买包装还是买茶,决定了你是不是真正的懂茶
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《1》
在看上海的“名媛群”八卦。
边看边晒太阳。
浏览中，李麻花一语中的，真正的名媛，是不会跟人拼单买包买车的。
因为自重身份。
然后，她神秘地问我，炫包炫酒店有什么意思，你知道最好的炫富是什么吗？
彼时我正在喝一碗白粥，上好的粳米熬到稠度适中，晾得温度也适中，正正是最好喝的时候。
于是我抬起手中的勺子，炫耀这好喝的粥。
然而李麻花白了我一眼，随手从包里掏了一泡岩茶，抛在我面前。
我发誓，真的是亲眼看到她“随手”从包里掏出来的，那动作随意极了，导致我压根儿就没有去想猜测那泡茶究竟是什么茶——能被随便塞在包里的，能是什么好茶么？
然而，打脸就是来得这么快。
当目光移到那泡放在桌面上的岩茶时，我不淡定了。
那泡用普通的通用版的银白色泡袋装着的岩茶上，赫然用黑色的笔，随性地写着两个字“牛肉”。
嗯，懂行的人都知道，牛肉就是牛栏坑肉桂的简称。
是的，这就是一泡牛栏坑肉桂。
以极简易的泡袋装着，用极随性的字体写着名字，再被李麻花这个随意的家伙随手塞在包里，再随便地扔到了茶桌了。
欧买糕，这泡茶可值大几百块钱呢。
可以煮好多碗粳米粥了。
果真，跟那些拼单买包拼单住酒店的“假名媛”比起来，李麻花这泡牛肉，是真的在炫富了。
《2》
其实，真正的好岩茶，未必就有精致的包装。
这一点，茶掌柜们是最有发言权的。
君不见，在岩茶大上市的时候（一般情况下，走水焙的、轻火的在端午节前后上市。中足火的在中秋前后，足火高火的在中秋后一段时间），福州大街小巷的茶掌柜们，会或早或晚地收到来自武夷山的茶样。
可能收样的时间有早有晚，可能寄样的茶农五花八门，可能收到的茶样品种繁多，可能收到的茶样品质参差不齐。
但有一点可以肯定的就是，这些茶样的包装，都非常之简单，非常非常之简单。
甚至，说简单都太轻了，不足以形容这些包装的简陋。
是的，在言必要喝高档茶的茶客眼里，在逢年过节动不动就收到礼盒装茶叶的人眼里，这些茶样的包装，真的是太LOW了。
那就是一个朴素到不能再朴素的拉链袋。
牛皮纸的，或者素银色的，上面没有字，也没有花纹。就像一件素白的衬衫。
方便在上面写上茶名和山场名。
或者就是通用版的红色铝袋，上面印着黑色的大红袍三个字，再配上一些混和着80年代风情的花边等图案，就构成了这个茶样袋的整体风格。
这种茶样袋、这样一包茶，不懂茶的人走到茶叶店里，估计是一眼都不会看的——仿佛看一眼就污了眼、拉低了自己的档次一样。
但是，往往就是这些不起眼，这些普通到丑爆的茶样袋里，装着未来有可能卖几万块，几十万块钱一斤的岩茶。
好岩茶，是不需要包装来衬托身份的。
它自带光环。
《3》
想起前几天收到的一小盒茶叶。
用通用版的无字小泡袋包的茶，上面用黑笔写着，慧苑老丛，慧苑铁罗汉，慧苑肉桂，花丛，木质丛。
非常朴素、不起眼的样子。
但光计算这些茶的价格，就超过了三千大洋。
而茶农居然没有保价，就这么随便地寄了出来。
只看外观，这箱子就是个普通的纸箱，还因为不太厚，被压得扁扁的。
在清晨的时候，静静地被快递员放在我门口的地上。
幸好卫生工阿姨没有认为它是废品，把它带走。
我看到它的时候，就像看到失联了一个星期的孩子，惊喜之余，一把就把它抱起来，立即转身回了屋里。
还有一次，武夷山胡歌，说要寄新焙火的牛肉给我喝。
我等啊等，怎么没等到呢？
就去问他，结果他说，上周就寄了呀，你不是显示已经签收了吗？
“上周签收的是梅占啊？”我一脑门子汗。
他说，牛肉就在梅占箱子里放着。
赶紧打电话叫仓库的妹子们找。她们把所有梅占都拿了出来，在箱子的小角落里，找到了一保鲜袋岩茶。
是的，就是一个普通的，谁家都会有的保鲜袋，食品级的。
武夷山胡歌一口气套了三层保鲜袋，就把三泡牛栏坑肉桂散茶装在了里面，上面什么标志都没有，招呼也不打一个，随着梅占就寄下来了。
