八马茶叶如何做好一杯中国茶

3月12日，2019年茶叶质量会议在福建安溪举行。

这是自2002年起，八马茶业连续举办18年的产品质量与安全工作大会，出席人员涵盖政府部门、行业技术机构、专家学者、合作商及基地茶农。

会议还特邀国家茶叶产业技术体系加工研究室主任、湖南农业大学教授刘仲华，农业部茶叶质量监督检验中心常务副主任刘新、福建农林大学教授孙云等多位行内专家，解读茶叶卫生安全标准及管控措施，分享最新绿色生产技术，探究茶叶品牌品质特点，为茶行业发展建言献策。

▲刘仲华教授分享“茶叶品质要素与茶的营销亮点”

▲刘新常务副主任解读“中国茶叶食品安全注意事项”

▲孙云教授分享“中国茶叶（乌龙茶）最新加工技术”

八马茶业董事长王文礼在大会上用大事记的方式回顾了不平凡的2018年，他说，“心无旁骛做好茶，就是我们的本分”。

坚持做好茶

“做实体经济，实实在在地、心无旁骛地做一个主业，这个还是本分。”在这次会议上，谈到当下在民营企业家中流传的领导人这句话，王文礼董事长感触颇深。

在他看来，八马茶业多年来勤勤恳恳就只在做一件事：做好茶。“这是我们的本分，更是机会”。

在回顾2018年八马茶业大事记的过程中，王文礼表示，正因为一直心无旁骛抓好茶叶生产和质量管理，八马茶业在2018年才成为首家入选央视大国品牌、同时也是唯一入选央视“改革开放40年40品牌”的茶企。

“我们是具有三百年历史传承，致力于国茶复兴、为世界喝好茶的民营茶企”。从王文礼的角度来说， “让天下人享受茶的健康与快乐”是八马必须肩负的使命。

正是由于这样对于主业的坚持，才让八马茶业连续三年上榜“中国品牌价值500强”。同时，也让作为中国茶代表的八马，有幸服务于金砖国家领导人厦门会晤、海丝国际艺术节、中印东湖茶叙等国事活动，从另一个角度逐步实现“让世界爱上中国茶”的宏伟目标。

行业要品牌

作为茶业的故乡，现在中国的茶产业走到了一个转折路口。

想要打造行业品牌，重点需要的就是行业标准。在这方面，以“百年匠心做国茶”为宗旨的八马茶业，走到了市场的前边。

八马茶业率先在行内提出中国好茶四大标准：安全、对口、正宗、稳定。由于市场认同，这四大标准现在已成为整个行业沿用的规范。同时，为了为丰富茶业产品结构，八马茶业还在全国布局十大名茶基地，将种植生产经验推广到中国各产茶区，以标准体系进行管控……

质量是根本

王文礼在会议上表示，“食”字，是“人”和“良”的组合。 “做食品的人要有良心，茶叶作为一种入口的饮品，得实实在在才能对得起消费者”。他认为，八马茶业要坚持狠抓茶叶质量，心无旁骛做好茶。

这正是八马茶业目前品牌塑造的关键，也是其最大的市场优势。

 “没有质量就没有市场”，因此，八马一直以来坚持严格的质量管控。

八马还建立了“可溯源”体系，通过一流的基地、设备、技术、管理体系，保证了从基地种植到茶品生产、从营销到售后全流程各环节的品质标准。

在这个过程中，八马还在不遗余力推行标准化茶园建设，并获得了国家农业部“乌龙茶GAP生产示范基地”认证。同时茶叶出口通关，连续多年通过了检测严苛的日本276项农残和微生物检测。

同样因为这样重视产品质量，才使得八马茶业的市场和品牌认同度年年提升，也才让八马茶业自2013年以来连续6年成为铁观音原产地（安溪）的纳税第一名，仅安溪铁观音品类，八马在全国销量已遥遥领先。

正如王文礼董事长在讲话中不断强调的那样，八马茶业始终如一把“做好一杯中国茶”作为主业，坚持“百年匠心做国茶”。