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东家APP不同种类的茶叶,有怎样的冲泡讲究
2022-03-31 08:08:57热度:93°C
很多人都有这样的经历,泡茶时间久了,茶汤会变得很浓很苦;时间短了,茶汤又会索然无味。
不同类型的茶叶,对水温的要求也天差地别,那么,到底有怎样的讲究呢?
追求鲜嫩的绿茶,冲泡水温多以80℃~90℃为主。10秒左右出第一泡茶汤,鲜爽清香带你一秒穿越春天。
甜美优雅的红茶,无需洗茶,即可饮用。以90℃~95℃的水温冲泡,更加突出红茶的浓烈香气、醇厚口感。
大道至简的白茶,随着心情或煮或冲泡。从清甜至醇甜,多的是时间赋予的味道。
百变星君的乌龙茶,以一缕“高香”入人心怀。适宜水温85℃~95℃冲泡,领略不同产区乌龙茶的千秋魅力。
温润柔美的黄茶,头泡即可品饮。90℃~95℃的水温冲泡,更显竹叶之清香、玉米之甜香、迷人之豆香。
相貌朴实的黑茶,经久耐泡,越陈越香。100℃沸水直接冲泡,回甘丰富,与时光对话。
当然,即使时间掐到秒,依然有人喜欢青涩的味道,有人追寻浓烈的味道,不管什么时间、泡多久的茶,适合自己味蕾的吗,就是最好的味道。