绿茶的冲泡方法绿茶茶艺知识详细解读

绿茶茶艺用具玻璃茶杯、香一支、白瓷茶壶一把、香炉一个、脱胎漆器茶盘一个、开水卢正浩茶叶好吗干茶叶如何分别好坏壶两个、锡茶叶罐一个、茶巾一条、茶道器一套、绿茶每人2-3克。

基本程序详细如下：

1.点香焚香除妄念

第一道：焚香除妄念俗话说："泡茶可修身养性，品茶如品味人生。"古今品茶都讲究要平心静气。"焚香除妄念"就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。

2.洗杯冰心去尘凡

第二道：冰心去凡尘茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。"冰心去凡尘"就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

3.凉汤玉壶养太和

第三道：玉壶养太和绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80℃的开水。"玉壶养太和"是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80℃左右。

4.投茶清宫迎佳人

第四道：清宫迎佳人苏东坡有诗云："戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人".清宫迎佳人"就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

5.润茶甘露润莲心

第五道：甘露润莲心好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为"润心莲"."甘露润莲心"就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。

6.冲水凤凰三点头

第六道：凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。

7.泡茶碧玉沉清江

第七道：碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为"碧玉沉清江".

8.奉茶观音捧玉瓶