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六大茶类,哪种茶最健康?

2022-03-29 03:03:23热度:114°C

首先,我国目前的茶叶分类比较公认的是六大茶类,以安徽农业大学陈椽教授提出的:

根据制法和品质的不同,参照习惯上的分类,按照黄烷醇含量的次序,可分为绿茶黄茶黑茶白茶青茶红茶6大类。

六大茶类倒是没有特别讲究,从茶叶之中的有益元素来说,每种茶类对人的影响元素其实差不多,只是每种茶类因制作工艺的不同而导致茶中有益元素的含量多少有细微差异。

可以根据自己体质情况来饮用,随时可以喝,至于“夏绿冬红”等说法,嗯……还是看个人,我体质寒,任何时候都从来不敢喝绿茶,一喝绿茶就拉肚子,夏喝绿……恐怕得刺激一夏天。

所以,通常来说,酷热体质者,应喝凉性茶,例如,有抽烟喝酒习气,体型较胖,简略上火者(即酷热体质者),应喝凉性茶。而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或许体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或许温性茶。

喜欢什么茶就喝什么茶,我把六大茶类的特点特征说一下,你可以看看,根据自己喜好选择,喝茶不宜过量,适口为珍。

能介绍下茶叶吗?白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶,各有什么特点?

绿茶

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

绿茶的口感特征:入口有微苦涩感,很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味,有收敛性、回味爽快回甘。

全网最正经绿茶图鉴:一年出口十三亿美元的“绿茶”,为什么会让人欲罢不能?南唐拾茶的视频 · 3460 播放

黄茶

黄茶的制作与绿茶很相似,在绿茶加工基础上增加“闷黄”工序,使茶坯变成黄叶黄汤的成品。属于发酵茶,黄茶的保健功效与作用很好,除了具有其他茶类的提神醒神、消除疲劳作用外,还对脾胃特别友好,脾胃需要具备较强的消化能力。黄茶在沤工序的过程中,会产生助长脾胃消化能力的消化酶,所以如果人身体出现消化不良的现象,可以饮用黄茶,来消除积食问题。

黄茶还可以促进脂肪代谢,使脂肪消除。

黄茶中的茶多酚、氨基酸等物质含量较多,这些物质对其消炎解毒、预防癌症有很大帮助。

白茶

李时珍在 《本草纲目》 中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”

中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。

红茶

两杯红茶释出的抗氧化物分量,相当于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白葡萄酒等。

而且具有非常强的抗氧化和清楚自由基的效力,大大高于维生素C和维生素E,一杯红茶相当于4个苹果或6颗大蒜所以,为了达到相同的抗氧化功效,你会选择吃6颗大蒜满嘴“留香”还是喝一杯温润醇香的红茶呢?当然,四个苹果也可以的,你吃得下的话。

多看书,会发现新世界。

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝(要看个人体质),用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

详细的功效我都拍下来了,书上都写了哈,我觉得比较有意思让人意向不到的几个好处是:

能够预防过敏症。

饮用红茶可以预防由花粉引起的过敏性鼻炎、支气管哮喘,并能缓解由过敏引起的病症。

经科学实验证明:红茶、乌龙茶、绿茶及儿茶素类提取物均显示了抗过敏的作用,且红茶抗过敏持续时间(12小时)远远大于其余茶类(6小时),推测红茶中的茶黄素、茶红素等物质可能对抗过敏起到了重要作用。

美国科罗拉大学的一项实验发现:红茶中特有的茶黄素能减少皮肤敏感的人相关过敏性反应条件。

红茶能够抑制抗过敏抗体的产生,预防过敏症。

红茶中的多酚类(包括其氧化产物)有抑制破坏骨细胞物质的活力。轰动整个世界的中国红茶到底有几种?红茶基础知识详解,入坑必看宝典!南唐拾茶的视频 · 1978 播放

乌龙茶

乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而乌龙茶所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。

除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

青茶入门初识指南,摸透铁观音、大红袍、东方美人的前世今生南唐拾茶的视频 · 1547 播放

黑茶

黑茶(云南普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶等)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,恰当寄存后再喝,口感和效果更佳。黑茶五行属水,入肾经。脸黑无光泽,嗓子胀痛,胃口减退,下痢,背脚酷寒,腰痛,精力阑珊者,饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮皆可,亦可煮饮更妙。

关于普洱的定义会相对复杂一些,可以点击这个链接

普洱茶属于哪一类茶?28 赞同 · 1 评论回答补充一个冷知识:普洱生熟属性复杂,所以云南曾经试图把生熟普洱拉出来另归一大茶系,因完全不符合现在茶系分类逻辑被拒绝。

