存茶知识：家庭如何储存茶叶？教你6类茶叶的保存方法，学起来！

买回来的茶叶如果保存不当，会影响茶叶品质口感，甚至变质。那普通家庭应该如何储存茶叶，如何较好的保留茶叶中的营养物质与保鲜呢？这篇文章就分享下6类茶叶储存的方法！

接下来将从下面3个方面来详细阐述：1、茶叶为什么需要存放；2、影响茶叶品质的5大因素是什么；3、详解六类茶（绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶）分别应该如何存放。

1、茶叶为什么需要存放

茶叶的吸味和吸湿性强，容易吸附空气中的异味和水分，如果储存方式不当，就会影响口感、甚至霉变。而且越是轻发酵的茶，越难以保存，因此掌握茶叶的储存方法来保证茶叶的品质是茶友必学的知识。

2、影响茶叶品质的5大因素

第一、温度：茶叶中的氨基酸、儿茶素、维生素等物质，会随着温度升高而逐渐氧化，致使茶叶变褐及陈化，失去鲜爽味。因此茶叶的存储要低温环境。

第二、湿度：茶叶受潮，水分会使茶叶成分发生生物和化学变化，甚至微生物分解，使茶霉变。因此茶叶的储存环境要保持干燥。

第三、氧气：氧气几乎能与所有元素结合成氧化物，茶叶中的茶多酚、维生素等在空气中会发生缓慢氧化，使茶叶汤色变红、甚至变褐色，茶叶失去鲜味。因此茶叶应该储存在密封环境下。

第四、光照：光照射下，茶叶中的叶绿素脱镁分解，致使茶叶色泽枯黄变暗，失去原有风味和鲜度。因此茶叶应该避光保存。

第五、异味：茶叶是多空的疏松体，有很强的吸附性，一不小心就会有空气中的异味杂味发生串味，影响茶叶的香气口感。因此茶叶保存时应该远离异味。

所以考虑到以上5个要素，我们正常存储茶叶，尽量放到低温、密闭、避光、防潮、防异味的地方，从而最大限度的使茶叶保鲜。

好啦，看到这里了解了影响茶叶品质的5大因素，那具体到每一类茶应该如何储存呢？接下来看每一类茶详细的储存方法。

1、绿茶储存方法

绿茶是未经发酵的茶，鲜爽度高，所以要放入冰箱保存。如果短时间一个月内存放，可以放在冷藏，但如果长时间存放，要放在冷冻。

但家用冰箱湿度大，茶叶放入冰箱前，要放入密封袋、铁听中，并严密封住听盖扎紧袋口，以免潮气侵入，也防止茶叶串味。冰箱内也不能有异味的食物，以免茶叶串味，为了避免这个问题，也可以放入茶叶专用的冷藏箱。

当然，名贵绿茶还是建议即买即喝，毕竟绿茶我们是喝鲜爽度的。

2、乌龙茶储存方法

乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，储存比较简单，根据其干燥烘焙的程度，清香型铁观音，抽湿单丛等焙火不重的茶，为了保持茶品的鲜爽度和茶的滋味，放在冰箱低温储存比较好。

岩茶，浓香型铁观音，凤凰单从等焙火较重的茶叶，注意密封防潮，将茶叶扎紧袋口，放入密封性好的容器，盖好盖子密封，放在阴凉干燥无异味的环境中即可。

3、白茶储存方法

福鼎白茶很多茶友买来收藏的，放个五年十年，茶叶价值提升。可以用三层包装法，将茶叶用铝袋、塑料袋、五层瓦楞纸箱包装密封好，然后放在常温、干燥、通风处，要离墙、离地、阴凉处。

保存过程中每年要进行两次通风，每年初夏和深秋这两个季节，找一天天气非常干燥，阳光非常好的时候，拿出白茶打开，放在阳光没有直射的地方，摊开来，通风一个小时，然后翻一翻个，再通风一个小时，然后放回原来密封袋保存。储存好的白茶越老越珍贵。

南方梅雨季节，非常潮湿，家里可以备一个温湿度检测仪，湿度超过65%，持续超过一天，可以打开抽湿机进行除湿。如果没有除湿机，用空调的除湿功能也可以。

4、黑茶储存方法

与白茶一样，黑茶也有一定的收藏和增值空间，平时存放也比较简单，可以放入铝箔袋、紫砂壶、纸箱等容器，然后放置到阴凉、干燥、通风处，比如书房、床底下等，切忌放入厨房、衣帽间等味道重的地方。

黑茶密封或者自然存放都可以，如果密封的话每年可以打开，放到干燥避光的环境中通一下风，也可以喝一下，看看茶叶的转化如何。

5、红茶储存方法

红茶储存相对简单，将红茶放入密封袋，或者铁罐等密封性好的容器，然后放在家里的常温、避光，干燥，通风、无异味处即可。

6、黄茶储存方法

黄茶和绿茶相似，只是比绿茶多了一道闷黄的工序，保存方法也与绿茶相似。可以将黄茶用铝箔纸装好放入罐中，然后外面再套上一个塑料袋，放入冰箱冷藏室，如果长时间保存，要放入冷冻室。

6类茶的存放方法就分享到这里了，其实很简单，总结起来就是绿茶、黄茶、清香型铁观音放入冰箱，其余茶密封好，放在常温、密闭、阴凉、干燥、无异味处即可。另外，黑茶和白茶这两种需要转化的茶，定期拿出来通通风。

6类茶的储存方法你学会了吗，有不同看法，可以评论区讨论。