金针菇还在用来凉拌？用此做法，做成早餐饼，一口一个，美味极了

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金针菇还在用来凉拌？用此做法，做成早餐饼，一口一个，美味极了

很多人都喜欢用金针菇做凉拌菜或者煮汤，今天妈妈刚好带回来一袋金针菇，三妹一直在想要不我就用来做早餐饼给大家吃吧，妈妈一开始还不同意呢，吃完之后来了一句美味极了，现在三妹就给大家分享一下做法。

材料：金针菇半斤，鸡蛋2个，中筋面粉100克，盐1勺，葱3根，油适量

做法：

1、金针菇切去根部清洗干净，然后切碎，葱切成葱花

2、将鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，然后面粉和清水、1小勺盐，再搅打均匀，要搅拌成面糊的样子，这样容易煎

3、再加入切好的金针菇和葱花搅拌均匀

4、平底锅烧热，放油，舀一大勺面糊放入锅中，待定型后再翻面，两面煎至金黄即可。

不知道你有没有这样吃过呢？三妹家里人一直都很喜欢吃，可以做下午茶叶可以做早餐，包括小孩子吃都好，喜欢的跟着三妹一起来做哦，三妹每天都会给大家分享美食做法，希望可以在下方留言和关注三妹。

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