春天的柳树芽是个宝,一斤能卖上100元,很多人不知道它的价值
春天是一个万物复苏的季节,各种植物都开始发芽,开花,焕发它的又一春了。春天也是一个吃野菜的季节,是一年四季当中野菜最多。
今天小吴为大家介绍农村一种常吃的野菜,可能很多的朋友有吃过,但是它的真正的价值可能还有很多的朋友们却不知道。大家一起来了解认识一下吧。
野菜我们都知道大部分都是长在地上的,那你吃过长在树上的野菜吗?春天树上的野菜也有不少,像香椿芽,刺嫩芽,桑叶等。有一种叫做柳树的芽你吃过吗?
春天的柳树芽特别贵,最近可成了香饽饽,一斤能卖上百元,懂它的人把它当宝一样摘回家,柳树芽到底有什么珍贵的地方呢?
我们所说的柳芽,其实指的就是柳树上发出来的新芽,好多人还不知道柳芽也是一种非常不错的中药材,春天的柳芽可是一种非常美味的养生佳品,朋友们你有吃过吗?
大多数的老年人朋友都特别喜欢它,说吃柳芽不仅是忆苦思甜,更重要的是这种东西对我们的身体有着很多的好处,接下来就给大家详细分享。
柳芽的第一个用途可拿来制茶
我们要选用刚萌出的嫩芽,晒干,然后同茶叶一起用开水冲泡。柳芽茶的口感喝起来比较清香甘甜,我在网上搜索了一下,柳芽茶居然可以卖到上百块钱一斤,价格不菲,没想到它的好处还这么多。
柳芽的第二个妙用可以食用
在农村每当柳芽萌出时,去采上一篮子,用开水烫后再放凉,加上麻油、食盐、葱蒜、香醋拌匀当菜吃,或是将柳芽晒干,到夏天用豆油炸着吃,朋友们你有吃过吗?
柳芽的第三个用途可以药用
是一种非常不错的中药材,可清热、透疹、利尿、解毒。治痧疹透发不畅。柳花可祛风、利湿、止血、散瘀。治风水、黄疸、咳血、吐血、便血、血淋、妇女闭经、齿痛。柳絮(具毛的种子)可止风、祛湿、溃痈、治吐血、湿痹四肢挛急、膝痛、痈疽脓成胀痛不溃、创伤出血。
朋友们,如果要作药用,记得在医生的指导下使用,不可私自用药。本文仅供科普,不可作为用药依据。
柳树的嫩芽含有丰富的蛋白质,可以吃也可以用来泡茶。用开水焯一下后,凉干,加调味品,炒食凉拌,别有风味。在中国的苏北、安徽、山东等地,人们不仅喜欢食用柳芽,还把它收集起来作药备用。
柳芽茶有消炎、清热解毒、除痰、明目地药用价值,始载于二千年前的《神农本草经》。初春采撷绵软的柳枝上爆棚的细芽,微火风干,炒透,贮于瓷罐内预留。柳芽茶冲调时茶褐色翠绿,初品有点苦,然后香甜,久饮清目化积,去火生津止渴。
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