瓶装茶大测评,你猜东方树叶第几名?
好吧,该交的作业还是要交啊。(真的喝到舌头麻、胃抽筋了……)还没看昨天瓶装茶科普的同学可以点这里:如果我喝瓶装茶你会爱我吗?
70多瓶茶,都在这儿了:
首先,调味茶,我们不推荐
尽管我们集齐了市面上能买到的几乎所有茶饮料,但按照我们的筛选标准:
原料:非100%速溶茶粉
(原料好,才是真的好!)
含糖量:严格控制,甜味不能盖过茶味
(不想喝齁齁的糖水啊)
添加物:尽可能少,不添加香精
(不然,和喝碳酸饮料有什么区别?)
很遗憾,几乎所有的调味茶都被筛掉了。
1|100%速溶茶粉
康师傅 — 冰红茶|统一 — 冰红茶
鸿福堂 — 冰红茶
天喔茶庄 — 柠檬红茶,冰红茶,蜂蜜柚子茶
这些饮料,茶的来源,是100%速溶茶粉。
反正,速溶茶粉的缺点我们也都交代过啦:经过数次高温萃取、浓缩和干燥,它的营养流失超级严重,茶味也所剩无几。
2|糖多到令人发指
三得利的低糖乌龙茶,已经是我们能找到含糖量最低的调味茶了,却依然难寻茶味(糖含量2g/100ml)。而调味茶的含糖量平均值,是8g/100ml左右。
真的不是在喝糖水吗?!大boss们在这儿:
维他柠檬茶(13g/100ml)康师傅 — 浓浓系列(13g/100ml)
天喔主意系列(13.7g/100ml)
dei,今年火翻天的维他大麻茶,也掉坑里了,每100毫升居然有13克糖!
由于红茶做底、又强调涩感,喝起来甜味不算太突出。往好了说,这款茶平衡做得好;不好的是,喝一口,好几克糖就下肚了,然而你根本察觉不到……
3|添加剂拜拜!
康师傅 — 绿茶,柚子绿茶,冰绿茶,茉莉茶系列
伊藤园 — 柠檬红茶
古道 — 绿茶系列
统一 — 小茗同学系列
统一 — 提拉图系列
统一 — 麦香系列
以及不在图片里,后来被我们找到的:
茶π系列
后台点播很多,在调味茶里确实有亮点——使用茶提取液,不过添加剂真心不少,糖量更是8g/100ml往上走啊。
还不用说,市面上能买到的调味茶,几乎都加了食用香精(看了几十瓶密密麻麻的配料表,鹅君的眼睛都要瞎了)。
这么一瓶“茶”喝下去,和喝碳酸饮料真的没太大差了。
这么三道筛下来,进入最后角逐环节的共有41瓶无糖纯茶,按照口味分成了绿茶组、乌龙茶组、其他单品组(如普洱、茉莉花)、混合茶&保健茶组,4个大组,进行评测。
好的,下面正式进入评测:
评测维度
香气:舒服自然,无异味,太淡不好
色泽:明亮澄澈,不浑浊,因茶而异
浓淡:有浓有淡,茶也有自己的追求
甜涩:不加糖都有甜感,牛逼!
茶多酚:越多越健康,太多就会涩
个人喜好:一群 ? 的选择
1|绿茶组:14瓶
就有标注成分的看,最营养的是伊藤园浓绿茶。
茶多酚含量达到了90mg/100ml,即使跳出绿茶组也能秒杀99%。口感偏涩,喝起来有荞麦味儿。
伊藤园浓味绿茶
渠道:便利店
价格:5元
最讨人喜欢是农协绿茶(小罐装)和茶所绿茶。
农协绿茶(小)
渠道:进口超市
价格:20元
小众品牌,农协这款绿茶的风味,已经很接近现泡煎茶了,香气清雅柔和、滋味圆润饱满,涩感不重,喝起来很鲜:就是umami(鲜)的味道,纷纷引起大家的联想:海带啦、昆布啦……
shimanto绿茶
渠道:进口超市
价格:19.7元
同样是来自日本的小众品牌,shimanto这款香气不算突出,但有若隐若现的甜感(很难得!),茶汤澄澈清亮,入口让人想到扑鼻的竹子味儿,懂茶的同事默默给了“清而爽”的评价。
老实说,绿茶组整体表现都不俗。
2|乌龙茶:12瓶
伊藤园再次荣登最营养宝座,浓味乌龙茶的茶多酚冠绝全场,达到92mg/100ml。涩感重,炭火味重。
伊藤园浓味乌龙茶
渠道:便利店
价格:4.2元
至于最讨喜么,没有。
乌龙茶是市面上最常见的无糖纯茶饮料,但真要它好喝起来,也不容易——要保留乌龙茶原本的香气很难,很多瓶装茶根本没有乌龙茶的味道,清一色焙火味,或淡或重,走high了就直接一股糊味……
至于乌龙茶应该是什么味道,请期待鹅君在后续的文章中为你介绍!
3|其他单品:4瓶
(包括红茶,普洱,茉莉花茶)
依旧没有让我们很喜欢的。
不过这些品类已经很小了,普洱就一家在做(倒真有普洱味,还是熟的),偶尔尝个鲜也未尝不可。
4|混合茶&保健茶:11瓶
这类分组比较特殊,依旧属于纯茶范围内(没有调味),但是混合茶属于混合品种(比如普洱加乌龙,大豆加绿茶等等),保健茶则偏向功能型茶饮料。
没想到,我们也是挖到了矿:
越前大豆味绿茶
渠道:进口超市
价格:14元
(包装也是很讨喜啊)
越前HIPEACE的这款大豆味绿茶(辅料是大豆和大麦)赢得了全场最好感,注意,是全场!茶叶在浸提前,用小火慢煎过,一开瓶就闻到了舒服自然的麦香,茶汤色泽明亮又好看,迫不及待尝一口,大豆的谷味似乎被包裹在绿茶里,喝起来感觉自己,很~森~系~
至于功能型茶么,鹅君只能再次摊翅了,也许真的能帮脂肪分解点压力吧,也就不强求它们有多好喝了……
特别清单:便利店性价比之选
看到这里也许你已经发现,好评结果,便利店里能买到的,一个都没有。是的,大部分无糖纯茶饮料,都是我们在进口超市或者某宝代购才找到的。
怪只怪,国产茶饮料不争气咯!(功夫都花在调味上了呀!)下面这张图,你还记得吧……
虽然不太喜欢性价比这个词,但这个性价比,不仅意味着金钱,还意味着喝到一瓶能喝的瓶装茶,是不是足够便利可以买到。
东方树叶系列
(至少,鹅君觉得,东方树叶根本不难喝好吧。
要说缺点的话,太淡了)
伊藤园系列(前面测评下来,你也知道这个牌子在茶多酚上有多拼了。
浓也是它的特色,关键是,口感也不赖呢。)
这两个系列的整体产品线表现稳定平衡,没有特别可怕的雷区,基本满足了健康、好喝又方便的要求吧。
最后,拉个总名单
文 | blublu
摄影 | Min&霈璇
设计 | 小绿