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茶包的冲泡方式,比起茶叶来优势在哪些地方?

2022-03-29 19:57:48热度:51°C

除了可以过滤茶叶以外,我认为还有两点:

1. 可以控制冲泡时间。

尤其是红茶,并不是泡得越久越好,而是以3-5分钟浸泡为宜。茶包可以到合适的时间就拎出来扔掉,比过滤茶水的方法简便。

2. 味道和颜色可以尽快释出。

茶包里面的茶叶都是碎化过的,类似于老北京的“高末”。这种茶叶的特点在于能够在第一遍泡的时候就把香味和色泽快速释放出来,这点是茶叶不能比拟的。

在李淼叔上面补充一下,茶包准确控制份量,一般是3克,这样避免很多没经验的人冲泡过多。

同时碎片状能保证茶味很快出来,这样饮用的浓度始终一致,而茶叶的话会越喝越浓

茶包是美国茶商发明的,初衷是用丝袋装一点样茶给零售商品尝味道。

美式生活的快节奏使得偶然变成了商机。美国人觉得用袋子装着茶来泡很好啊,不仅不用清洗茶杯了,还不用那么麻烦请出一整套茶具来喝茶。丝袋后来慢慢发展变成了纸袋,也就是现在的样子。其实立顿就是敏锐地抓住了茶包这个商机赶上川宁的,老王牌川宁好几次频临破产就是因为跟不上时代加管理不善(扯远了),然后不仅川宁,许多茶品牌都纷纷推出茶包以求跟上时代的需求,最后成就了现在欧美市场占有率80%以上的袋泡茶。

从茶包如何产生的历史来看,茶包相比茶叶的优势就是:方便。

其实茶包并不是低端茶、碎茶的代名词。

国外红茶等级分级标准并不是指茶叶的品质高低,只是代表茶叶的大小和形状。喝全叶还是喝碎茶关键看喝的人想要什么样的味道。比如说要冲奶茶那就越碎越好,因为茶叶里的有效成分容易快速析出。而且茶包不光只有碎茶,也有全叶的呀,如下图英国知名茶品牌teapigs所示(图来自淘宝店,侵删)

全叶还是碎茶,全看客官选择。

依我看,茶包唯一的缺点是比同等级的罐装散茶要贵……可是它方便啊,旅行必备(我是认真的)

避免茶末喝到嘴里,我认为是次要的。

主要还是为了简化冲泡,控制茶叶到茶汤过程的标准化。

茶的冲泡,从茶叶到杯中的茶汤,可以认为是“茶”这杯作品的最后一个环节。要泡得好,不辜负茶叶的品质和个性,需要针对地控制茶水比、水温、浸泡时间、冲水力度四项因素,就如做菜,存在许多变化,同样的茶叶,想喝到理想的茶汤,并不容易。

所以就需要简化泡茶的过程,把变量变成定量,针对一款茶叶固定最佳的茶水比、水温、浸泡时间,只要按照冲泡说明来,任何人都可以冲出一样好喝的茶汤,茶包的优势就在于此。

1、很多人泡茶,掌握不好茶叶的量,导致茶的味道不佳,而茶包提前就把量分配好了,快则几十秒,慢则三五分钟,就能喝了,而且味道刚刚好。

2、茶叶大多指的是传统的龙井,铁观音等等,而茶包种类更多样化,茶包里面不只有茶叶,现在还有水果茶,就是水果干片和茶叶的混合,味道也不错,这些都是传统茶叶做不到的,而这种多样化显然更吸引多数年轻人。

3、茶包多样化的同时,价格也大多数茶叶低,几十块钱就能买好多包,能喝好长时间。

比如水果茶,很多人就是不爱喝白开水,泡一点水果茶,味道变甜了,也比饮料更实惠,这些都是茶叶很难做到的。

再比如熬夜人群,多是喝养生茶包,里面有各种碾碎的药材,恢复身体。

4、这是我最近在喝的一款茶包,里面是茶叶,一盒12袋,一共三十克,如果你要买茶叶的话,可能就要250g起才能买,价格会更贵,而你也不一定有那么耐心去泡,但买茶包的话,你直接把茶包放水里,等1分钟把茶包拿出来就行了,不用管茶叶的量。

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最后,茶叶和茶包对应的人群可能都不一样,大多数年轻人都处在快节奏的生活中,茶包就更适合他们,而对于退休人群,退休以后,还是买茶叶比较好,泡茶这个过程还是很静心的。

最后,如果你想买茶包的话,欢迎阅览我的这篇文章,相信能帮到你。

小飞:2021高性价比茶包推荐,学生党也可以放心入手的养生茶包,高性价比茶包选购指南(12月更新)74 赞同 · 0 评论文章

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