究竟是不是台湾人发明了茶叶蛋

一篇关于茶叶蛋起源的考证。

究竟是不是台湾人发明了茶叶蛋

1979年的时候，老陈已经快50岁了。

这一年，太阳系发生了如下大事：我党为“文革”中的重大冤假错案彻底平反、伊朗人质危机爆发、冥王星比海王星离太阳更近、机动战士高达开始播放、老陈疯了。

老陈坚称，自己是为中美建交而疯的。对了，这事我刚才都忘了提：1979年1月1日，中美正式建立外交关系，据我所知，我国有很多老革命、尤其是经历过抗美援朝的老革命们对此颇有微词，老陈虽然没有上过朝鲜战场，但他意见最大，天天指天骂地、日爹操娘，最后直接崩溃了。

最令我们费解的是，老陈是在台湾崩溃的，准确说是军事上的台湾，他崩溃于金门，这个离厦门最近只有1800米的岛屿。老陈来到金门岛已经整整30年了，在崩溃之后的第二年，被递交给了大陆，然后他回到了故乡青岛，郁郁而终。

在他郁郁而终之前我见过他一次，那是2013年的夏天，在一个破旧的敬老院里面，7月的青岛正值骄阳酷暑，敬老院里却缺光少照，昏黄终日，几台湘潭电机厂生产的老电扇往死里扑扇着，仍然难解闷热。

我的青岛朋友程记者是一个记者，他临时接到采访任务，要去采访这个自称老兵的老陈。我正好在青岛度假，就和他同行。我们找到老陈的时候，老头子正蜷缩在角落里，似是不屑和其他下棋、打太极、跳交谊舞的大爷大妈同流，他的皱纹已经把眼睛全掩埋了，皮肤黑得就像刚从煤窑里出来，他坐在藤椅上一动不动，面对着窗外的渤海湾，若有所思。

程记者上前表明了来意，老陈矫健地从藤椅上蹦了起来，一点不似刚才风烛残年的模样。他颇为激动地嚷嚷着，说老子60年的军龄，55年的党龄，他们就让我住这破地方，我去部队疗养院，他们竟然说查不到我的军籍，程记者你快去给我反映反映！

见我俩目瞪口呆，敬老院护工将我拉到一旁，歉然地解释，说这老陈就是这样，精神不大正常，成天跟人吹牛，说自己在什么金门岛和国民党打游击，整整打了30年。昨天我们早饭吃茶叶蛋，老陈竟然跟另外几个老头打了起来，因为他一口咬定说茶叶蛋是他战友发明的，其他老头不信，老陈就揍他们。不过你还别说，这老陈力气真大，五六个老头一齐上都不是他对手，工作人员来了也拉不住，他说这架必须打，事关军人的尊严。最后还是院里的张大妈来了，他才住手，老陈好像一直苦恋张大妈，非说张大妈是从台湾专程来青岛，来和自己一起白头。

就在这时，老陈对着我招手，说小伙子你过来，坐这和程记者一起，我给你讲讲我陈某人的故事。我只能乖乖坐了过去，我怕老陈打我，我计算了一下，自己虽然练过拳击，但顶多也就能打5、6个老头，加上工作人员我就打不过了，老陈比我厉害，这软得服。

老陈说，他是1949年10月24日去的金门，他永远也忘不了那一天。他是北方兵，虽然在青岛长大，但是个旱鸭子，不会游泳，而且晕船厉害，他们连队分3批坐木船渡海，他吐得一塌糊涂，把头晚上吃的烙饼全吐了。他还补充说明，由于登船前喝了壮行酒，所以吐得更厉害了，晕船+宿醉，可谓祸不单行。

我看程记者在一旁听得摇摇欲吐，赶紧打断老陈，示意他说重点。

他说登陆后打了3天3夜，连队完全打散了，连长和指导员都死了，自己成了代理连长，带着10多个伤兵一路突围，本想往厦门方向跑，哪怕自己渡海，淹死、吐死在海里，也比做俘虏强。结果他的指北针坏了，明明海滩在北方，结果一头扎到了南方的国民党军营里，当了俘虏。“我看见军营里有几百个解放军的兄弟，都说自己指北针坏了，大家不约而同、从四面八方来到这里，然后看见国民党的重机枪正指着自己呢。程记者，你有文化，你帮我分析下，这里面有何玄机？国民党是有公孙胜，对我们用了什么魔法么？”

