茶+餐饮=茶叶新零售？！

茶叶如何才能卖得更好?这不仅是茶企在思考的问题，也是经销商在思考的问题!

很多茶企与经销商纷纷表示，茶叶生意不好做，但也不能对茶行未来持悲观的态度。万事万物皆有规律，茶行业也不例外，市场经济总是起起伏伏，要想茶叶经济回升，创新和融合是不二法门。

茶行必须创新打造新零售

谈到创新和融合，享泡茶表示，想打造茶行业一个“无限场景”和“轻松场景”，打造餐饮店、酒店、便利店和茶叶相融合一个场景。在一个传统的茶店，茶叶是唯一的销售产品，要想增加收入可以增加销售产品，而这个新增产品需要和茶叶相关联。

目前享泡茶正在寻求各大餐饮店的合作，构造餐饮商务谈判场景,列如，当在茶馆喝茶聊天谈生意，谈到白热化阶段时，可通过点餐吃饭缓和一下气氛。顶级厨师做精端化菜品，配合店里的茶艺氛围。

茶叶进入融合的大门

随着时代的发展，越来越多茶企开始需求创新，近些年通过创新化的力量。茶行业品牌渐起，茶叶融合不断被提起，“茶酒融合”“茶旅融合”“茶文融合”……

今天享泡茶反复探讨的茶叶与餐饮融合又有怎样的前景呢?

在餐饮界有“卖饭不如卖水的”的说法，因为饮品的纯利润比餐类高，且工作强度又低，茶又是最健康的饮品，因此深受餐饮行业的青睐。随着消费升级以及迎合消费者的心理，越来越多茶叶店需要创新，需要混搭，需要制造高大上的环境，至少需要搞点“餐”进去。

一个喝茶的消费场景，就需要提供一个可以轻松聊天、打发时间、朋友聚会、商务洽谈的消费场景，特别是商务洽谈这种非常证书的场景，更需要烘托的高尚有情调，像餐饮店、酒店等都具有这种实力去承接。

茶店如何与餐饮结合

当前多数餐饮店仅是提供白开水、冰水、柠檬水、大麦茶或低级茶等粗简的茶水服务，没有茶饮服务的标准可言，其专业性和服务能力的明显欠缺。

就目前来看，茶企与餐饮酒店服务业如何改变合作对接?

第一，对接对位：目前很多餐饮酒店客服都采用袋泡茶，很多包装感觉低档，且袋装茶都不是一些散茶碎茶，看不出质量，导致客户敬而远之，而在酒店餐厅顾客需要的是成品茶饮的服务，因而茶的包装必须显得高端大气;享泡茶虽然包装简易，但不是高档，还可以随意搭配各种装修风格的酒店。

第二，增加体验和数据：茶消费体验很重要，传统茶体验并不是全场景式，反而大多数场景都不太适用，且服务业的消费数据也不系统，很难及时反馈茶企。要想增加彼此之间协作的动力，需要增加体验感;

第三，求同存异：茶企重产品，餐饮酒店重的是服务，传统茶饮服务的成本偏高，享泡茶联手国内茶叶核心产区多家茶农合作社和各界茶商原茶直供，减少经营成本和周转效率，告别传统多环节茶叶批发市场的复杂交易，减少中间流通环节，节约成本超50%。

茶叶与餐饮结合享泡茶早已提上日程，无论从市场成熟度，可操控性、消费者接受度来说，都呈现良好的状态。