福州这群“福兄福弟”一年来齐头并进

恩顶茶园。记者 林双伟 摄

晋安宦溪镇恩顶茶园内，新种下3个月的4万株高EGCG含量茶树良种长势喜人；罗源起步镇下长治村创鲜农业科技有限公司采菇房里，农户忙着采摘……过去一年，“福茶”（福州茉莉花茶）、“福丸”（福州鱼丸）、“福菌”（罗源秀珍菇）等“福”字号农产品不断实现新突破，成为撬动乡村振兴的重要力量。

去年3月，习近平总书记在福建考察时指出，要加快推进乡村振兴，立足农业资源多样性和气候适宜优势，培育特色优势产业。一年来，我市牢记总书记嘱托，接续奋斗、精准发力，以七大特色农业产业振兴为主线，交出了全市果蔬茶菌畜林渔七大特色产业全产业链总产值超2400亿元的喜人成绩单。

春伦茉莉花茶厂内，员工在采摘茉莉花。记者 石美祥 摄

高科技赋能

“福茶”激发新活力

福州茉莉花与茶文化系统，是全球重要农业文化遗产。去年3月，习近平总书记在福建考察时强调，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，这为福州茉莉花茶产业指明了未来发展的方向。

晋安区宦溪镇恩顶茶园内，种下的4万株高EGCG含量茶树良种，名为“农大—8”。这是在市农业农村局的牵线下，春伦集团与福建农林大学于去年9月达成的一个合作协议项目。

EGCG是绿茶茶多酚的主要成分，具有抗炎、抗肿瘤等功效。这里种植的茶树品种，EGCG含量高达14%左右，远高于目前EGCG含量均在4%左右的普通茶叶品种。春伦集团希望以此打造茶产业新增长点。

茶园内还新投用了省级智慧农业项目。比如，在种植区、加工区安装环境采集传感器及可视监控设备，实现茶叶种植情况和环境数据的实时监测采集；通过可视化技术，对生产管理信息进行全方位可视化呈现。

据介绍，去年，福州茉莉花茶年产量约1.68万吨，全产业链产值约58.3亿元，品牌价值达35.63亿元。

工人在生产线上制作鱼丸。记者 林双伟 摄

组团大发展

“福丸”远销五大洲

去年8月，福州市鱼丸协会成立，标志着福州鱼丸企业从“单打独斗”迈向“组团发展”；去年11月，首届福州鱼丸文化节在连江开幕；今年1月，福州鱼丸博物馆及上海、纽约、费城展示馆四馆齐开。如今，福州鱼丸年产量达16万吨，年销售30亿粒，远销五大洲20多个国家和地区。

福州鱼丸博物馆内，市民观看福州鱼丸宣传片。记者 林双伟 摄

去年，福州鱼丸等鱼糜制品占全国市场份额50%以上，产值居全国第一。 鱼丸产业销售额也创新高，约为80亿元，同比增长12.5%。在此基础上，今年我市将打出“组合拳”，进一步做大做强鱼丸产业。以“三年千店”为目标，今年全市计划推进300家福州鱼丸品牌店加快落地。

市民在罗源菌菇厂采摘菌菇。记者 石美祥 摄

选育新突破

“福菌”摆脱依赖症

去年，首批工厂化生产的秀珍菇液体菌种接种养菌项目在罗源县起步镇投产，并实现了周年化生产，自动化菌包加工机每日可生产3万多袋菌包，控温控湿的菇棚每日可采摘2吨秀珍菇。

今年1月，福州首个自主选育的秀珍菇新品种实现首次采收，打破我市秀珍菇产业长期以来需要依赖引进品种的局面。市农业科学研究所科技人员陈躬国介绍，“福秀1号”表现出产量高、菇形圆整、不易长自然菇、温差刺激后出芽整齐等优良特性，有作为秀珍菇工厂化栽培品种的潜力。

“十四五”期间，市农业农村局将围绕都市农业、数字农业、榕台农业等方面定位发展特色农业，着力打造农业绿色发展核心区、数字农业集聚发展试验区、榕台农业融合发展示范区等3个特色现代农业区，力争全产业链总产值目标超3000亿元。（记者 陈木易 通讯员 郑泓）