茶百科丨金骏眉

金骏眉，创制于2005年的一个高端红茶。

它是在正山小种红茶传统工艺基础上进行改良，采用创新工艺研发的高端红茶。原料选自武夷山国家级自然保护区内的原生态茶山，单芽采制。

金骏眉条索紧细、隽茂、重实、绒毛密布、色泽金黄、黑相间且色润。

香气是复合型的花果香（桂圆干香、蜜枣香、玫瑰香），高山韵明显；滋味醇厚、甘甜爽滑、桂圆味浓厚。汤色金黄清澈、有金圈；叶底呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。

最初金骏眉推出时，只是企业的一个商品，但现在金骏眉已经被认定为一种红茶的通用名称。而关于这个金骏眉还有一段公案：

因为金骏眉的创制和推出非常成功，甚至还直接推动了中国红茶产区的蓬勃发展。

但金骏眉最初的创制是由正山茶叶有限公司总经理江元勋和其他几位制茶师共同研发成功的，而且当时没有立即注册商标。并且最初参与研发的几个人还写出来介绍制作工艺的《骏眉令》，交给同村的其他茶厂，一起推广生产“金骏眉”。

而之后，武夷山市桐木村内各家茶厂的“金骏眉”制作工艺都已相差不大。2007年，在“金骏眉”身价倍增后，正山茶叶公司去申请“金骏眉”注册商标，均被驳回，还在茶叶市场引起不小争论。

参考资料：

《正山小种红茶“金骏眉”的制造技术》刘德荣、叶常春

《原产地保护武夷要留住“金骏眉”品牌灵魂》》许修峰

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