为什么我不在反复分享云南茶叶的一些基础知识

每个行业，持续发展几十年，总会有一些基础知识沉淀下来。这些基础知识对于刚涉入这个行业的人来说非常好，因为这些都是前人总结出来的知识经验。能快速入门，但入门之后才是最重要的。就是形成自己的习惯风格，养成自己的价值观和知识观体系。因为每个人的差异性和个性化还是挺明显的。

而要知识形成体系，这其中偏好的个人风格会影响很大。今天就分享下我关于云茶的个人知识风格体系。

云茶下分底层二类:人和茶。

人作为核心来看人与茶的关系。茶是作为一种工具，供人使用（使用来品饮、使用来赚钱、使用来送礼等）。

能使人产生价值的茶就是好茶，人可以随意处置自己拥有的茶，茶叶拿来泡脚也好，茶树拿来当风景树也好，茶叶拿来做花肥料也好。当然，前提是在管人的法律和道德范围（不影响他人）内 。你怎么高兴怎么使用茶。

茶作为核心来看茶与人的关系。人只是茶的使用者之一，也是最频繁使用茶的使用者。所以，人给茶总结归纳的知识图谱就比较多，也是大家常说的懂茶人必备的知识。从茶到人之间所有关联的知识边缘点都需要涉足。大致是下面几个大类:

茶树

品种类别（植物学类别、茶树品种、山场片区等）

生长环境（土壤、温湿度、降雨量、光照等）

养护研究（茶树养护、茶树研究等）

茶叶

产品（特色、包装、宣广概念等）

方法（制茶、喝茶、检验等）

设制（制茶机械、厂房、人员等）

市场

行情资讯（了解行业状况）

交易平台（找茶，询价，买卖茶）

这些大类再细化拓展出去，就能得到更加完善的知识体系。从而在交流的时候大家不至于各说各话。而在我们平时交流茶叶中，往往会提到山场用料、工艺、口感品质、价格性价比、市场行情等。

这些之中最关键的就三个:口感品质（个人感觉）、市场行情（能否盈利）、产品宣广（茶品特色）。

冲着赚钱的人只用关注市场行情，冲着别人下单的只用关注茶品特色，冲着个人感觉去的只用关注口感品质。每个人的目的不同，对于一款茶叶的观感就会不同。而没有形成自己的茶叶知识体系，那么就会随波逐流，被别人的观感代替自己的主观感受。

这些年里，跟各式各样的人喝过茶，有夸夸其谈的，有一言不语的，有相对客观公平的，有神秘玄学的。

我不知道他们的知识体系是怎么样的，也不知道他们这样说的目的是什么。但好在我有自己的，我相信的知识体系。

仅从喝茶知识这块来说，只要你经常喝某一类茶一段时间，总能找到一些茶叶滋味的共通之处。这种共通之处会在脑海里形成记忆点，当你喝到类似茶叶的时候这个记忆点就会再次呈现出来。

而这种记忆会随着时间的流逝淡化。所以需要经常喝增强记忆。

所以，在完善自己知识体系的过程中，是需要多喝多感受多（记忆）记录的。一看就会一做就废的例子不要再多。

那么，在形成了自己的知识体系之后就是忘掉这个体系，回归到一个普通小白对茶的角度上来，结合自己的钱包，购买一些自己喜欢的茶。毕竟，茶叶再怎么怎么好，如果你不做茶买卖的话，也就是一个送礼的产品或者自己喜爱的一个饮品，仅此而已。套用一些似是而非的话说就是道法自然，顺其自然。