如果不是我专门叫仓库的妹子们去找，可能，等到梅占卖光了，大家扔箱子的时候，也未必会发现那团行迹可疑的塑料袋，里面竟然包着大名鼎鼎的牛栏坑肉桂。
握着这失而复得的茶叶，我哭笑不得。
李麻花啧啧几声，评论说，这个武夷山胡歌，有茶就是任性！
《4》
于茶农而言，用这些朴素的，简单的茶样袋装茶，寄给自己的客户，是每年的茶季，他们必做的一件事。
经年累月，周而往复下来，他们并不觉得有什么不妥。
好似那些大名鼎鼎的山场所出的好茶，就合该呆在这样的袋子里似的。
用简易的拉链袋装茶，对茶农来说，最直接的原因，就是简单方便。
有客人要带走茶样的时候，抓过一个袋子，拉开拉链，抓进一把两把三把茶叶，拉上拉链，就可以了。
再找一支笔写上这款茶的名字，产区，甚至年份，价格，轻松便搞定了。
全程不花十分钟。
人不会离开茶桌太久，也不会让客人等太久，不致于冷场。
另外，用拉链袋装茶，还有另一层意思，那就是，茶农们的主业，是批发，不是零售。
做批发的人，哪会在家里准备高档的包装盒，准备精致的包装泡袋，甚至配备考究的包茶机。
批发都是以“箱”为单位发货的。
一款岩茶，称一泡出来试喝，喝满意了，价格谈好了，基本上就是一箱（30斤）运走，或者整批货全运走。
这样卖茶，哪还需要小包装，小泡袋，以及礼品盒？
只有零售才按盒卖，要包装，塑封，贴标，烫金。
怎么精致高档怎么包装。
怎么让茶显得贵怎么包装。
当然也有一些改良派的茶农，给茶掌柜寄茶样的时候，会细心地用小泡袋包好——买比较厚比较贵的小泡袋，讲究的还会印上自己品牌的LOGO，称8.3克或者9克，封起来寄出去。
不过这毕竟是少数。
并且，有这样精致做法的茶农，业务重心想必也从批发转移到了零售，茶叶的价格嘛，自然也会比从前用拉链袋包茶样的时候，高了许多。
所有命运馈赠的礼物，早已经在暗中标好了价钱。
精致的包装，随之而来的便是水涨船高的价格。
屡试不爽。
《5》
茶农喜欢用简单的包装袋，来包装茶样，是习惯，也是俗例。
也因为在他们的理解里，茶叶就是农产品，不是奢侈品，没必要买椟还珠。
茶叶，于茶客，可能就是需要花费金钱才可以尝到、摸到的东西。
但于茶农而言，那就是每年他们家地里自然会就生出来的叶子，是司空见惯的，是相融以沫的。
跟瓜农家里的西瓜，菜农家里的空心菜，渔民家里的黄瓜鱼一样，是亲人，是朋友，是家里的一分子。
是可以随手采了送人的土特产。
就像武夷山胡歌说的，这次茶被快递压碎了一些？没事，我下次给你补一两！
“呃，一两你知道是多少钱吗？”我几乎要爆出“景涛吼”。
他说，没事，明年还会再长出来的。
你急得怒发冲冠，人家淡定如斯。
在武夷山胡歌的心里，茶叶，就是自己的亲人，自己的手足。所以，他才会随意装它，随意待它，不尊敬，不客套。
你会三天两头请你的爹妈去米其林五星餐厅吃饭么？你会跟你兄姐用敬语说话么？
不会。
跟家人，还是吃家常小菜来得惬意欢喜。
自己兄弟，看不顺眼的时候直接上拳脚招呼了，哪还要“您”来“您”去的？！
看我对李麻花，呼来喝去，她也不生气。
要是哪天跟她说“您”，估计会吓坏她吧。
《6》
茶农在意的，其实是茶叶的品质。
而非包装的华丽高档。
毕竟，他们的客户，那些挑剔的茶掌柜们，拿货时第一要务，还是品质——山场、汤水、品种、香气。
所以，当哪个茶农开始注意起包装，那可能就是他要转零售的前兆了。
从批发改为零售，是当下岩茶的新潮流，多的是人在试水。
于广大茶友来说，包装和品质谁更重要呢？
村姑陈觉得，买茶，还是不要挑包装的好。
或者说，先挑品质，品质选好了，再来选包装。茶叶最终，还是要入口的，包装再华丽，茶不好喝，最终还是失礼于人的。
好茶，是隽永的。
包装会淘汰，会破损，但一泡好茶的光辉，会深深烙印在你的心口，成为永恒不灭的那颗朱砂痣。
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