识别白茶:具备这样特点才是好白茶！

一方水土养一方人，植物也是如此，不同的生态环境，造就一方的特产。茶叶更是如此，不一样的生态环境，养育着不同的茶叶，如果硬生套种，可能就会是我们说：橘生于南则为橘，橘生于北则为枳。

比较典型的就是铁观音，哪都有铁观音，而如今白茶当火，如何保证收藏的白茶有价值，至关重要。

具有收藏价值的白茶三要点

原产地、原材料、原法加工！

好茶三原则即要原产地的原材料要用原法加工。白茶是有生命的茶，它的灵气离不开物华天宝的原产地环境。

具体表现为七个方面

好茶的标准是通用的，但白茶由于特别的工艺和收藏价值，所以也有自己的特点，即色、香、味、形、气、韵、质，下面来看看指标具体是什么标准。

色佳

用优质的白茶冲泡出来的茶汤淡绿茶叶工半天班形容茶叶的口感的词语清亮，色泽清晰、光泽度明显、润度饱满，而老白茶则呈红褐色。质量欠佳的白茶汤色泛黄尚亮。

香佳

优质的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久，质次的则淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气。

味佳

优质的白茶滋味浓厚，清甜醇爽，毫味十足且爽口。

形佳

白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次。

白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上，以叶张瘦薄、色灰为次。

优质贡眉叶张肥嫩、夹带毫芽。

气佳

茶气浓郁纯正，有一种独特的陈香，香气馥郁，香高而持久，茶气充足。有一种甜爽之味，品质差的白茶则不具备这些优点。

质佳

顾名思义，即原料好。不管是什么茶、哪一款茶，质量是任何优质茶类的基本保证。而我们口中出的优质白茶，它的原料首先必须得是属小乔木，中叶，早生种，只不过原料又有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分。