你适合学习茶叶审评吗？评茶员、评茶师技能提升

原标题：你适合学习茶叶审评吗？评茶员、评茶师技能提升

通过茶叶审评，寻觅茶的真谛。

通过茶叶审评，检验茶的优劣。

通过茶叶审评，提升对茶的最初步也是更深层的认识。

什么是评茶员？

评茶员：是以感觉器官评定茶叶品质（色、香、味、形）高低优次的人员，主要是在茶叶企业从事茶叶采购、加工、拼配、分级等工作。

适合学习评茶的人群：

①零基础，但想深入了解茶的朋友

② 有评茶基础或感官灵敏、喜欢研究茶品的茶友

③ 茶行业从业人员，想建立科学选茶观念的茶师

④ 从事茶教学的老师，愿意更深入了解六大茶类全体系茶品

学评茶要注意什么？

1、茶样丰富，品质标准

2、名师教学，师资力量丰厚

3、课程设置系统化

4、学习的环境、器皿的标准+专业

学习评茶的好处？

1 | 一门系统的茶叶审评方法指南

触觉、视觉、嗅觉与味觉的感官盛宴。能按操作规程进行专业审评，以感觉器官评定茶叶品质高低优次。

2 | 一场茶叶常见品质弊端原因的深度剖析

什么是异味？什么是青气？什么是水闷味？茶叶为什么会出现焦点、爆点？为什么茶叶中有红梗红叶？为什么茶叶会陈变？......喝茶中的种种疑问，都可以有课堂上得到专业的解答。

3 | 一次正确认识“茶叶”的感官视角

原来绿茶和黄茶竟只有一技之差？原来安吉白茶是“绿茶”不是“白茶”！

4 | 一次专业的茶叶感官审评要点分析

能够掌握正确的评写茶样的外形、香气、滋味、汤色、叶底。

5 | 一个月深入学习三大茶类，审评60多款国家标准茶样

怡臻原评茶课程茶样，由名师团队选取最具有代表性的60多款茶样。

茶样由国标/地标/行标起草人、起草企业提供。

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