开过的柑普茶怎么保存？

本文作者：老卢，古谚小青柑品牌创始人，三代柑农，新会知名柑普茶制作手艺人，古井农科所合作研究员，小青柑绿色有机种植和传统手工生晒工艺提倡者。

近年来，柑普茶受到越来越多茶友的喜爱，柑普茶由新会柑加上云南普洱通过填茶的方式制作而成。

新会柑，即新会陈皮，其味甘苦，性温和，饮用起来有着理气化痰的作用；云南普洱熟茶则有着暖胃、将至、抗衰老、抑菌消炎、助消化等多种保健功效。

柑普茶是二者的完美融合，不仅口感清爽、茶性温和，而且储存时间越久，保健功效也越来越高，无论是外表还是内涵，均浑然天成，堪称一绝。

一个柑普茶可以分几次喝呢，打开过的柑普茶怎么保存才比较好？

其实很简单，可以选择一个没有异味的密封容器存放，也可以找一个封口袋来存放。拿一个封口袋来保存开过柑普，下次再冲泡时也方便，毕竟一个柑普可以泡好几次。

这是红柑柑普茶保存方法，如果觉得麻烦，也可以喝小青柑，一个一泡，特别方便。

柑普茶如何越存越香？

存放在有温有湿有氧无异味的空间，如果想让柑普茶转化得品质更佳，并不是买回家一放就了事，还需要对普洱茶进行定期的检查，并尽量调整环境为最佳状态。

喝一杯好的柑普茶必定要知道茶叶的保存方法，因为茶叶的吸湿性是较强的，稍不注意就会让茶叶的味道尽失。

柑普茶保存注意以下几点：

1. 防潮

柑皮受潮过度便会发霉、长虫，尤其是大红柑，含糖多，特别吸引虫子。所以大家储存柑普茶可要小心了，不然湿气会对柑普茶内质产生不良影响，甚至出现让人不适的霉味。

2. 避光

长久的光直射在柑普茶表皮，会引起氧化反应，把柑普茶的良好营养物质给分解消耗，导致陈化下来的柑普茶药理效果大打折扣，做好避光工作。

3. 避高温

柑普茶能够继续陈化是因为柑皮还有活性，过于高温的环境会把柑皮的活性物质杀死，同时也损害了熟茶后期陈化的酶性物质，严重的甚至会使柑普茶失去储存收藏价值。

4. 防异味

茶叶除了喜吸水，还会吸附别的味道。所以柑普茶的存放要避开有异味的地方，如油烟味沉重的厨房等，并注意保持适度通风空间。

5. 防虫

柑普茶独到的柑果清香吸引你的同时，也会吸引万恶的虫子。储存的时候也要记得时不时地检查一下柑普茶的基本情况。相对而言，小青柑因果酸含量太高，比相对糖分较高的大红柑吸引虫子的概率要低。

除了以上几点，还有一点需要注意的，就是将柑普茶放在有空气的地方，不要真空，最好就是干燥通风的地方，因为新会陈皮的陈化也离不开空气和水。陈皮和普洱都有越陈越香、越陈功效越好的特点，所以一般在适合的环境下，柑普茶也可长久存放的