如何保存茶叶的好方式

如何保存茶叶的好方式

茶叶是一种非常容易吸湿及吸收异味的物品，因此在平时我们应该特别注意包装贮存是否妥当，要关注一下茶叶在贮存期间的防潮及防止异味的污染等问题，以确保茶叶品质没有被破坏。

因为茶叶的吸湿性颇强，所以无论采取什么贮存方式，贮存空间的相对湿度都最好控制在50%以下，贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。

既然茶叶储存和湿度有着不可分割的关系，那么湿度高的地区在储存茶叶的时候要注意哪些问题呢？在具体操作过程中，可抓住茶叶干燥这个基本的要求，根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程，再采取相应的措施。下面就介绍一些茶叶的储存方法：

1．热水瓶的储藏法

选用保暖性良好的热水瓶作为储藏茶叶盛具，将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口要用软木塞盖紧，木塞的边缘涂白蜡封口，再裹上胶布，这样就能让茶叶呆在一个密闭的环境中，减少接触空气中的湿气，从而起到保质的作用。

2．陶瓷坛储存法

选用干燥无异味、密封良好的陶瓷坛，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间放一个石灰袋，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果非常好，能在较长时间内保持茶叶品质。

3．木炭密封的储藏法

利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶，先将木炭燃烧，然后用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间，缸内木炭要根据吸潮情况及时更换，以此来保存茶叶的品质。

『茶』可养生，享受健康“心”生活