6条关于茶叶的冷知识,很多人都不清楚,你听过几个

茶叶起源于中国，到现在已经有6000多年的历史了，无论是古代还是现代，人们对于茶的热情从来没有减少过。茶叶发展至今，品种众多，而关于茶叶的知识 也越多越多。很多刚接触茶的新手，就很容易犯一些基础的错误，下面就跟大家讲讲关于茶叶的冷知识。

1：安吉白茶不是白茶是绿茶

很多人听到安吉白茶的名字后，就很自然的把它认为是绿茶类。但其实，并不是这样的，因为安吉白茶的制作工艺流程属于绿茶工艺，只是名字中带白字，然后长的又比其他绿茶白。

2：大红袍不是红茶而是乌龙茶

也是因为名字的原因，很多人会认为大红袍是红茶，但其实，它是属于乌龙茶。关于大红袍名字的由来还有一个很有趣的小故事。举子丁显赴京赶考，路过武夷山时腹痛难忍，遇到一和尚给他饮用茶。举子高中状元之后，脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。

3：茶汤起泡不是不干净，而是茶皂素

很多人在泡茶后，会发现茶汤的表面会漂浮一层泡沫，看起来有点不舒服。这就使得很多人认为茶汤起泡就是茶叶不干净，或者是茶叶的质量不够好。但其实并不是这样的，茶汤会起泡具有茶皂素的成分，就算是顶级的茶叶，也会有泡沫。

4：普洱生茶放多久也变不成普洱熟茶

普洱生茶是普洱生茶，普洱熟茶是普洱熟茶，普洱生茶放多久都不会变成熟茶。因为生茶与熟茶的制作工艺根本就是两种，完全是两种工艺流程。

六安茶是指黑茶里的六安茶，而不是黑茶里面的六安瓜片

5：铁观音是乌龙茶，并不是绿茶

铁观音经常被误认为是绿茶，是因为它的口感和汤色都有点接近绿茶，但其实它属于乌龙茶类。

6：是凤凰单“丛”，而不是凤凰单“枞”

随着凤凰单丛茶的名气逐渐变大，人们对这茶的关注度也越来越高，关于它的叫法在不同的地域、不同的语言环境中也有不同的名字。但是，这类茶的本名是叫做凤凰单丛并不是叫做人们常说的凤凰单枞。

关于茶叶的冷知识，就先分享到这里为止了，你还想知道哪些与茶叶有关的小知识呢？欢迎在下方的评论区告诉我噢。