2公斤168万，贵过黄金的茶到底厉害在哪？

一年茶，三年药，七年宝

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。随着茶文化的传播与发展，茶道、茶艺、茶礼、以茶会友已成为我们日常生活的一部分。

除了常见的普洱、铁观音、龙井茶以外，近几年兴起的“白茶”也越来越受到社会各界文人雅士、企业精英的青睐。谦虚点说，白茶在茶叶市场中算是“后辈”，但从其抢占茶叶市场的强烈攻势来说，这位新秀的实力确实不容小觑。

白茶入门：什么是白茶？

白茶，属轻微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，也是中国六大茶类之一。这种茶不经杀青和揉捻，只经过晒或文火干燥后加工而成。在口感上，白茶具有香气清新、汤色淡黄清澈、滋味清爽回甘的品质特点。

在云南，个性独特的大叶种茶树，简称“云大种”。大叶种茶叶芽叶产量高，且内含物质丰富，茶味道浓烈，比小叶种茶香气更持久。九州禾业白茶就是选用了古树大叶种栽培，口感上饱满甜滑、醇厚度高且香韵十足，并且耐泡度高，可反复冲泡10次以上。

白茶的收藏价值：一年茶，三年药，七年宝

关于白茶，民间一直都有这样的说法：“一年茶，三年药，七年宝。”因为白茶的储存时间越长，茶内成分转化的效果越好，具有非常高的收藏投资价值。所以懂得白茶的朋友，都说存钱不如存茶，甚至有些茶农每年都会特意存储一些茶，等过几年再把老白茶卖出去，价值都要翻几番。

「一年茶」：

是指刚制作出来的第一年白茶，茶色浅黄明亮，茶感爽口清锐，犹如绿茶一般清泉甘露。品质好的白茶，经过正确的收藏，每一年都在增值，不少爱茶人士都会选择在第一年收藏新茶，犹如珍宝一般悉心储藏起来。

「三年药」：

指三四年的白茶，这时候其茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气逐渐醇和，较新茶更为醇厚，口感上也更甜更滑，茶性也由凉渐转平和。

这个时候的白茶，解毒而不凉，还能护肝养肝，具有较高的药用价值，亦可当茶亦可当药。在云南产茶区的茶农，不管是年纪，甚至6、7岁的孩子，在感冒、咽喉肿痛之际，煮上一壶三年以上的白茶，放上一小片陈皮，就能马上让身体舒服下来，这是茶农的独家“妙药”。

「七年宝」：

是指存放了五到七年之后的白茶，这已经算是老白茶了。这个时候的白茶，香气清甜花香，细嗅还有陈香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。

存放七年的老白茶当中，含有一种名为“二氢杨梅素”的物质。在抗炎症、抗病毒、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上，比新白茶具有更好的功效。

价比黄金：168万2公斤的冰岛古树白茶

中国有句话叫：“物以稀为贵”。而世界瞩目的云南冰岛古树白茶树，位于1800米海拔的高原地区，且大多具有几千年的树龄。诞生于此地的白茶古树，一直以来都保持“白茶之王”的称号，受极端气候的影响，一年采收一次，采茶工上下翻飞采摘数千次也仅得一斤。

在今年的拍卖会上，一颗高达3000多年树龄的白茶树成为“网红”，仅2公斤的产量就以168万成交，再一次刷新了国内白茶品类拍卖记录。

纯天然健康的工艺，再加上极高的药用价值，使得白茶容易被消费者接受，且需求量也在逐年增长。随着白茶的普及，冰岛白茶独具的品饮和收藏价值，越来越受到社会各界精英人士的青睐，不论是自己饮用还是以茶会友，白茶都将是上乘的不二之选。

九州禾业，专为企业家、企业中高管理层、社会精英等设立私人茶庄，定制高端白茶，即可放心自用，又能安心送礼，同时带动茶农收入，为振兴乡村经济贡献力量。