茶叶店里品新春

2月16日，位于北京日坛东路的正山堂（北京旗舰店）的工作人员还在忙着发货、备货。门店负责人陆龙笑着向客人说：“今年春节不打烊。”

“今年提倡‘就地过年’，给茶叶店带来了一个不一样的春节。”福建正山堂茶业有限公司执行董事张赛林告诉记者，最大的变化就是春节不休息，正山堂在全国的1000多家加盟店备足了货，全力迎接春节客流。

记者了解到，正山堂不仅在线下做好了准备，为了满足消费者快递年货的需求，其线上店铺也正常营业，从电商客服到仓库部门都有值班人员，为及时发货做好保障。

“‘就地过年’让很多人留在城市过节，很多没有去过茶馆的人可能会去体验这个传统文化。”在中国茶叶流通协会秘书长梅宇看来，这给了茶叶行业一个很好的机会，茶馆和茶叶店要做好准备，利用好这个机会。

“春节不打烊”今年在茶叶行业非常普遍，也从侧面显示出了茶企、茶商对茶产业的信心。过去的一年，尤其是在疫情初期，茶产业受影响十分明显，但到去年下半年，茶产业的市场消费迅速恢复。

张赛林介绍，去年下半年，正山堂销售额快速增长，不仅补上了三四月份的空缺，全年还有同比20%左右的增长。

从全国来看，去年我国茶产业展示出极强的活力和韧性。据中茶协会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆介绍，2020年中国茶叶农业产值已突破2500亿元，内销额接近3000亿元。

茶文化是我国的特色文化。初步统计，目前我国茶叶消费群体已经达到4.9亿。从传统原叶茶的角度看，消费人群具有中老龄化特征，不过，这一趋势在“十三五”后期发生了一些变化。

近日，在中国茶叶流通协会主办的《中国茶产业“十四五”发展规划建议》新闻发布会上，中茶协副秘书长肖星表示，趋势变化的主要原因是行业将拓展重点聚焦到青年消费群体上，倾注了大量的宣传资源，进行了产品创新，收获了一定成果。此外，电子商务平台日趋成熟，成了茶产业拓展年轻一代茶客的最前沿阵地。

“比如说春茶季的销售火爆，很大比例的购买来自于热衷春茶的年轻人。”肖星认为，这些消费者非常重要，因为他们是原叶茶消费群体的“活水”。

目前，我国30岁以下人口超过4亿，这不仅仅是“十四五”时期，更是未来几十年茶叶消费的增长潜力。“茶产业仍有巨大发展空间”在业内成为共识。

（经济日报-中国经济网记者 刘 瑾）