千年古茶「美丽乡村微杂志」
沿着弯弯曲曲的乌江,在陡峭的山崖间,中巴车盘旋着。
参加完贵州省沿河土家族自治县的李子节,主人邀请我们去看看藏在大山深处的千年古茶园。
平时好喝茶,我的名就叫“一壶茶奴”,听说千年古茶,自然充满期待。
一条乌江是贵州和重庆的分界,沿江的公路在重庆境内,一路欣赏对岸陡峭的山峰和时隐时现的村庄。
一百多公里的山路行驶了近三个小时,又一路爬坡驶进塘坝镇,早有当地人等候,原来是要换小车继续行驶。车子钻进山林,新铺的水泥路也只有一辆车宽。又行驶了十几公里,主人说:到了。
眼前山林叠嶂,云雾缭绕,大屋顶的老木屋掩映在林间,屋顶冒出的炊烟在山坳间漂浮,一群芦花鸡,“咯咯”地觅食。当地人领着我们沿着一条新搭建的木栈道,走进茶园。
贵州省茶科所专家是在2008年发现了这片古茶园,茶园呈现规则的几何形状,间距统一,朝向一致,专家认定此茶园为人工栽培,树龄在千年以上。其中一棵最大直径0.87米,树高6.4米,树冠铺陈面积达30平方米,树龄古老和树干粗大在全国实属罕见。专家组还在榨子村其他地方发现同等茶龄的茶树散布分落4600多棵。那么这些古茶树又是从何而来呢?
据史料记载,宋真宗大中祥符七年(公元1014年),土家人懿德相友率部平定西南蛮夷,收复巴渝大片割据之地,实现西南安定祥和。因征渝有功,宋真宗赐皇命四道,将他功升宣抚使司,行参将事,责令镇守思州腹地,统治着今黔东北、渝东南几万平方公里的地盘。在洪杜县洪岩村(今天塘坝乡红竹村)修洪岩皇城,皇城地处高山之顶,三面环山,古树轧虬,占地500多亩,全部用石头铸成,配以碉堡、瞭望口、烽火台。据传“土皇城”可谓耗资颇巨,千斤巨石铸就城墙,气势不凡。
懿德相友妻子田氏祖籍云南澜沧江边的景迈,祖祖辈辈居住在茶马古道上,自小有喝茶品茶之习俗,随夫来思州时,不曾忘记带来茶苗三车。一日,在皇城脚下的榨子马家坝发现一大片泥色红润、云雾袅绕的土地,认定是种茶的好地方,便将茶苗三车按照“左进三行,右退三列”的排列方式,种茶300亩。
次年,300亩茶园浅芽初露,田氏专程从云南澜沧江请来茶师对茶叶进行加工,翠绿的新芽,散发出来独有的清香,撷取几叶,置于杯中,汤色青绿,香气袅绕,回味甘甜,田氏连赞此茶乃茶中绝品,茶叶工匠师也连称赛过家乡云南景迈的古茶。
中国茶文化史上有“茶兴于唐,而盛于宋”的定论,然就时代而言,北宋是最具特色的。天禧元年(公元1017年),懿德相友到北宋都城汴京(现在河南开封)参事,将当地的茶叶和大米进贡给皇帝宋真宗,宋真宗品尝后啧啧赞叹。懿德相友的进茶献米,引得皇帝宋真宗的垂青,朝廷每年都要下圣旨征收懿德相友的茶叶和大米。从此,皇城上下每年忙得不可开交,清明采茶,秋后征米,进奉皇室。因进贡茶叶和大米有功,懿德相友被宋真宗封为“黔郡之首”以示褒奖,夫人田氏也被诰封武略将军零夫人。
眼前这片古茶园恐怕就是一千多年前懿德相友夫人田氏栽下的吧!一簇簇、一蓬蓬,茂盛千年,沉寂了百年。
突然,身后一位老大妈声音很高,好像跟我说话,没听明白老人的地方话,同行的当地人翻译说:老人向你打招呼,说你们是稀客,欢迎你们的意思。我忙回身感谢:“大妈您高寿啦?”“八十三”。当地人说老人现在还下地干活、采茶呢。也许正是这里山高林密,远离凡尘,空气清润,人也健康长寿。这也正是茶的追求和品质。
如今,榨子村大力发展茶产业,茶园种植面积达4800亩,成了远近闻名的茶叶专业村。当地人介绍:“春季采茶期,每天能采7至8斤茶叶,好的能卖到60多元一斤。当地茶农一年能挣一两万元。”2014年第十届国际名茶评比在韩国复评揭晓,沿河自治县“塘坝千年古茶”荣获金奖。2015年在贵州省春茶斗茶大赛中获古茶类茶王金奖,千年古茶每斤拍出5800元的高价。
时令已过春分,尽管当地还不到采茶的季节,但老茶树上已长出嫩芽。摘下两片,含在口中,有花的香味、略有杏仁的感觉。
当地人说:“千年柏木,万年紫金杉,不如茶树桠把杈”。当地把古茶树用于祭奠祖宗,传说能消灾辟邪。古茶树比最香的柏木还要香,比最硬的紫金杉还要硬,是建房楔子和制作家具的绝好材料。人们认为起房盖屋竖柱时,要用上一部分古茶木作为楔子,才可以稳住房屋的构架;家里要有一至二样器物用古茶木制成,作为镇宅之宝,也可以消除灾难,促使人畜兴旺,财运亨通、家境久享太平。
大概是刚下过雨,站在湿漉漉的古茶树旁,我想起了早于这片古茶园200多年前的卢仝曾作一首茶歌:
一碗喉吻润:
二碗破孤闷:
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷:
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散:
五碗肌骨清;
六碗通仙灵;
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
中国茶自唐以来,历经宋、元、明、清各代,千年不衰,正是因为,茶已不仅是饮品,如同沸水冲泡之后才有浓香,人生也要历经磨炼后才能坦然;如果经不起世情冷暖,浮浮沉沉,怕是也品不到人生的浓郁。历经多了,就像三滚后的茶叶,慢慢地沉入了杯底。喝茶正是这样一种心境,一种滤去浮躁,身心被净化的感觉,沉淀下的是情怀。
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