溧阳特产故事之（白茶）

大家好，我们是1号优选小分队，今天我们带来溧阳的特产小故事——

美音溧阳，茶韵悠长

曹菊花

溧阳，鱼米之乡，宛如江南明珠，点缀苏浙皖之颈项。物华天宝，殷实富庶；人杰地灵，英才辈出。居苏南之沃地，山水之长兼收并蓄；古往今来，猎耕渔樵，生生不息。

在溧阳这片土地，山水秀美而历史悠久，七十七万余民众之多，物产何其丰富。非金属矿产储量颇甚，石灰石、大理石名震江南；稻、麦、菜、棉、豆长势喜人，鱼、蟹、虾水产养殖则成燎原之势。毛峰、翠柏、雪莲汲雨露天地之精髓，皆茶中极品，名声鹊起；白芹、风鹅、板栗，风味堪称一绝，驰誉九州。沙锅鱼头，汤浓汁鲜，清新甘醇，国内外首脑尝之均赞不绝口；羊肉火锅，肉厚鲜嫩，腴而不腻，冬令滋补之佳品。黄雀喜卷、落霞鹅爪、无骨羊糕，色泽悦目，营养丰富，令人吮指回味。

众多的家乡特产中，溧阳白茶绝对是一名佼佼者。每年的春分时节，各处茶园里就开始忙碌着招募采茶工了。乡村里，勤劳朴实的婶婶、阿姨们趁着农活儿不忙，加入了采茶大部队，还是其中的主力军呢！晨光熹微，采茶人员就沐浴着朝霞，呼朋引伴，开始步入茶园。深呼吸，整个茶园弥漫着大地刚刚苏醒时花草特有的娇嫩芬芳的味道，让人心旷神怡。循声望去，淳朴的采茶乡亲们正计划着分工、进度，还不时发出爽朗的笑声。阳光渐渐透亮，金色的光芒把茶园的一切都镶上了金边儿。温度也开始上升，采茶者们更加精神抖擞，她们用灵巧的双手迅速摘下一片片茶叶嫩芽，放入腰间的茶叶篓子里。在小草、鲜花、茶树的衬托下，采茶的婶婶阿姨们又增添了一份年轻与活力。

经过白天的晾晒、搅拌等，茶叶已经失去了一部分水分，到了晚上就可以焙炒茶叶了。虽说电炒锅方便，但炒出来的溧阳白茶滋味寡淡、缺少膏汁。有眼光的茶园管理者会为焙茶手提供传统的炒锅与柴禾炉灶，这样火候足够，便于炒出白茶的原汁原味精华。炒茶师傅穿得单薄、轻装上阵，柴禾燃烧散发出阵阵清香，欢跳的火苗乖巧地舔舐着锅底，大锅很快变得滚烫。师傅把茶叶嫩芽倒入锅内，双手为锅铲，不停地翻炒。变魔术似的，嫩芽的颜色变了，每一片都变得纤细修长、卷成一圈。紧接着，降温、揉捻搓团同时进行，动作稍有迟缓，一锅的茶叶就会降级。当茶叶被揉捏聚拢能自行散开时，白茶浓郁的茶香就开始荡漾开来。

踏实智慧的溧阳人以茶为媒，广结八方朋友，活跃了家乡的经济。从1991年至今，溧阳茶叶节已经走过了28个年头。来自全国各地的朋友，甚至一些国际友人，都来一睹溧阳的发展，一品溧阳白茶的滋味甘醇。茶艺师取来一套精美的陶瓷茶具，温杯、泡茶，茶壶中，白茶叶片轻舒，嫩绿柔亮，纤细优雅。接过分到的白瓷茶碗中，汤色纯澈碧绿，阵阵清香让人陶醉不已。端近唇边，微微抿一小口，整个口腔充满清新的味道。及至茶水入肚，依然唇齿留香。无论城市还是乡村，溧阳人都爱喝白茶。忙碌了一天回到家，饭后，一家人围坐在小桌边，泡上一壶白茶共同享用，顿时，一天的疲劳烟消云散。自然而然地，溧阳白茶成了人们走亲访友的馈赠佳品。赠送出去的白茶，传送的不仅是茶香，更有美好的情意……

古城遗韵添新风，溧阳白茶为振兴家乡的经济作出了贡献。举杯饮茶，看我今朝溧阳，与时俱进，占尽风流。保民生、重人本、促和谐，豪气冲天，干劲十足，掷地有声，立竿见影。幸甚至哉，生在溧阳，风景独好。如歌如诗胜仙境，怡游怡居展宏图。这，就是我们深以为荣的茶乡——溧阳！

今天的介绍就到这里啦，1号优选小分队和大家下期再见！