茶百科丨无公害茶

无公害茶是一类茶的总称。是指在无公害生产环境条件下，按特定的生产操作规程进行生产。

茶叶产品中没有公害污染物（包括农药残留物、重金属、有害微生物等），或公害污染物被控制在最大允许残留限量标准（MRL）以下的茶，它包括了低残留茶、绿色食品茶和有机茶。

低残留茶是生产过程中可以限量使用除国家禁止使用外的化学合成物质，茶叶产品卫生指标达到国内和进口国有关标准要求，对消费者身体健康没有危害的茶叶。

绿色食品茶有A级和AA级之分。A级绿色食品茶生产过程允许限量使用限定的化学合成物质。AA级绿色食品茶和有机茶禁止生产过程中使用任何化学合成物质。

参考资料：《茶树栽培学》骆耀平

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