西湖龙井茶都被糟蹋了,原来正确的冲泡方式是这样!

今天给大家介绍一下西湖龙井茶的冲泡技巧，学会以下几点你泡出来的龙井茶绝对比别人好喝！汤色纯正，香气怡人，口感自然！

西湖龙井是历史悠久的名茶，独特的具备以下四个特点：

1、颜色翠绿（另有黄版）

2、豆香浓郁

3、回甘持久

4、形状规则整齐，呈现扁状

如何使西湖龙井茶更加爽口好喝？

下面，让我们一起跟心灵茗茶来温习以下吧！

西湖龙井茶是我国著名的绿茶，从古至今传承非常悠久。

西湖龙井冲泡的4大技巧

1、水质

如果要冲泡清香甘甜的龙井茶，对于水的选择是非常重要的。优先选用优质的山泉水，其次是纯净水，最次才是自来水。条件比较好的建议一定要使用山泉水！

2、茶量

我们在泡茶的时候茶叶的投掷量对于口感影响是最明显的。投多了口味会变得苦涩，投掷少了口味太淡没有茶味。

冲泡西湖龙井茶时，茶和水的比例建议为1:10，这样泡出来的汤色和口感都是最佳的。颜色碧绿，味道清香怡人，口感十足！

3、水温

在冲泡的时候开水的温度不宜太高和太低，这里给大家一个参考值“86度~95度”，因为龙井茶比较鲜嫩，温度过高会使茶叶的营养物质和茶香快速流失，而且茶汤太烫对胃不好。水温过低更加不行了，连茶的味道都泡不出来。如果无法准确的判断温度，建议刚烧开的水，冷却5分左右(南方天气）

4、时间

最后一点就是控制好出汤时间，要泡制美味的西湖龙井茶汤，一定要把时间把握准确，通常情况下只需要“30-45”秒即可制成清香可口的茶汤。如果泡制时间太长，茶汤会变得太浓，味道会变得苦涩，第二 三泡基本上没啥味（前面讲到，因为茶叶嫩）码不准时间的可以用手机或者秒表记一下时间！

5、总结

掌握了上面的冲泡龙井茶技能之后，只要记住要领，多练习一两次，自然而然你泡制出来的龙井茶飘香十里，甘醇可口！

整体流程在分享一下：使用干净的玻璃杯（建议直筒杯），用温水洗净，根据杯子的容量放入适量的西湖龙井干茶（茶量1:10），然后加入冷却至约86-95度的山泉水，等待30-45秒，出汤品尝！这就是所有流程，是不是很简单呢？