“他们大概用了磁铁。”程记者冷冷地回答。

“的确有文化。”我挑起大拇指，对程记者交口称赞。

老陈沉默良久，困扰自己几十年的最大谜题就这么迎刃而解，他摇着头喃喃自语，国民党当年装备精良，我们在这方面确实差距太大。

“老陈，不要找借口，你还是吃了没有文化的亏，要是你知道怎么通过北斗星或者季风风向来判断方向，你就不会被磁铁搞到金门南边去了。”

我赶紧按住程记者，生怕老陈发作。这程记者真是的，明知老陈是个精神病，你还那么入戏，我看你也病得不轻。

老陈说着说着又开始发作，他发誓自己是被俘虏了，但没有叛变，凭啥不让我去部队疗养院，要不是张大妈在这里，老子才不在这里多呆一天呢。

他说被俘后，国民党本来打算将他们火线编入国军战斗序列，去对抗解放军，他当时已经想好了，只要拿到了武器，就在军营里造反，死也要拉几个垫背。

结果好像战斗很快就结束了，自己人打自己人的惨剧没有发生，国民党要将他们带到台湾去，大家慌了，心想留在金门至少离大陆近，游他妈都能游回去，绝对不能他妈的去台湾！和蒋介石不共戴岛！

“一个国民党军官说金门缺少医务兵，问谁当过医生或者卫生兵，可以留下。我当时一听可兴奋了，当场站了出来，我看见有好几十个解放军俘虏都站了出来，有机枪手老于，有炊事班老徐，还有喂马的老黄，大家都想滥竽充数留在金门。那军官长得贼眉鼠眼，一看就不是傻子，他说我们要组织一场医务知识考试，通过了的才能留下来。我心想这敢情好，老子虽然没当过卫生兵，但家里是祖传老中医，从小在医馆长大，你就是让我去考太医我都能考上。

考试题分为问药和问诊两部分。问药就是让我给国民党伤兵开药，其他俘虏傻眼了，他们很多人字都不识，哪里会开药。我极为老练地大笔一挥，给国民党伤兵开了以下药方：夜明砂、五灵脂、血余炭、人中白，用紫河车做药引。

那军官其实也不懂，他看见这些玄之又玄的药名就认为是名贵药材，连夸我是行家，科目一考试就这样通过了，还吩咐药房伙计以后就按照我的方子给伤员补身子。我当时憋笑都快憋出眼泪，你俩知道这几味中药是啥做的么？夜明砂是蝙蝠粪，五灵脂是是鼯鼠粪，血余炭是人的头发，人中白是人尿，紫河车是胎盘，国民党的孙子们，你们就吃屎喝尿去吧。

科目二考试是让我根据军官给出的穴位名称，在他身上找到相关穴位。这军官不太正经，老报一些什么会阴、下髎之类的穴位让我摸，还说自己有痔疮，要我给他做直肠指检。我当时有点后悔参加这个考试，心想还不如去台湾呢，至少去那里不用检查男人屁股，不过最终，党性战胜了尊严，我忍辱负重地通过了科目二考试，还拿到了满分，看得出来军官对我很满意。

就这样，我留在了金门岛，成为了一名国军卫生兵，和我一起留下来的俘虏还有小刘，他是我的青岛同乡，比我小两岁，长得白白净净，跟谁都乐呵呵的，一副随遇而安的样子。不像我这么又臭又硬，虽然每天做着直肠指检，却一心琢磨着叛逃。

我治好了全连队官兵的痔疮，跟他们搞好了关系，在几个月后终于等来了机会，那天是1950年10月10号，中华民国国庆日，很多卫兵也偷偷喝高了，我瞅准机会偷了步枪和指北针就跑，这次我绝不会再迷路，我朝着指北针的反方向跑进了山林，就这样开始了我三十年的游击事业。

