山头茶喝到它,几乎是巅峰了
喝普洱茶，如武林高手的进阶之路，一路上过五关斩六将。但山头茶难寻，喝到正宗纯料更是不易，若能一次品遍28座山，可谓达到喝山头茶的巅峰，至大成大和之境界。在云南，听澜沧江水奔腾不息，望沧江两岸嵯峨黛绿，澜沧古茶2019江山贡和·7028，就从这里诞生。
云南地区幅员辽阔，原始珍稀物种资源丰富，坐拥史上最具代表性的三大茶区，这里，大大小小的山头不计其数，为什么28座山能入选澜沧古茶江山贡和·7028？
对于澜沧古茶而言，我们首先强调的是茶是用来喝的，失去了以品饮为导向的终极价值，再好的茶也失去了本有的意义。28座山能入选，打动我们的首先是其根植于茶本身的灵魂，一山一味，或霸蛮或厚重，或柔情或妖媚，每一山都如一颗遗世独立的珍珠，值得品鉴，值得珍藏。
普洱茶区
01
景迈——刚柔并济的“幽兰蜜香”
景迈古茶园的古茶树大多与高大的常绿阔叶林交错丛生，巍峨苍劲的古茶树上寄生有较高药用价值的“螃蟹脚”，产自景迈山古茶林的普洱茶香气芬芳，滋味醇厚，苦涩协调，山野气韵强，回甘持久，生津强烈，喉韵绵长，有明显的幽兰香或蜜香，饮毕杯底留香持久。
02
邦崴——茶王之地的“山野气韵”
邦崴茶王树的发现，让这片古老的沃土成为充满荣誉和标志的明星茶山。这片神奇的土地上出产的普洱最令人难忘的是它强势的山野厚韵。邦崴茶香气浓郁高长，层次丰富，汤香显著，水路稠滑，滋味厚重饱满，山野韵味浓烈，茶气显霸。
03
迷帝——让皇帝迷恋的“苦甘归一”
迷帝因古时候所产普洱茶深受皇帝喜爱而得名。迷帝茶条索黑亮紧结，茶汤黄绿，虽苦涩明显，但苦能化甘，最终苦甘归一，茶香中有兰香。山野气韵明显，杯底留香。
04
困鹿山——皇家御用茶园的独特韵味
“普洱茶名遍天下，味最醉，京师尤重之”，困鹿山是当年皇家御用的茶园，因此几乎不见于史籍，颇为神秘。困鹿山茶条索肥嫩紧结，清香中带甜香，汤香饱满，水路细腻，滋味醇厚，微苦涩能迅速化甘转甜，喉韵甘润持久，山韵明显。
05
哀牢山——神秘哀牢国的“霸蛮厚重”
哀牢山是云贵高原和横断山脉的分界线，这里有源远流长的茶马古道，更是树龄已有2700年之久的千家寨“野生茶树王”的发源地。哀牢山产的普洱茶，气质跟这座山非常符合。霸气十足，苦而厚重，条索黑亮肥硕，茶汤微甜，层次丰富，滋味厚重饱满，苦涩入口即化，苦尽甘来，喉韵持久。
06
苦竹山——有“景迈香”、“布朗气”的“小景谷”
苦竹山又被称为“小景谷”，它的茶有景迈茶的香，又有布朗茶的茶气，兼具了两大优点，独有一番韵味。苦竹山的普洱茶芽头肥壮，条索长且呈泡条，嫩芽显茸，汤质饱满，甜中有苦，苦强于涩，回甘明显，山野气韵较好。
07
江城——“山野霸蛮”中的“柔美香甜”
在以整体风格较为霸蛮、浓烈的普洱茶区，江城的茶如它的名字一样，带着一丝婉约的温柔气息。产自这里的茶，水路细腻，花香清扬，入口甜味足，苦涩轻，回甘持久，舌底鸣泉，喉韵绵长，香甜柔滑中又不失纯正山韵，似一个温柔且聪慧灵气的女子，灵动迷人，总给人意想不到的惊喜。
08
凤凰山——“凤凰窝”里的古茶飘香
“千年梧桐凤凰屋，万里古道普洱乡”是凤凰山的最好写照。好山好水好梧桐，不但引来了凤凰栖居，而且是产优质茶的宝地。产自凤凰山的普洱茶茶汤金黄稠绵，柔润厚实，香气独特悠然，甘醇可口，韵味悠长，具有“马汉清香”味。
09
帕赛——山野秘境中的“清幽甜韵”
帕赛由于地理原因过去鲜为人知，也正因如此，这里才成为古茶林茁壮生长的一片山野秘境。这里出产的普洱茶具有独特的花香，汤中兰花香显，高锐而浓郁，曼妙香气，萦绕唇齿，茶汤透黄，微苦化甘，汤中带甜，有一种夏季置身山谷间的“清幽甜韵”，茶气较强，令人着迷。
10
望江山——澜沧江畔的“山谷幽兰”
望江山因为处于澜沧江畔，在茶林能一眼望见澜沧江而得名。奔腾不息的澜沧江滋养着山上的古茶生命。
吸尽日月精华，望江山的茶如山谷幽兰般，独有一份清雅。其茶茶汤干净透亮，汤质稠密饱满，顺滑细润，嗅之香，入口滑，苦易化而汤香浓，清甜甘香，甜韵持久。清透雅致，沁人心脾。
