当前位置:首页 > 资讯 > 茶资讯> 正文

海南有种茶,是主“吃”而非“喝”

2022-04-04 10:51:17热度:103°C

老爸茶,即大众茶。因先前这些大众茶几毛钱一壶茶,配些小点心,经济实惠,老人们借此聊天解闷,是上年纪的人休闲消遣的好方式。

 

海南民间把上年纪的人称作“老爸”,故这种大众茶就称作老爸茶。后来年轻人也经常出入其间。

 

而海南人慢节奏的生活方式,在老爸茶店体现地淋漓尽致,即便是茶客就点一壶茶,从清早一直泡到下午黄昏后,店家依然是服务周到,实实在在,没有人对你下逐客令。

  

~老爸茶,常喝的茶~

 

海南民间常喝的茶种有海南绿茶、水满茶、苦丁茶、香兰茶、八宝泡茶、鹧鸪茶等。

在19世纪末20世纪初,那些远赴南洋谋生的华侨们纷纷归乡,除了大笔的财富,他们带回来的还有南洋的生活习惯和文化。在华侨们的影响下,海南的本土茶馆也开始推出像咖啡、奶茶、柠檬水、酥皮包等西式的饮品和糕点。直至今天,海南的老爸茶都带有浓浓的南洋味道。  

~老爸茶,主“吃”而非“喝”~

 

在海南,一般不会说“喝老爸茶”,而是“吃老爸茶”。几个“老爸仔”点一壶茶,几份小吃,然后从国家大事聊到娱乐花边新闻,可能一天的时光就这么浸渍在茶店里了。

小吃品种多种多样,有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等,甜的、咸的、中式的、西式的、应有尽有,各有风味。 

还有代表海南个性的灵魂之粉——海南粉,如腌粉、粉汤、炒粉等,也可以试试。

 

茶店就像是大型制作坊,做出各种美食满足不同口味人群的需求,很多人选择在老爸茶店里面一天换一样地吃。

  

~老爸茶,吃茶的黄金时间~

 

早上和下午,都是老爸茶店里客人较多的时候。

 

早上,人们来这里吃个早餐,价廉物美,选择性丰富。而一个松懒舒服的午觉之后,海南人喜欢吃点东西,在海南话里,这叫“吃日斗”。与早上相比,下午来老爸茶店的人似乎坐在茶店里的时间会更长些。

 

海南的老爸茶店随处可见,大都装修简单,风格随意休闲,它是海南人闲适、悠然、从容生活方式的一大缩影。

 

老爸茶,一壶茶,一方小天地,简单却又不简单,于茶中找寻内心的快乐,于吃中享受相聚的美好。

 

*图片来源于网络

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('26033647 36475148 51485454 54541872 42395487 54870116 01161952 19520117 01172288' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>322758) and MATCH(title) AGAINST('26033647 36475148 51485454 54541872 42395487 54870116 01161952 19520117 01172288' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6