我和程记者面面相觑，虽然难以置信，但这编得也忒像了，说是个精神病人臆想出来的，我还真不信，哪个精神病人有如此高明的医药知识？

老陈接着讲：

我躲进了金门的山林，国民党军队发现我不见了，漫山遍野抓我，还牵着几十条狼狗。这我早有所料，我逃跑前带了很多人中黄，抹在身上，那是我在军营里搜集的，百家味儿，狼狗根本嗅不出我的味道。

(听到这里我和程记者无比感动，心想老陈真是，忍辱负重，国士无双。)

你们看过美国电影《第一滴血》吧？我就和兰博一样，在山林里和一整支部队捉着迷藏，饿了就吃林里的野果，运气好能够猎到一只野兔。正好在那几天，机枪手老于逃出了战俘营，在身上绑着篮球泅海，游向厦门，国军估计认为我也是泅海去了，就放弃了搜山。我就此在山里住了下来，用树枝和泥巴搭了个房子，时刻准备着以此为根据地，反攻台湾。

你们还记得我刚才提到的小刘吧？我在逃跑之前告诉了他我的计划，他偶尔会在假期偷偷来山里看我，给我带一些胎盘，吃下去能够驱赶山里的蚊虫。小刘十分敬佩我，但是同时很难理解我如何能够坚持得下去。我告诉他，我的坚持是有价值的，我可不是在此隐居，我是解放军XX军XX师XX团XXX连代理连长，这茅屋就是我连的阵地。

小刘小声提醒我，说你现在是国民党XX军XX师XX团XXX连的卫生兵，被我锤了一顿。我问小刘，你有没有留意金门岛上无处不在的蒋介石题词“勿忘在莒”？你知道那是啥意思吗？那是蒋介石提醒国民党反动派，不要忘了打回去。莒是山东莒县的意思，他们国民党反动派都不甘于偏安一隅，时刻不忘故土，你一个正宗山东人怎么有饭便是爹？

你听着，你要是不执行我布置给你的任务，我现在就执行军法枪毙你！

小刘吓得脸都黄了，说什么任务，我执行还不行吗？我想了半天，暂时想不出反攻计划，就告诉他你目前的任务就是偷胎盘，不然我会被蚊子咬死，我被蚊子咬死了，我军反攻金门的根据地就没了，所以，你的这项任务是很光荣的，你偷的不是胎盘，是革命的火种。

小刘听得热泪盈眶，庄严地对我行了个军礼，说老陈你放心，我一定圆满完成任务！我皱着眉告诉他，从现在开始，不许叫老陈，你要叫连长！你记住喽，这个茅屋就是咱党支部，我吃胎盘也不能定性为“吃胎盘”，是在过组织生活。

“是！连长！我都记住了！”小刘低吼道，然后头也不回地转身而去。在接下来的几年里，他利用卫生兵身份之便，给我带来了不计其数的名贵药材，他肩上的军衔在步步高升，头发也白了不少，那个白白嫩嫩的小刘沧桑了，我知道，他这几年在军营里一定受了不少苦。

小刘说他吃点苦没啥，医生嘛，对人的身体和器官已经麻木了。但他的心灵无法麻木，他最发愁的事，就是海那边的亲人，他们没有自己的音信，一定认为自己已经战死了。他还有个刚过门的胖媳妇，没准到现在还在傻傻地给他守活寡呢，她要是知道自己叛变当了国民党，多半第二天就改嫁给隔壁村的张瘸子了。说到这里，小刘越来越痛苦。

我叹了口气，说我何尝不为此日夜焦虑。但小刘你要记住，你现在是身在曹营心在汉，咱俩这属于关羽降汉不降曹。小刘破涕为笑，说连长，你们老同志就是觉悟高，以后要多带我过组织生活。

我告诉小刘，说我们也不能在这过一辈子组织生活，这胎盘再吃下去我感觉自己都要变成一个子宫了，不能再这样了，我现在要给你布置新任务。小刘激动地问我，啥任务？偷屎还是偷尿？连长，您一句话！

我说瞧你这点出息，真当自己是卫生员了？你要时刻谨记，你是个通讯兵。我问你，我如果要给厦门传递情报，该怎样进行？

小刘挠着脑袋想了半天，白头发都挠掉了几根，也没想出解决方案。我恨铁不成钢地敲敲他脑袋，说还是得我这老中医出场才行啊。我告诉小刘，解放前地下党曾经用化学手段传递密报：他们用醋酸在生鸡蛋的蛋壳上写字，等到醋酸风干后，蛋壳上什么都看不出来。

