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白毫银针的历史与传说故事摘要:白毫的发展历史

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白毫银针的历史与传说故事

摘要:白毫银针 的发展 历史 清嘉庆初年(公元1796年), 福鼎 用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制银针白毫。约在1857年,福鼎大 白茶 品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。

白毫银针的发展历史

清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制银针白毫。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。

银针白毫早在1891年开始外销,1912~1916年为极盛时期,当时福鼎与政和两市年产各1000余担,1917~1921年受欧战影响,销路阻滞,一落千丈。近叙年来,银针年产也仅在几百公斤至一千公斤之间,为不可多得的珍品。目前银针白毫主销港澳地区。也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时,于杯中添加若干银针,以示名贵。

白毫银针的历史与传说故事摘要:白毫的发展历史

1982年被商业部评为全国名茶,在30种名茶中列第二位,199O年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上,又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品,有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为福建省名茶,名列第一 。

政和白毫银针的传说

传说很早以前有一年,政和一带久旱不雨,瘟疫四起,在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草,草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草,但都有去无回。有一户人家,家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。

白毫银针的历史与传说故事摘要:白毫的发展历史

这一天,大哥来到洞宫山下,这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁,上山时只能向前不能回头,否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,阴森恐怖,但忽听一声大喊“你敢往上闯!”,志刚大惊,一回头,立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。

找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后,途中也遇见白发爷爷,同样告诉她千万不能回头等话,且送她一块烤糍粑,志玉谢后继续往前走,来到乱石岗,奇怪声音四起,她用糍粑塞住耳朵,坚决不回头,终于爬上山顶来到龙井旁,采下仙草上的芽叶,并用井水浇灌仙草,仙草开花结子,志玉采下种子,立即下山。

回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树,,这便是白毫银针名茶的来历 。

白毫银针的传说故事二——白毫银针妙 传说也动人

白毫银针的历史与传说故事摘要:白毫的发展历史

福建省东北部的政和县盛产一种名茶一白毫银针,因色白如银,上面白色茸毛形状如针而得名,又名白茶。

传说很久以前,有一年政和县久旱不雨,瘟疫四起,病者死者无数。有老人说,在东方云遮雾挡的洞宫山上有一口龙井,龙井旁长着几株仙草,揉出的草汁能治百病,草汁滴在河里、田里,就能涌出水来,因此要救众乡亲,除非采得仙草来。

当时,有很多人去寻找仙草,但都有去无回。有一家兄妹三人,大哥叫志刚,二哥叫志诚,三妹叫志玉三人商定先由大哥去找仙草,如不见回来,再由二去找,假如也不见回来,则由三妹继续寻找。

大哥志刚在出发前把祖传的鸳鸯剑拿出来,对弟妹说,如果发现剑上生锈,便是大哥不在人世了,然后他便出发了。志刚到了洞宫山下,这时路旁走出一位白发银须的老爷爷,问他是否要上山采仙草,志刚回答: “是。”

白毫银针的历史与传说故事摘要:白毫的发展历史

"老爷爷说仙草就在山上龙井旁,可上山时只能一直向前走千万不能回头,否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,极其阴森恐怖,突然听到后面一声大喊:“你敢往上闯!"志刚一回头,立即变成了这乱石岗上的一块新石头。这一天,志诚、志玉发现剑已生锈,知道大哥不在人世了。于是志诚拿出铁簇箭对志玉说:“我去采仙草了,如果发现箭簇生锈,你就接着去找仙草。

志诚离家走到洞宫山下,也遇见白发老爷爷,老爷爷同样告诉他上山时千万不能回头。当走到乱石岗时,他忽然听到身后志刚的声音:“志诚弟,快来救我。”志诚猛一回头,也变成了一块巨石。

志玉在家发现箭簇生锈,知道找仙草的重任落到自己的身上。她在途中同样遇到了那位白发老爷爷,同样告诉她千万不能回头,并且给了她一块烤糍粑。志玉谢后背着弓箭继续往前进,来到乱石岗,这里怪声四起,她急中生智用糍粑塞住耳朵,坚决不回头,终于爬到山顶龙井旁,用箭射死了黑龙,采下仙草上的芽叶,并用井水浇灌仙草,仙草立即开花结子,志玉采下种子,马上下山。路过乱石岗时,她按老爷爷的吩咐,将仙草芽叶的汁水滴在每一块石头上,石头立即变成了人,志刚和志诚也复活了。

兄妹三人回家后将种子种满村边的山坡,仙草就长了出来,再用仙草煎汁给乡亲们喝,果然药到病除。

这里所说的仙草便是白毫银针茶树,这便是白毫银针茶治瘟疫救人的传说。

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