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不懂茶的人如何去选购茶叶?

2022-04-02 06:32:40热度:55°C

对于茶叶小白来说,针对不同的茶叶选购目的,可以选择不同的解决方案,这里分情况作讨论。 一、如果你是单纯为了送礼,建议直接选购大牌,口碑至上,品牌背书。

前有众多买家测评,避免踩坑,后有品牌效应加分,不失体面,可以说是真正“多快好省”的茶叶选购方案了。 目前的茶叶品牌都在有意识地针对不同的目标客户群体设计不同的礼盒包装,送领导、送长辈、送亲友,传统、现代、精致、简约……可谓应有尽有: 比较出名的品牌如中茶、大益、八马、竹叶青、谢裕大、白沙溪、小罐茶、狮峰、澜沧古茶等等,可以根据自己的不同需要去选择。 给大家整理了一些六大茶类中比较有代表性的 宝店铺:(店铺粉丝数截至2021年3月19日,仅作参考)绿茶类:西湖茶叶旗舰店【粉丝数86.5万】(西湖龙井)徽六官方旗舰店【粉丝数22.7万】(六安瓜片)文新茶叶旗舰店【粉丝数30.8万】(信阳毛尖)竹叶青旗舰店【粉丝数83.5万】(峨眉竹叶青) 白茶类:品品香茶叶旗舰店【粉丝数55.1万】(福鼎白茶)绿雪芽茶叶旗舰店【粉丝数5.0万】(福鼎白茶)滇南古韵阿颇谷茶叶产业集团【粉丝数4664】云南古树白茶 黄茶类:君山茶叶旗舰店【粉丝数2.2万】(君山银针)徽六旗舰店【粉丝数22.7万】(霍山黄芽青茶类:武夷星旗舰店【粉丝数8.8万】(武夷岩茶)宋凰茶业【粉丝数5.4万】(凤凰单丛红茶类:祁野旗舰店【粉丝数9.9万】(祁门红茶)凤牌茶叶旗舰店【粉丝数37.6万】(滇红)元正正山堂旗舰店【粉丝数72.6万】(正山小种)宁红旗舰店【粉丝数1.5万】(江西宁红)积庆里旗舰店【粉丝数4.5万】(广东英德红茶) 黑茶类:三鹤茶业旗舰店【粉丝数4.8万】(广西梧州六堡茶)白沙溪旗舰店【粉丝数14.3万】(安化黑茶)湘益茶业旗舰店【粉丝数1.9万】(安化黑茶)大益茶叶旗舰店【粉丝数155万】(普洱茶)雨林旗舰店【粉丝数27.3万】(普洱茶)澜沧古茶叶旗舰店【粉丝数31.5万】(普洱茶) 二、如果你是想科学地选购茶叶用作日常饮用——不同的人分体质,一年中分季节,一天中又分时间段,了解基本知识,选购大类不成问题

首先,要清楚自己的体质适合喝什么类型的茶,红茶性温,绿茶性凉,单丛茶,胃不好不可贪杯。总的来说,茶叶因为含有茶多酚、咖啡碱等刺激性物质,无论性温还是性凉,对身体都会有一定的刺激性,不宜空腹饮用、大量饮用。 其次,在适合体质的基础上,不同的季节也饮茶也有讲究 夏季天气炎热,人体出汗增多,水分流失加快,更容易中暑。而绿茶具有清暑解热、去火降燥、生津止渴、强心提神等功效,所以夏季品茶首推绿茶。 秋季气候干燥,人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥等现象,而这种干燥还会损伤咽肺,所以秋天应该以滋阴养肺为主。乌龙茶性平,不寒不温,能消除人体内的燥热,达到清燥生津的功效,适合秋天饮用。 冬天气候寒冷,温度较低,寒气袭人,这个时候需要特别注重“御寒保暖”。红茶性温,生热暖腹,能够增强人体的抗寒能力,还具有暖胃养胃的功效,适宜冬天饮用。 黄茶适宜夏秋两季,而白茶、黑茶类,一年四季都可饮用。 当然,这只是根据茶性和季节特点做的大致区分,具体还要考虑到个人喜好、体质等因素,你非要在夏天来点红茶,冬天喝点绿茶,也不是不可以,适度、适量、适合就ok啦,没有绝对的标准。 最后,茶叶含有咖啡碱等物质,具有兴奋作用,晚上最好避免饮茶,实在要喝也一定要注意饮用量,失眠患者尤其要注意,当然,如果你是拥有强大体质的上天“宠儿”,喝茶如饮水般耐受,那自然是另当别论。 三、如果你是想深入了解茶叶鉴别的学问,自如地辨别茶叶好坏,在业内,有专门的茶叶审评教材,也有专门的评茶员培训教材,这些都是不错的了解方式。 简单来说,要从茶叶的外形内质两方面考察,即外形、汤色、香气、滋味、叶底五大方面去评判一款茶叶的好坏,再综合比较其性价比。不同的茶类,又分别对应不同的标准,其中的学问,颇有讲究,复杂却也十分有意思,如有兴趣可以再作分享,这里就先不过多赘述啦,推荐两本较为权威的书籍,感兴趣的朋友可以参考研究:入门推荐:

专业进阶版:

先说茶类,新手入坑茶叶的话可以从红茶、绿茶、白茶入手,相对来说这几种茶的味道相对清香,不是很重;如果觉得红茶、绿茶、白茶都太清淡了,可以再考虑乌龙茶,黑茶。

选购的话,对于一级入门小白,个人推荐选相对比较大的品牌,每个类目都有对应的拳头产品,找你买的这个茶类的品牌茶企(比如红茶有正山堂、骏德,岩茶有曦瓜、武夷星,铁观音有天福、八马等等,可以自己去了解一下,品质至少是过得去的),尽可能地去什么京东、淘宝等信誉良好的大型购物网站上购买,就选择销量最大的那一款,肯定不是最贵的,多半也不是最便宜的,不过大品牌的品控肯定不会太差;如果是连锁品牌,在当地有经销商或有该款茶品的茶友处品尝,自己喜欢了在将网络销售价格与实体经销商价格进行对比,以最优惠的价格购买。

再一点一点提升,等你喝茶越来越专了,同时也会越来越有认知度的时候,可以考虑从这样或者那样的厂家来点产品了。

先买小包装茶品试饮,喜欢了再买大包装。除非是很熟悉的产品,否者一定要先尝后买,先买小包装茶试饮,口感合乎自己的口味和要求,价格能够接受,在下单购买中大包装的同款茶品。

关于茶叶品牌的一些相关信息可以看我之前的这条回答

可以无脑买的茶叶品牌有哪些?48 赞同 · 11 评论回答

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