但是蛋壳的主要成分碳酸钙和醋酸产生了化学反应，生成醋酸钙，醋酸渗入蛋壳,和鸡蛋清发生反应。鸡蛋清是可溶性蛋白质,它不稳定,在受热或酸性物质作用下,发生蛋白质凝固、变性。所以渗入的醋酸与鸡蛋清发生反应,在蛋清上留下了特殊的痕迹,待鸡蛋煮熟后就会有清晰可认的紫蓝色字迹显现出来。---在剥开鸡蛋壳之前，你是什么都看不见的，但一旦去掉蛋壳，就能看见蛋白上面的文字。

小刘问，您的意思是，在鸡蛋壳上用醋写上情报，然后扔到对岸去？

我说你有那么大臂力么？

小刘又出谋划策，说国军经常用大炮向厦门打一些空包弹，弹壳里没有火药，取而代之的是各种宣传和策反材料，还有黄色杂志什么的。我们可不可以用大炮把鸡蛋打过去？美其名曰对共军进行物质诱惑。等对岸的同志把鸡蛋煮熟后，就能看见上面的情报了，看完还能吃掉，一举两得。

我沉思了半天，说这倒是个办法，但是生鸡蛋在大炮的冲击下很难保持完整，对岸的同志收到的只可能是打好的蛋黄蛋清，估计会直接用来做番茄炒蛋，咱就白费功夫啦。

小刘沉思良久，说交给我吧，我最近会申请调到海军的两栖特战队去当军医，有机会接近海滩。到时候我用瓶子装好鸡蛋，等刮东南风时，我就把瓶子偷偷放进海里，让它飘到对岸去。

我大喜过望，说小刘你真是给我军的情报战线立了大功，等我军攻下金门后，我一定给你请功，到时候你就能以英雄的身份衣锦还乡了，你的胖媳妇肯定第一时间把张瘸子休了，嫁回于你。只是两栖特战队那帮汉子，身强力壮，个个都力大无穷，你在那边会吃不少苦，你一定要多多保重。

小刘摇摇头，说我不怕吃苦，不怕流血。只是连长，我们真的能够回家么？

我说那必须的，我回家了哪都不去，就在海边找个部队疗养院住下，每天吃嘎啦、喝散装青啤，妈的，老子在这里住了十年茅房了，每天吃野果、野菜、胎盘，我容易么。

小刘笑着回去了，尽管重任在肩，但他的背挺得很直，看得出来他的脊柱正被希望支撑着。

小刘每隔半个月来一次支部，跟我汇报工作，以及过组织生活。他在两栖作战队凭借我传授他的老中医手段，跟那群彪腹狼腰的汉子结为莫逆，由此打探到了不少重要情报。他把情报用28号华文中宋写在了鸡蛋壳上，然后把鸡蛋装进塑料瓶里，找准风向，让它飘到对岸。我说干得不错，但是我们怎么才能确认对岸的同志收到了情报呢？换句话说，我们不能单向地传递信息，我们需要建立起双向沟通机制。小刘说他回去想想办法。

一个月后小刘又来了，他欣喜若狂，说连长，我军收到情报了！我说你怎么知道的？小刘说他这一次在鸡蛋上除了情报本身之外，还写上了“如果收到情报，请用炮击进行回应。”

我说，炮击怎么回应？你怎么知道哪一炮是在回复你？要知道解放军每周都要打三次炮的。

“连长你别忘了，我懂莫尔斯电码。”小刘背挺得特别直，骄傲地告诉我，“我让我军改变炮击频率，把炮声编辑成通过莫尔斯码，向我传递消息。”