11
黄草坝——山野气韵十足的“甜滑”
黄草坝是目前已发现的古茶山中，交通最为不便的。近几年因其所产的普洱茶品质优秀，逐渐被世人挖掘、珍藏。现在在市场上已有一定的市场地位，黄草坝所产普洱茶条索紧结黑亮，山野气韵强，汤中带甜，苦涩不显，汤质饱满顺滑，苦涩弱、甜滑感好。在普洱茶区中，不失为一款特别的好茶。
版纳茶区
01
老班章——霸蛮激荡的“茶中之王”
若把喝山头茶比作一场武林高手的较量，那么，喝过班章，才称得上是过五关斩六将的英雄。班章霸蛮，山野气韵尤其足，茶汤入口，苦涩强烈而刚猛，滋味丰富且酣畅，回甘持久而绵长。需要调动全身器官去感受，才能体味这“茶中之王”的霸蛮和激荡。
02
易武——“王后”的香柔甜滑
易武茶与王者班章以“一王一后”并称，在爱茶人心中有着不可替代的至尊地位。易武茶无论生熟，都以“香、柔、甜、滑”俘虏人心。易武茶水路细腻，香高水柔，入口绵柔，回甘清甜，久泡仍旧甜韵不散，如此独特茶性，无可比拟。
03
曼弄——风情万种的“妖娆茶香”
曼弄又称贺开，曼弄村寨里主要聚居傣族。如傣族的孔雀舞般，曼弄出产的普洱茶香气妖娆，韵味婉转流连，风情万种又与世无争。曼弄茶汤色金黄明亮，稍有苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显且较持久，品饮感受如游走在一段峰回路转的旅途中，让人回味迷恋，难以忘却。
04
南糯——“孔明山”化而生津的“涩”
南糯山因为相传一个关于诸葛亮的传说，又被称为“孔明山”。南糯山的茶有一个特点，涩显于苦，但涩能化而生津。茶汤金黄透亮，香气高雅，带有花香和蜜香，山野气韵好，汤质滑而顺，苦短涩长，涩迅速化而生津，微妙细腻的感官体验，令人愉悦。
05
攸乐——“古六大茶山之首”的平衡滋味
攸乐山又称“基诺山”，历来被列为古六大茶山之首。攸乐山的基诺族有着悠久的制茶历史，攸乐山出产的普洱茶条索黑亮，比易武要紧结，苦涩和甜润口感平衡，汤质滑厚，回甘较好，有明显的山野气韵。
06
蛮砖——“低调名山”的“沉稳味道”
蛮砖亦称曼庄，是古六大茶山之一，古时蛮砖生产的普洱茶大部分被运往易武加工。虽然同为六大茶山，但由于未受到过多重视，导致茶山保存比较完好。如果说易武的茶是温柔的，那么蛮砖的茶就是沉稳的。蛮砖古茶茶色较深，香气沉郁，口感质厚香滑，冷杯香浓郁，汤中带甜，厚滑饱满，茶树生于山林，山野气韵强。
07
莽枝——历经沧桑后的“容光焕发”
莽枝是古六大茶山中经历最丰富的茶山，它见证过人来人往的繁华喧嚣，亦经受过兵荒马乱的沧桑心伤。如今，经过一个世纪的休养生息，它重新焕发光彩。莽枝古茶山面积不大，茶质却很好。所产普洱外形匀整洁净，条索完整。入口苦轻涩稍重，但化开得非常快，滋味丰富，茶汤层次感强，韵味悠长，回甘生津迅猛，沉稳的花蜜香沉于汤水中，饮完后满口留香，茶汤滑厚，茶气足。
08
班盆——班章“老邻居”的“收敛劲道”
班盆跟班章在地理位置上离得很近，可以说班盆是班章的“老邻居”，有茶友认为班盆茶跟班章茶很像。也有人说“初饮班盆似班章，再品班盆气自扬”。实际上，班盆茶不似班章刚猛直接，却有一份内敛的劲道，含蓄而不张扬。班盆茶入口稍柔，回甘厚重而绵长，内敛清雅，质地细腻深沁，缓慢而神秘，颇有一种“坐看云卷云舒”的悠然。
09
老曼峨——“苦得纯粹，甘得彻底”
作为“普洱茶中的味精”，老曼峨给人得第一印象是“奇苦”。其实，老曼峨最令人难忘得是苦过之后甘冽、持久的回甘。老曼峨普洱茶条索黑亮稍显粗长，芽头肥大显毫，茶汤滋味重，苦得纯粹，甘得彻底，饮茶入口，顺滑流畅，汤质饱满，山野气韵强，一杯饮毕，回甘清冽，清甜渐涌，持久悠长，层次分明，特征明显，令很多普洱发烧友欲罢不能。
临沧茶区
01
冰岛——“临沧代表”的“冰糖甜”
