有趣的名茶传说洞庭(山)碧螺春

江苏省苏州市吴中区太湖东、西洞庭山出产“碧螺春”茶，外形条索纤细、卷曲呈螺、满身披毫，色泽银绿隐翠、鲜润，匀整；香气嫩香清鲜；滋味清鲜甘醇；汤色嫩绿鲜亮；叶底幼嫩多芽、嫩绿鲜活。碧螺春茶的由来还有着一段动人的故事。

传说在很早以前，西洞庭山上住着一位美丽、勤劳、善良的姑娘，名叫碧螺。东洞庭山上往着一位小伙子，名叫阿祥，打鱼为生，两人相爱着。但不久灾难来临，太湖中出现了一条恶龙，作恶多端，扬言要碧螺姑娘作它的妻子，如不答应，便兴风作浪，让大家不得安宁。阿祥得知此事后，便决心为民除害，他手持鱼叉潜入湖底，与恶龙搏斗，最后终将恶龙杀死，但阿祥也因流血过多而昏迷过去。

碧螺姑娘将阿祥抬到家中，亲自照料，但不见转好。碧螺姑娘为了抢救阿祥便上山采草药。在山顶见有一株小茶树，虽是早春，已发新芽，她用嘴逐一含着每片新芽，以体温促其生长，芽叶很快长大了，她采下几片嫩叶泡水后给阿祥喝下，阿祥果然顿觉精神一振，病情逐渐好转。

于是碧螺姑娘把小茶树上的芽叶全部采下，经搓揉后，用薄纸包好紧贴胸前，使茶叶慢慢暖干，然后泡茶给阿祥喝。阿祥喝了这种茶水后，身体很快康复，两人陶醉在爱情的幸福之中。然而碧螺姑娘却一天天憔悴下去，原来，姑娘的元气全凝聚在茶叶上了，最后姑娘带着甜蜜幸福的微笑，倒在阿祥怀里再也没有醒过来。阿祥悲痛欲绝，他把姑娘埋在洞庭山上，从此山上的茶树越长越旺，最质格外优良。

碧螺姑娘白玉雕像

为了纪念这位美丽善良的姑娘，乡亲们便把这种名贵的茶叶，取名为“碧螺春”。

中国农业科学院茶叶研究所 程启坤 供稿

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