我热泪盈眶，我看着小刘被海风吹得粗粝的皮肤，看着他衣袖上的红十字臂章，抚摸着他手上的老茧和因医务工作变得粗大的指关节，小刘，你果然没有忘记，你是个通信兵。

就这样，在接下来的数年里，小刘在我的指示下向我军传递了无数宝贵的情报。每半月一次，风雨无阻，而在某年9月，他却前所未有地迟到了，整整迟到了一周。

等小刘重新出现在支部时，我已经快死了，发着高烧卧床不起。小刘赶紧把胎盘烧好，喂我喝汤，说真是对不住我，他来晚了。我摸着身上被蚊虫叮咬的大包，说我不是因为没有胎盘吃才死的，小刘，你知道我多担心你么？我是担心死的，你丫这一周去哪了？

我突然发现他脸上和脖子上有伤痕和淤青，我从床上跳起来，说你是传递情报时被敌军抓了现行么？

小刘笑笑，说要真被抓了现行，你今天还能见到我么？我是被他们发现了，但是挺了过来。

我抓住他伤痕累累的肩膀，叫他赶紧给我讲，是怎么回事。

小刘说，他一周前在宿舍里，刚把蛋写好就被一名军官看见了。军官把他关进小黑屋严刑拷问，幸亏丫没文化，没学过初等化学，不知道蛋里玄机，所以只能逼我自认通共。我死不承认，但我想，敌军里总有个别文化人，要是被他们知道了，把蛋一煮，我死了倒无妨，但咱这条通信线路就断了，而且您也过不了组织生活了。

“那你怎么解决的？”

“连长，我想起有次过组织生活的时候，您教过我，茶叶里的茶碱能够中和醋酸，于是我灵机一动，告诉审讯者，说我这是打算对共军进行利诱。我说共军太土，这辈子都没吃过茶叶蛋，我准备煮几个香喷喷的茶叶蛋放水里飘到对岸，让他们吃了以后正视差距，弃暗投明。

审讯人说什么鸡巴茶叶蛋，老子没听说过。我骗他说那是我们山东特产，您作为南方人没吃过也正常。他怒吼道：“你他妈的煮！你现在就煮！”我明白他一是被伤了自尊，觉得自己竟然和共军一样土，没吃过茶叶蛋；二是饿了。其实我哪煮过什么茶叶蛋，咱山东人的鸡蛋都是用来做煎饼的。我只能硬着头皮现创现卖，切葱没有菜刀，我就用海滩上的炮弹壳代替，没有茶叶，我就用一条香烟找军官换了一包台湾产的大禹岭红茶，再搁上酱油、盐和大料，煮上一个时辰，茶叶蛋就出锅了。

剥去蛋壳的瞬间我紧张得差点休克，生怕连长您这中医是冒牌的、煮出来的蛋上面仍然有字。结果果不出您所言，上面的字被茶碱消去了，一片空白，连长，你个狗日的，果然是老中医！

我对情报工作漠不关心，咽着口水问他，好吃吗？他说那个军官吃完后差点亲我一口，实在是太香啦！我严肃地命令他，下次过组织生活不光要带胎盘来，还要带上茶叶蛋。

小刘眼神黯然了，他告诉我，他很快就要被调走了，虽然敌军放过了他，但还是对他起了疑心，打算把他调离要害单位，调到后勤部门去任个闲职。

“妈的，这帮孙子，都说吃人嘴软，他们吃了你这么多茶叶蛋，光吃不办事，还把你调走，这帮孙子，是该好好改造改造！”我怒不可遏。

“连长，以后我就去不了海边了，也没法传递情报了。这条线终究还是断了。不过调令下周才下来，我还有一次机会，去海边寄最后一次蛋。但我已经被他们盯上，不能再送写了情报的生鸡蛋，只能如我忽悠他们的那样送茶叶蛋。您说，是不是送不送都没有意义了。”

“不，有意义。”我告诉小刘，茶叶蛋也是可以大做文章的，你先告诉我，我军最后一次炮击里的莫尔斯电码说了啥？

小刘告诉我，我军在约定好的时间内没有收到鸡蛋，大概猜测出情况有变。他们不敢再用莫尔斯电码，而是直接把刚煮好的茶叶蛋装在空包弹里打了过来。国军军官推测，老共大概是在表达“老子们也会做茶叶蛋，不受你们利诱”，于是也懒得上报，直接欢天喜地地把茶叶蛋给弟兄们瓜分了，还分了几个给我。我不敢吃独食，留着和连长一起过组织生活。