从古至今，冰岛茶在普洱茶人心中就具有很崇高的地位，冰岛作为临沧茶区的代表茶山，声名显赫，无人不晓。冰岛茶以其特有的冰糖韵和山野气息让人着迷，回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“老班章”甜味风格更加浓厚，细腻。观其汤，色匀鲜亮、浓厚如油。品其味，变化多端、唇齿留香。饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去。
02
昔归——“临沧黑美人”的霸道十足
昔归是典型的“藤条茶”，因其条索黑瘦细长，被称为“临沧黑美人”。又因为其茶气足而霸道，被茶客冠以“临沧老班章”的美誉。昔归茶内质丰富，十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气如兰，高锐、持久，汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
03
东半山——“世界名茶”的“稳健、醇厚”
东半山是勐库茶的典型代表，勐库大叶种因其独特的优良品质被称为“世界名茶”。早在明代，东半山便名扬四海。东半山由于地理位置特殊，日照充足，阳气十足。东半山所产茶叶汤色金黄透亮，入口爽健怡人，茶汤香气高昂，苦重而涩轻，茶质醇厚，饱满稳健。
04
西半山——披洒着夕阳的“阴柔、醇厚”
西半山与东半山仅一河之隔，这里的茶总体上醇厚浓郁又独有一份“阴柔”。西半山的茶清香，条索清晰，芽尖肥厚多毫，叶片壮实完整，滋味柔顺，醇厚浓郁，回甘生津迅速，尾韵足，数泡之后仍留有香甜滑柔感，水浸出物丰富。在此基调下，每个寨子之间又有其独特之处。
05
坝卡——“冰岛之邻”的“苦和甘”
坝卡东面和北面邻冰岛，是一个适合茶叶生长的地方，不同的是，坝卡茶较之冰岛，多了一层“野韵”，所以坝卡茶呈现出“苦甘归一”的丰富口感。坝卡茶淡蜜香明显，杯底留香明显，滋味先苦后甘，苦甘化一，涩味不显，茶汤滑厚饱满，茶气足，层次感强。
06
白莺山——佛茶圣地的“甜润”
白莺山，是中国佛茶普洱圣地。海拔2250米的纯澈风土，12℃的云在茶树间穿行，世人稀奇的壮硕古茶树在此见怪不怪。星稀分布，是先民种茶遗迹的活见证。据专家考证，白莺山茶树共有七个品种，有本山茶、二嘎子茶、勐库大叶种茶等，品味各异，茶树多成乔木状生长，高大粗壮，六、七百年的古茶树很多。上千年的茶树达十多棵。
白莺山所产普洱茶生茶兰香清扬，汤色澄明透亮，入口香甜，稍带苦韵，滋味柔腻，汤香明显，厚滑甜润，品之如置身花开点点的深山中，香气迂回旋绕，白莺飞聚。
07
阿佤山——“崖画之乡”的“香高味浓”
阿佤山是全国仅有的两个佤族自治县之一，境内有享誉国内外的三千年古崖画，被誉为“崖画之乡”。其古茶林多于高纬度、高海拔、多云雾、零污染的自然环境之中，造就了沧源秘境的茶叶香高、味浓、耐冲泡、的优势特点。阿佤山出产的茶，茶汤金黄清澈，入口甘味鲜浓，香高味醇，叶底匀柔，洒脱飘逸，温润如玉。
08
原始高杆茶——散落于原始森林的“野”
原始高杆茶是散落于原始森林中、树型较高的古茶树。原始高杆茶分布广泛，但产量却非常少。原始高杆茶由于从未受人工干预，茶叶可谓够“野”。原始高杆茶外形条索长，或肥硕或干瘦，汤色透亮，挂杯香浓郁，回甘生津快且猛烈，内含物质丰富，山野气韵足，茶气强烈。
28座山，一山一味，一地一香。今年，古茶人同时采摘28座山的头春明前春芽制成金瓜，大和归一，锻造业内山头茶传奇、教科书级别的倾情巨作——【江山贡和·7028】。
江山贡和7028品鉴装
邦崴茶王
澜沧古茶核心技术团队长达三年的筹备，爬过海拔数千米的高山，多轮往返踩点确认，不畏艰难，不计得失。我们以梦为马，把雄心、梦想和情怀扎实落地，把一套汇聚28座山的古茶茶汤捧到世人手上，献礼伟大的祖国70华诞，这是我们选择28座山的理由，这，就是我们要做的极致！
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