一家隐藏在官也街旁边的茶记，从中午11点就开始排队！
最近我在凼仔发现一家性价比极高的茶餐厅，位置就隐藏在官也街旁边的一条小巷子。这家老字号尽管如此隐秘，但每天准时中午11点就开始排队啦！
沿着松柏尾停车场的小路第一个路口左转再右转
——旧城区隐世茶记文哥咖啡美食——
一家最多只有十多张枱的茶记
为什么一到饭点就人满为患？
文哥咖啡美食是澳门少数保留
“瓦煲制作”咖啡奶茶的茶餐厅
出品的奶茶和咖啡堪称全澳茶记最出色之一
明星产品
一煲只斟到十杯
保证杯杯新鲜
热奶茶、热咖啡是这家隐世茶记的“明星产品”
一个瓦煲大概只能制作出十杯的奶茶
由于瓦煲独特的罐体构造
加热慢、散热慢、保温好的特点
所以茶味更加的香滑淳口、持久留香
醒神牛扒牛尾汤通粉
文哥的第二大人气招牌美食
令人为之惊艷的是牛尾汤汤底
采用鲜牛尾和西红柿熬制而成
再混合红萝卜、薯仔和蔬菜
软硬适中的通粉浸在酸甜开胃又格外鲜美的汤底
加上惹味鲜嫩的牛扒
我可以非常负责任的说
真是绝配中的绝配！
猪颈肉杂菜汤螺丝粉
蔬菜汤底口味相对清淡但散发着阵阵清新
清透的汤底入嘴时瞬间被惊艳
西红柿的酸甜土豆的清甜
再配上猪颈肉的细腻肉香
蔬菜的清新与猪颈肉相互平衡
忍不了一口接一口
无骨鸡翼炒一丁
懒人专属
如果说来文哥咖啡美食必喝热奶茶和热咖啡
那么必吃的就是无骨鸡翼炒一丁
鸡翼的形状看起来不像常态？
是因为老板早已贴心的为你剔骨
无骨的鸡翼口口皆肉完全是懒人专属
加入芽菜令炒面爽口弹牙
再加上自家秘制辣椒酱
一个创新的无骨鸡翼炒一丁
让人边吃边大呼过瘾！
沙丹猪扒烩意粉
“沙丹”是将葡国人留下的酱汁与澳门美食结合
煎蛋+火腿+茄汁猪扒=沙丹
爽滑意粉配上流黄滑蛋
酥脆适中的连骨猪扒鲜嫩多汁
一份沙丹猪扒意粉横扫你的飢饿！
XO酱炒虾米肠粉
“镬气十足”的XO酱炒虾米肠粉
每一块肠粉都被均匀的裹上豉油
搭配爽口的豆芽和韭菜
惹味更滋味
杂扒饭
猪扒、鸡扒、午餐肉、香肠、滑蛋
每一块都尽显鲜嫩本质
肉嫩多汁的杂扒给人无法言喻的满足
鸡扒炒通心粉
鸡扒和通粉的美妙结合
椰菜丝的加入让口感更具层次
通粉和鸡扒一起入口
在咀嚼的过程中享受个中美味
星洲炒米
俗语有云：“瑞士无鸡翼，星洲无炒米”
既可以当主食又可以当主菜的星洲炒米
米粉入口米香味浓
虾仁、肉丝、火腿、青椒各种配料
吸收了香浓的咖喱酱汁让人欲罢不能
咖喱辣鱼包
在澳门除了猪扒包外“辣鱼包”也是必吃之选
辣鱼包作为澳门本地人常吃的早餐
采用沙甸鱼制作而成的内馅
秘制咖喱、红萝卜和洋葱碎与沙甸鱼混合在一起
一口咬下烘烤得金黄香脆的猪仔包
再配上一杯瓦煲热咖啡
地道的澳门早餐体验最地道的风情文化
奶油包
金黄酥脆的猪仔包加上奶味十足的奶油
猪仔包咸香的口感搭配丝丝甜蜜的奶油
在口中越嚼越香
虽然文记与官也街只有一街之隔但已经没有了那般喧嚣喜欢安静的朋友可以跟着地址来探店哦
文哥咖啡美食茶餐厅
餐厅地址：凼仔施总督宪正街老虎巷欢乐花园第六座J铺
电话：2882-7078
营业时间：06:30 ~ 17:00
(逢星期一休息)
人均：30-50mop
来源：【食在澳门iFood】
原文：