“小刘你的觉悟又提高了，这么多年组织生活没白过。等我军解放金门，我会向组织推荐，发展你入党。”我大是兴奋地接过茶叶蛋，壳都没剥干净就准备塞进嘴里。

蛋在嘴唇前十公分停滞了。因为我在蛋里闻出了一味中药材的味道，那不是血余炭，也不是紫河车，那是当归。

我毕竟是个老中医。

“当归，当归。这是我军在召唤我们，祖国在召唤我们。”我告诉小刘。

小刘哭了，他问我，我军是不是不会打过来了。我看看我在划在树皮上的刻痕，今年已经是1970年了，我们来到金门岛已经整整20年。我不想告诉小刘真相，我看着白发苍苍的他，心想，虽然我没有镜子可照，但我一定也这般苍老。我不知道解放军还会不会打过来，但也许在有生之年，我和小刘真的回不去了。

小刘说咱俩可以游回去，就像20年前那个用篮球做浮漂的机枪手，我可以去库房偷几盒保险套，吹上气，那是比篮球更好的浮漂。小刘涨红了脸，握着我的手说。

“不，小刘，我们不回去，这是我们的阵地，我们的支部，临阵脱逃是要上军事法庭的，你的胖媳妇也会再次改嫁。”我严肃地告诉小刘，“你再去传递一次茶叶蛋，这是我们最后一次传递了。我要用和我军同样的方式，向他们传递信息。”

“传递什么信息？”

我告诉小刘，你在煮茶叶蛋时，加一味中药，这样我军在吃茶叶蛋时就能吃到我们的信息。

“哪味中药？紫河车（胎盘）？意思是祖国母亲我爱你么？”

“不，是远志。”

“加入远志，为表何意？”

“但有远志，不在当归。”

讲到这里，老陈突然哽咽了，而我和程记者早已泪流满面，我们终于相信了老陈不是一个精神病，他是一名老中医，以及一个老兵。

老陈哽咽着告诉我们，那是他和小刘的最后一面。我们问他小刘去哪了？他说，牺牲了。

原来小刘不甘心，他放不下老母亲，以及改嫁与否悬而未决的胖媳妇，决定铤而走险，独自泅海。他在腰上绑了50个吹满气的保险套，和一个装满茶叶蛋的木盒。很不幸，他还没游出50米，就被守军发现，两发12毫米的机枪子弹洞穿了他的胸腔，据说鲜血染红了足足一平方公里的海域。守军打捞起了他的遗体，以及那50个充气保险套，但却没有发现木盒。

我知道，小刘是在生命逝去前的最后一瞬，将木盒奋力推向了海的北岸。我想，对岸的同志们肯定吃到了这一木盒茶叶蛋，用远志煮过的茶叶蛋。

说到这里，老陈嚎啕起来。他说他最对不住小刘的的事，是在临别前，小刘请示他，自己能否火线入党，由我口头批准，日后再补报组织，“咱这大小也是一个支部。”小刘殷切地说。

我否决了，我这个人比较注重程序，说以后会有机会的，你还年轻。我真是笨得无可救药。

小刘笑了笑，没有继续争取，只是告诉我，以后恐怕不能来陪我过组织生活了，让我离开山里，去金门市区定居。反正都过去20年了，不会有敌军还认得我。

我同样否决了，我说这是咱连的阵地和支部，我绝不离开。”

“但你最终还是离开了。”程记者忍不住说。

“是的，我从广播里听到了小刘的死讯。我没法在这呆下去了，有些东西崩塌了，就再也无法重建。我依小刘之言，下了山，去了金门市区，当了一个农民，两年后还娶了一个老婆。”老陈说。

“长得特别像张大妈。”敬老院的护工在一旁补充。

“是的，虽然我并不知道我老婆老了以后的样子，但我想就是张大妈这个模样。1979年中美建交，历时30年的金门炮战宣告结束，双方都交换了不少战俘，我瞅准机会，表明身份，回到了祖国。而我老婆却不愿跟我回去，她要回台湾，她是台湾本地人。如今一别已30余年，她终究和我一起白头了，虽然天各一方。而我的头，早在50年代，在解放军XX军XX师XX团金门支部的时候，就已经白了。”老陈说。

