广州有哪些比较好的茶餐厅?
茶餐厅作为广州平民化的餐饮聚集地,菜品多、价格优惠、上菜速度快、环境宽松,受到很多人的喜欢。下面推荐一些广州比较有人气的茶餐厅。
♥吴系茶餐厅
“吴系”位于天河东,就是太古汇行前几步落个楼梯就到。这间茶餐厅虽然均价不低,但是出品一流。我写这篇攻略之前已经去吃过好多次,每次都点不同的东西试,但是基本没踩过雷。好值得大家专程走去吃。
大众点评上推荐率比较高的招牌冰镇奶茶,茶味比甜味更突出,饮完不会有街边很差的奶茶那种酸味,但也不至于惊艳。总体来讲,值得一试但不是必点。▼
反而比较推荐大家试下它的西多士同饭类。西多士D花生酱好够味又不会太甜,吃完不会觉得腻口。▼
饭都很大份,小鸟胃的女孩子可以两个人吃一份,它的芡汁全部都打得好剔透、很够味,而且那些食材炒出来很有色泽,师傅火候把握得好。上次去盲点,要了个粟米斑腩饭,谁知超级好吃,大家可以去试试。但大众点评完全没推荐,建议大家吃东西还是要多试试,说不定就可以试到一个超级适合自己口味的菜品。窝蛋免治牛肉饭都极力推荐,那牛肉好滑,沾点牛肉汁来伴饭简直好吃到爆,所以好多人会点。对于我这种很喜欢吃米饭的人来说,简直想想都流三尺口水。
♥永盈茶餐厅
永盈是广州第一间港式茶餐厅,几个老城区都有开。感觉出品有点不稳定,但胜在经典。平时去得最多就是北京路那间,只要去到都会进去坐叫点东西吃。永盈做得比较好的有汤粉类,是其他地方难以复制的味道。
鲜虾云吞面是永盈最多人点,我试过两次,但更加喜欢蟹饺,不过大家口味都不同。云吞里包有大大只虾,鲜味好足,虾都比较弹牙。汤底清,但就是有永盈自己独特的味道。▼
永盈的猪扒包不知大家有没试过,猪扒挺大的,包的口感偏脆,同扒很搭,如果配点酱就更好啦。▼
上次去点了个湿炒牛河,之前没试过。谁知超级好味,一吃吃了两大碟,当时拿上来时觉得个卖相一般般,没太多期待,但吃起来就完全停不住口.....我最喜欢这些朴实的菜。
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♥华星冰室
华星冰室绝对是“星店”,本身就是明星开的,谭咏麟他们都有股份。是香港好多明星会专们去光顾,陈奕迅算是真爱粉。开在广州的店好像没有香港那么火爆,因为出品相较于香港本地差了一点,不过几个经典菜都值得一试。
黑松露炒蛋炒得好嫩滑,就着多士吃很不错,单吃的话可能会有点偏淡,多士上有一层盐,所以和多士一起吃味道更佳。▼
招牌校长多士,外脆内软,不愧是招牌菜。闻起身已经有很香的面包味,咬下去很脆。校长表面虽然好像烧焦了一样,但其实是紫菜来的,上面有层热的芝士,除了面包香还有芝士香。值得一试。▼
一口西多士评价比较两极化,有人就觉得软软地有点脆。加点炼奶就刚刚好,有人就觉得太硬受不了,我吃的时就觉得有点偏软,炼奶都给得不是很够。吃这个要靠运气......▼
♥广九餐室
广九性价比最高,出了名的分量足,出品又稳定,价格又便宜。第一间店就开在烈士陵园b2出口,一上来就在右手边。平时去到基本都要排队,可见人气真的很高。
牛角包的猪扒超大块!绝对良心企业,表面烤焗得很香脆,包里边又不会太干,牛油味也挺香。里面夹的猪扒炸得出色,炸粉不厚,猪扒肉质厚而嫩口,吃下去会有肉汁飚出来,好吃!▼
芝心猪扒意粉,给大家的建议是,如果没足够信心不要一个人点,因为真的是好大份,猪扒分分钟大过自己的脸。猪扒外表炸得很松脆,但肉质一般,不过淋了些酱,味道也还不错,还可以配饭或者单点。▼
番茄浓汤餐蛋公仔面,号称是新鲜番茄制作而成,酸度和甜味都十分适中,不像有放好多番茄酱或者酸甜酱来调配,汤底十分浓厚,公仔面有点像普通即食面,不过配合汤底十分好吃,个人最爱!▼
脆炸墨鱼丸,广九的经典小吃。上边配有黄芥末酱,配合炸物最合适不过。一定要热辣辣地吃,外层好香脆,肉质弹牙,不过冷了就会变硬,所以一定要趁热吃。▼
♥九龙冰室
九龙冰室据闻同华星冰室同属一个集团,两间都有一口西多士同黑松露炒蛋,但九龙的招牌主打炸豆腐,芝士丸同蛋挞,味道都很好,但是九龙有个问题就是不同店出品会有差别,比较推荐大家去正佳分店吃,出品会比较好。
九龙冰室首推怀旧酥皮蛋挞,味道确实好怀旧,比好多出边面包店卖的都好吃好多!出边层酥皮烤得超级香脆,好香口,而且蛋不会太甜,配合出边层挞皮刚好,完美!▼
它的挞皮真是做得很好,可以看到真是金黄的色泽,又不会太漏!▼
