【茶叶百科】家庭如何保存茶叶方法最得当

家庭保存茶叶的方法主要有：石灰、木炭除湿保鲜法。找一个可以密封的容器，在底部放上生石灰或木炭，数量约占容器的三分之一，在上面覆盖一层布或干净的纸，将购买的茶叶放入容器中，将容器密闭。这种保管方式费用低廉。

低温保存方法：将购买的茶叶放入家用冰箱中，冰箱的温度保持在0℃～5℃，有条件的家庭可以单独购买一台冰箱贮藏茶叶，如果与食品一起混放，要做好茶叶的保护，因为茶叶极易吸入其他物质的异味，要多加几层包装，防止串味。冷藏的茶叶取出后，应放在常温环境里回温一天(24小时)，待茶叶温度与室温一致时，再打开包装，取出茶叶饮用。冷藏茶叶取出时，要防止茶叶在冷态下与高温的空气接触，茶叶的表面附着冷凝水，会加快茶叶品质的下降。（稿件来源温州都市报）

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