“小刘的头也白了。”程记者补充道。

老陈突然发疯般地拔下了自己的几根白发，嚷着要去煎了熬中药，他说这是血余炭，是上好的药材，主治小便不畅。

程记者说，连长，血余炭要用黑发，不能用白发，您现在浑身上下除了人中黄，没有别的药材啦。

老陈睁大浑浊的眼睛盯着程记者，说你这小子，真他妈像我们支部那小刘，是个可造之材。

我赶紧拉着程记者离开了敬老院，我怕再说下去，老陈一激动，身体遭不住。我说今天的采访你都录下来了吧，足够你写一篇惊世之稿了。程记者说，不，我还没采完，你明天跟我一起去金门吧，我要去查查小刘的档案，任何一个士兵都不应被埋没，何况他还是个英雄。

我同意了，经过这次采访，我对金门滋生出无限的神往，当即就和程记者买好机票，飞到厦门，然后再乘船去金门。在船上我吐得痛不欲生，感觉自己穿越回了1949年的那个秋天，金门海峡的浪涛如此不羁，怎叫老陈不断魂？

在金门市的部队档案馆，我们查到了老陈，却没有查到什么小刘。老陈的姓名、年龄和照片和他本人能够对上，但是事迹和他昨天的描述却大相径庭。档案里显示，老陈在被国军俘虏后，确实如其所言当上了卫生兵，也确实曾试图和大陆建立沟通机制，他确实用醋在生鸡蛋上写字，但他忘了用无色的白醋，用成了黑醋，棕色的大字在蛋壳上熠熠生辉，被抓住后根本没法抵赖。好在国军没有枪毙他，而是把他调离了作战部队，调去搞后勤。

我看着档案上“职位”一栏写着“831茶室管理员”，问档案馆的大哥，831是什么单位？

档案馆大哥扭捏了半天，隐晦地告诉我，说你知道，岛上的驻军大多都是单身汉。831就是给他们提供特殊服务的地方。。。。

我明白了，老陈原来被调去了军中妓院，当了一名龟公，用北京话叫大茶壶。

程记者说，听说老陈还在金门娶了老婆，不知当真？档案馆大哥大笑着说，他娶啥老婆啊，在831当差，还需要娶老婆吗？整个茶室的“侍应生”，都是他老婆。

“狗日的老陈，夜夜做新郎啊。”我恨恨地骂道。

“不过确实有个侍应生和他关系特别好，老陈回大陆的时候，想带她一起走，她没答应，她是台湾土著，对大陆没有感情。”档案馆大哥给我们指了指那个侍应生的照片，长得果然和张大妈一模一样，而且是现在的张大妈。

“老陈喜欢成熟的。”看到我和程记者目瞪口呆的样子，档案馆人员替老陈打着圆场。

我和程记者失魂落魄地离开了档案馆，档案馆大哥还追着我们的屁股，热情地给我们补遗，说老陈当年在鸡蛋上写了“勿忘在莒”，这事全军皆知，在831时老兵们故意逗他，让他变魔术，在鸡蛋上写字。老陈一开始还老老实实地写上“勿忘在莒”，后来不知是想通了还是被生活改造了，写的字也变成了“乐不思蜀”。还有，老陈79年之所以崩溃，不是因为接受不了中美建交，而是离开了831茶室，，他觉得被生活抛弃了。

我和程记者落荒而逃，跳进了出租车，全然不顾车门外仍在喋喋不休的档案馆大哥。看来，老陈还有很多故事，只是我们已经不想听了。我们也没有心思游玩金门，径直去了码头，坐船回厦门。

如果档案馆大哥所言不虚，老陈根本不是什么英雄，他只是一个当了俘虏的士兵、蹩脚老中医，以及大茶壶，而且，他叛变了。而小刘则根本不存在，炮声中的莫尔斯电码和山林里的党支部更不存在，这一切都是老陈臆想出来的。档案和自述，到底哪一个版本是真的？我想这并不重要，重要的是我们愿意相信哪一个版本。我问程记者，你的稿子打算用哪个版本？