招牌炸豆腐虽说是招牌,但我觉得王子拉茶的炸豆腐会更加好吃,不过九龙的炸豆腐酱汁就更浓厚店,要看大家自己口味偏向。▼
九龙的芝士丸也是招牌之一,味道不错,一口咬下去,满口芝士爆浆,好香,芝士丸里边的芝士味道好浓厚,弹牙,作为餐前小吃是不错的选择。▼
九龙的一口西多士同华星没什么区别,毕竟大家都是同一个老板,但松露炒蛋就好像是华星会更加好吃,不知是不是错觉....▼
♥表哥茶餐厅
表哥茶餐厅在广州已经开到周街都是,出品同广九差不多但分量就差得远,每日路过都会见到不少人在排队,表哥比较出名的是它独具特色的西多士,而我吃过比较推荐的菜式是鳗鱼饭,不推荐大众点评推荐的干炒牛河...味道好一般。
表哥招牌多士出品比后边的翠华同太兴好,很多人过到来都一定会叫一份。
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鳗鱼炒饭去到经常会吃,因为其他菜比较容易踩雷,鳗鱼炒饭基本每个分店都发挥稳定,炒饭粒粒分明,里边的青菜粒很爽口。▼
♥太兴餐厅
太兴同样是由香港开到广州的一间正宗港式茶餐厅,但是广州的味道不出所料,同翠华一样大打折扣,但每次路过依然都会大排长龙,最近人气好像没之前那么高,可能因为大家选择多了吧。虽然出品同香港有不少差距,但广州太兴依然都是有不错的菜式。
太兴的雪糕厚多士出品不错,相较于其他菜式的分量,雪糕厚多士明显公道好多,可以2-3个人分来吃,味道还不错,冰冻的雪糕配合多士沙沙的口感,爽!▼
烧味拼盘请大家避免踩雷,出品浮动得太厉害,完全看人品,在大众点评已经被不少人闹爆说太咸,而且肉质差,我去试过觉得没那么差,但大家都还是慎点....▼
混酱肠在这里力荐一下,每次吃都觉得超好吃,我一个人可以吃掉一碟无压力,两种酱味道很好,每吃一口都满口酱,和味道清淡的肠粉简直绝配。
每个人心中都有一间属于自己的茶餐厅,若有你更推荐的茶餐厅请留言推荐比我哦。
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丽华食饭公司,合适街坊味道的茶餐厅,评分很高。
上菜速度是比较快的,十分钟就已经上了一半的菜,碟头饭的份量不算太多,豆腐火腩饭,价格32元,味道很好,耗油汁酱处理的味道,咸甜比例都不错,起码够味 好下饭,唯一的不好是,汁酱很少,豆腐有很浓的豆味。
牛杂价格58元,口味清香,回甘,没有花椒八角的味道,可以吃到牛的香味,肉质厚实,对得起这个价格,不错。
昨天在B站无意看到一个叫“品城记”的美食栏目?(whatever)安利了一家叫“大哥茶餐厅”,片子拍得挺好的,准备探店去吃我最爱的菠萝油!!(忽略水印,我只想说截个菠萝包而已)
作為東山少爺,並且熱愛茶餐廳甚於豪華飯店的我,不請自來。
個人認為凡是連鎖茶餐廳均失去了茶餐廳本應有的靈魂。
所以,諸如表哥,表叔,正佳翠華,永盈,華星冰室,至top這類,就算出品不錯,但也丟失了茶餐廳應有的感覺,甚至有時候連粵語點餐都成問題。
當然如果非要選擇,還是表叔是首選,皆因表叔前身其實是廣州表哥,香港的表哥開連鎖店殺入大陸之後,廣州表哥規模又不夠大,唯有改名表叔了。(有不少朋友認為表叔是山寨,其實非也)
永盈茶餐廳其實算是比較少有的保持到茶餐廳的感覺的一員,金融區的很有上班族的節奏,休閒商業區的又夠hea,其實也算得上是連鎖店中最有文化的一位。
資歷尚淺,推薦幾家自以為店內感覺ok味道又不錯的茶餐廳(排名分先後):
東山白雲路廣九餐室(一定是白雲路這間總店,不是中山二路)
越秀區惠福東路昭哥茶餐廳
天河吳係(真係唔話得)
淘金北路發哥茶餐廳
奶茶茶茶茶
個人心目中黑名單:
陳記茶餐廳(一開始惠福東總店非常好,但是已執笠,其他分店出品越來越差)
惠福東路隨便你茶餐廳
番禺市桥西丽路的大哥餐厅,是我去过觉得最传统味道的茶餐厅。
工作日想打电话订位去吃午餐,都没得订,餐厅有两层,有个适合一个人去的唯一的有靠背椅的位置,对着楼梯的,每次去我都会忍不住瞄一下坐那个位置的人,有种脱俗的感觉,哈哈 ……
大哥还有一点就是没有wifi,据说老板秉承着吃饭就好好吃饭,聚会就好好聊天的理念,虽说挺特别,但也有时觉得不方便。
至于出品,本人最爱它的一開九,炸得通透,蘸着炼奶或者蜜糖吃,超级正!我一口气就可以吃掉大半,嘻嘻,不过是燥热之物。
印象比较深的还有它家的早餐套餐、奶茶鸳鸯