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没喝过这款茶,怎么敢说自己喝过普洱!

2022-04-06 19:23:18热度:58°C

喝茶,想起了你

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俗话说:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”。此时,正是品饮秋茶的好时节。

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何谓秋茶

茶树的生长和茶叶的采制一般都是有季节性的。通过采茶制茶的时间,茶叶通常被划分为春茶、夏茶和秋茶。

秋茶,又叫“谷花茶”。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏两季生长、采摘,内含物质含量少,滋味更为平和,水薄甘甜,香气较高。秋茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇味道。

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班章为王,冰岛为后

秋茶种类繁多,但在茶的世界里,恐怕没有一种茶可以像普洱这样,有千变万化的滋味和魅力。

一直以来就有“班章为王,景迈为后”,“班章为王,易武为后”等说法。然而随着时间的推移,懂普洱的人逐渐发现,再没什么比冰岛茶更柔的茶叶了。于是,“班章为王,冰岛为后”的说法便逐渐兴盛起来。

说到皇后,人们自然会想到“端庄柔美”这四个字。冰岛茶被誉为“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡,幽香柔软,纯净至极。

冰岛茶汤色金黄明亮,透露着一股如女子一般的柔美纯净气质,茶香清扬浓郁并且独特,滋味甘甜,苦涩味较轻,十分耐泡,叶底柔润明亮,宛如一位亭亭佳人,温婉可人。

而在秋天里采制的冰岛茶,将冰岛茶柔和清幽的气质更加展露无遗。

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冰岛散茶VS冰岛饼茶

冰岛茶是普洱茶中极品,买茶时最怕的是什么,是价格、名气、季节还是口感?我看都未必。茶友们最怕的应该是买不到真正的好茶。

近几年,因造假冰岛,不少人上当受骗。为了能让客户充分识别、品鉴到真正的冰岛好茶,商家更愿意卖散茶。

这样做最大的好处就是,能让人直观的鉴别(看和品饮)出冰岛茶的真假来。

相对于散茶来说,成品冰岛茶就比较难辨别,它存在着很多不可控的因素,如拼配、选料等,很难从茶饼、茶砖表面判断出其真假来,而且在品饮时也不如散茶好判断。

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冰岛茶的鉴别

叶形:茶叶肥硕,茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶,也是典型的黑条白芽。其中最为直接的鉴别要点为,冰岛茶青中几乎没有“马蹄”,即便有,所占的比例不会超过千分之五。不管是散茶或饼茶,“马蹄”的含量是鉴别冰岛茶的一个重要指标。 

汤色:冰岛秋茶的汤色则前两开稍有浑浊,而后转为金黄透亮。

叶底:冰岛茶的叶底饱满、粗大、厚实,叶形较为完整,很关键的一点就是叶底非常柔软。其它茶的叶底柔软度相对稍差,甚至有些是坚硬的。

耐泡程度:冰岛茶连泡20多开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象,这也是其它茶叶无可比拟的。 

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关于这款茶没太多可说的,就是专业

冰岛散茶  普洱皇后

经过了一夏的煎熬,

茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓郁的品性。

香气馥郁绵长,口感甘醇柔和。

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