他说当然是用老陈的自述，不然哪里还能成为惊世之稿。我赞同程记者，我说都这么多年了，国民党还是那么反动，他们是在故意丑化我军的英雄卧底，等收复金门后，可得把档案馆那哥们抓起来，好好改造改造。小程连连干笑，不住点头称是。

为了提高稿子的真实性，程记者邀请我做一次老陈口述中的茶叶蛋，拍下来作为配图刊发，我答应了。以下即是我的做蛋实况：

1.  准备好香料，例如姜、八角桂皮等，如果向山东人老陈致敬还可以放入大葱。为了模仿小刘当年创制茶叶蛋时的壮举，我在金门买了一把“金门炮弹钢”菜刀，用来切香料。此刀用金门炮战时遗留下来的弹壳制成，锋利无匹。

别忘了远志和当归，要是购买不便，淘宝上也能买到。务必记清下图中药材的模样，别错买成紫河车或人中黄啦。

2．鸡蛋兵分两路，其中一路用来制作密码蛋：用毛笔蘸上白醋，在生鸡蛋的蛋壳上写字，等白醋风干后你是看不到字的。

记得不要像老陈那样用成黑醋了，黑醋写出来就是下图效果，根本不用煮，满蛋壳都是字，你就等着被发配去妓院当大茶壶吧。

3.待白醋风干后，把蛋放进锅里煮熟，剥去蛋壳就能看见蛋白上的紫蓝色密文“勿忘在莒”，当然你要写“乐不思蜀”也无妨，这取决于你想做哪一个版本的老陈了。

4.另一路蛋用来做茶叶蛋。首先把生鸡蛋用白水煮熟。白水煮蛋看似人人都会，但实则学问不小。诀窍是一是用小火，二是不关锅盖，三是在锅里放盐，这样能全方位防止鸡蛋被煮破、蛋白喷出。

5.煮好后，用勺子细细将蛋壳敲破，方便腌制时入味。记得别太用力，免得把蛋敲碎了，怎么掌握力度呢？想象一下那是你身上的蛋。

6.把敲好后的鸡蛋放回锅里，加入香料、白酒、食盐、生抽、白糖，以及中药材，大火煮开。至于是加远志还是当归，这取决于和你一起吃蛋的那个人。如果你想和他（她）告别，那么你就放入远志；如果你想和他（她）相守，那你就放入当归。

7.等水开后放入茶叶，这里我选用的是来自台湾的发酵茶：大禹岭高冷茶，据老陈说这就是当年小刘第一次做茶叶蛋时使用的茶叶。

8.让鸡蛋煮一会儿，沸腾的汤汁就像在给鸡蛋做按摩，能更有效的入味。不过请注意别把汤汁煮干了，如果灶台没有定时功能，建议不要离开厨房，站那像个白痴似的地盯着锅，一动不动。

9.关火后泡上几个小时，泡得越久越香、越入味。然后当年香死半城金门人的茶叶蛋就可以出锅了。

白酒是茶叶蛋的绝配。

我喝多了，半夜起床吐得撕心裂肺，朦胧中我仿佛回到了渡往金门的轮船上，不，那是一艘小舢板，我、老陈和小刘都在舢板上，紧握步枪，边射击边吐。头顶上方乌云密布，暴雨倾盆。

这时，我的音响很应景地放了一首俄罗斯歌曲，《DavaiZa》，主唱用沉郁的声线吟唱道：伊哩哇啦呀呀嘎嘎啦啦啦达瓦萨起啦啦呀呀哇哇伊拉。

我一个字都听不懂，但是我能感受得到，那是这样的歌词：

灰色的乌云笼罩整片天空

神经就像吉他的弦那样紧绷

雨水昼夜不停敲击出死亡鼓点

时间似乎永滞在这片海中

我们向无限远处集中火力猛冲

我们分散开却又一次次调动

机枪步枪和高炮在轰鸣

鲜血和脑浆把海水染得通红

干杯吧朋友，这一杯为了兄弟

干杯吧朋友，这一杯洒进风中

干杯为生活，死难和背叛

干杯为这山岭，它永远郁郁葱葱

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对了，我忘了告诉你们，我去了金门才知道，金门岛上是没有山的。

拳王的故事

（quanwangstory）

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