被虫子“亲吻”过的茶,品牌价值超34.8亿元!
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阅读时间：3分钟水开了，沏一壶紫金蝉茶，蜜香四溢，甜蜜的芳香瞬间扑鼻而来。“紫金蝉茶可以说是被‘亲吻’过的茶，其采用被小绿叶蝉叮咬过的茶青制成。叶片被小绿叶蝉叮咬后经过复杂的化学转化，形成了特殊的蜜香，是紫金蝉茶最大的特点之一。喝完茶的杯底还能闻到这种浓甜的香味，不禁让人产生一种想把杯子都吃掉的感觉。”河源市紫金县农业农村局局长刘俊锋介绍。
近年来，紫金蝉茶区域公用品牌影响力不断提升，品牌价值超34.8亿元，“紫金蝉茶·蜜香万家”品牌形象深入人心。紫金县已经成为粤港澳大湾区的优质“茶罐子”，国内蝉茶核心产区雏形初现。下一步，紫金县将全力打造“中国蝉茶之乡”。
“小蝉虫”成就“大产业”紫金县位于广东省中东部，是典型“八山一水一分田”的山区农业县，属南亚热带季风气候，空气和地表水质量均常年保持在国家‖类标准，境内森林资源丰富。北回归线贯穿全境，与台湾阿里山、云南普洱市同处茶叶生长黄金纬度，是高品质茶叶生长的黄金宝地。从上世纪90年代开始，紫金掀起种茶热潮，当时种植的茶种以单丛茶为主。在发展过程中，紫金蝉茶异军突起，成为紫金一张靓丽的名片。紫金蝉茶，指采摘被小绿叶蝉叮咬过的茶青，根据虫咬程度，制成乌龙茶、红茶和绿茶。其制成的乌龙茶汤色橙红透亮，红茶明澈艳丽，绿茶清澈明黄，均带有特殊的浓郁蜜香，滋味香醇甘润，广受爱茶人士赞誉和追捧。
据了解，制作紫金蝉茶的茶树一般生长在海拔300-800米最为适宜，紫金县大部分茶山都处于这个高度。海拔过高的地区小绿叶蝉少，海拔低茶青原料欠佳，都会对紫金蝉茶的品质造成影响。
凭借区位优势、气候资源和茶产业基础，在上级部门的大力支持下，近年来紫金县紧抓脱贫攻坚、乡村振兴契机，推动茶产业由小到大、由弱变强，逐步成为本地特色优势产业之一。目前，紫金县拥有金萱、翠玉、云南中小叶等近40个茶叶品种。茶叶种植面积由2015年的1.8万亩增加到6万亩，丰产面积约4万亩。
据统计，紫金全县现有茶业经营主体2094家，较五年前增加了165%；茶业从业人员22300人。2021年，全县103个行政村发展茶叶种植，流转土地6200亩，带动农户4505户，解决农村劳动力就业9000多人，户均年增收11000元以上，全县茶企向农户、村集体分红965万元（其中13个村集体104万元，3550户贫困户861万元），发放劳务报酬近2亿元，人均2.1万元，经济效益、社会效益显著。
2020年1月，由紫金县茶叶协会发起，紫金县金丰号农业发展有限公司、紫金县考雅种养农民专业合作社、紫金县金山茶业科技发展有限公司等10多家茶企共同起草的紫金蝉茶标准正式实施，成为河源首个茶叶团体标准。该标准让紫金县茶企在茶叶的种植、生产、加工等方面都有规章可循，使紫金蝉茶质量和区域公用品牌影响力不断提升。
通过众多国内主流媒体开展大量的紫金蝉茶专题报道，邀请前中国女排队员赵蕊蕊义务为紫金蝉茶代言，举办紫金蝉茶云上开采节、斗茶赛，组织各大茶企参加农产品产销对接和“广东十大好春茶”评选、深圳绿博会和深圳茶博会等活动，紫金蝉茶的品牌影响力得以迅速提升。
近四年，紫金蝉茶共25款茶样在“广东十大好春茶”“广东十大茗茶”评比中获奖总数量在参评县（市区）当中排名全省第一，成为大湾区最受消费者喜爱的茶叶区域公共品牌，已成为带动全县人民致富奔康的主导产业。
“在线下，我们经常参加各类茶叶评比大赛，茶博会、品鉴会等活动。在线上，则通过抖音、淘宝、微店等渠道增强紫金蝉茶品牌推广力度。”紫金县茶叶协会副会长、紫金县青林峰茶业有限公司负责人、“广东十大好春茶”蝉联者钟铁戈说道。
如今，紫金县已是“中国茶业百强县”。经成为粤港澳大湾区的优质“茶罐子”，国内蝉茶核心产区雏形初现。紫金蝉茶被评为粤港澳大湾区广受消费者喜爱区域公用品牌，入围“全国乡村特色产品名录”，品牌价值超34.8亿元。
“通过大力宣传和奖补政策的推动，去年12月份至今，已发动群众种植面积800多亩，意向种植近2000亩，今年目标要新增10000亩以上。”刘俊锋表示，紫金县将高标准推动连片茶园打造，重点培育辐射能力强的紫城镇黄花、新庄，龙窝镇彭坊、琴南，苏区镇青溪，南岭镇庄田等茶叶种植专业村，培育出1个5000亩、5个千亩茶叶示范基地。并推行全域有机茶，通过统一种植标准、统一加工工艺、统一塑造品牌，加强质量检测、专项执法检查等方式，全力把紫金蝉茶做优做精做独。
另一方面，紫金县将利用红色资源、温泉资源、客家民俗、饮食文化，打造多个茶旅融合示范点，串联“御临门-客茶谷-黄花古道-上庄-新庄”“龙窝-苏区-南岭”两条茶文化旅游精品线路，逐步形成茶旅一体化发展集聚区。并延长茶产品链条，鼓励茶企开发茶功能饮品、速溶茶、茶酒、茶化妆品等精深加工产品。
此外，紫金县还将完善产业流通体系，规划建设中国蝉茶交易中心，吸引全国具有代表性的茶商入驻市场，出台政策鼓励茶农、茶企进驻，营造良好的专业市场氛围，逐渐形成粤东北地区具有代表性的茶叶市场。
来源：南方农村报
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