忌讳:患有严峻的动脉硬化、高血压病的人,在病况不安稳时不宜饮浓黑茶,由于黑茶茶叶内富含茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的风险,它或许推进脑血栓的构成。贫血病人、低血糖病人也不能喝黑茶。

茶是世界上三大消费量最大的饮料之一,这是一种天然饮料,对人体具有营养价值和保健功效。

长期喝茶,有益无害,但不要把喝茶当喝药。

好好扒一扒长期喝茶到底有什么好处或者是坏处?南唐拾茶的视频 · 2359 播放

20212.2更新,基于还是有不少朋友傻傻的把六大茶类和茶树品种混为一谈,这里再更新下品类的知识点。

轻松了解中国六大茶类的分类法,干货分享建议收藏!【茶小白入门指南06】南唐拾茶的视频 · 9533 播放​目录

这题算是问的比较大的一道题了,展开讲的话有很多可以讲的内容,作为多年的资深茶客,也是一个喝过诸多知名品种茶叶的茶痴,明哥想说几句

首先中国的六大茶系从工艺,产地,品种,发酵程度等进行的划分,每类茶其实都有其特点,所含的茶内质也都不大一样,保健功效也是有区别的,所以先说结论,无法判定那种茶最健康,只能说根据你的身体情况,来选择适合自己的茶

举个栗子,可能题主家是做绿茶的,所以会经常说绿茶最好,抗衰老、抗辐射、降三高什么的,但如果一个肠胃不好的人,绿茶喝多了,那可能会引起强烈的肠胃不适的,甚至发展成胃病,所以本文不会绝对的去说那类茶最好,因为这种极端用词本身就不科学,但会系统性的介绍六大茶系的划分、保健功效的区别,并推荐一些靠谱的茶叶品种,各位茶友可以根据自身的情况进行选择:

茶叶的基本概念及六大茶类的划分:

中国的六大茶系:

引自茶友网:1、绿茶:绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。2、红茶:红茶,(Blacktea)。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 3、青茶(乌龙茶):乌龙茶(oolongtea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。4、白茶:白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。5、黄茶:黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针蒙顶黄芽霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。6、黑茶:黑茶(darktea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一种。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

茶叶的发酵程度等维度对比:

下图按照发酵度、茶汤色泽、香气、大致的口味、还有茶性做了直观的分析图,大家可以看一下有个更全面的了解,对于茶性这这块,肠胃不好的茶友切忌凉性茶不能多喝,否则对胃有刺激哦

茶叶常见概念误区纠正:

普洱茶不是黑茶:普洱茶历史上曾归属为黑茶,但是直到2006年出来的云南省地方行业标准里把普洱茶归为了一类特种茶,不属于6大茶系中的任何一个乌龙茶就是青茶:这里有些朋友会弄错,强调一下,乌龙茶是青茶Black Tea: 英文虽然叫Black,但却是地地道道的红茶安吉白茶:名字里有白,但真的不是白茶,而是绿茶洞庭碧螺春:这里的洞庭不是湖南洞庭湖,而是江苏洞庭山大红袍:虽然名字里有红,但不是红茶,而是乌龙茶铁观音是乌龙茶: 有朋友也容易混淆,这里强调一下龙井、碧螺春、毛峰这些都是茶叶的品种,而不是档次划分,同样是龙井,也有高中低档,要看采摘时点(雨前、明前),要看茶源产地,要看品牌品控,有些新人容易觉得龙井就是好茶,这是不对的普洱茶的碎银子:碎银子是一种再加工茶,是茶碎料再加工而成,果胶口味更浓,但有些老茶友不大接受,这看个人,普及一下碎银子的概念

茶叶的保健功效及饮用误区:

在谈具体的茶叶保健功效前,还是先强调一些饮茶的误区,茶叶是好东西,但如果喝的不对,也会对身体有不好的影响,所以一些饮茶的误区纠正我会先介绍,然后再具体说明六大茶系的不同功效及建议的适用人群:

常见的一些饮茶误区:

茶叶有保健功效,所以可以代替药品?: 记住这个是错误和危险的,喝茶对身体的保健是潜移默化的,但不代表可以代替药品来治病茶叶有营养物质,所以喝浓茶会更好?:喝浓茶不可取,容易造成心悸和低血糖等问题,长期喝浓茶还容易形成结石,所以不要喝浓茶长期喝茶会造成牙黄么? :这个问题明哥特意咨询了一下医生,结论是经常喝茶,尤其是浓茶,并且不注意早晚刷牙,吃水果少等,并且时间长了,才可能导致牙齿发黄,就算不喝茶,不注意刷牙这些,也会造成牙黄,所以别把喝茶与牙黄直接挂钩,当成洪水猛兽,说句不好听的,光用牙齿,不注意卫生,你就是喝饮料甚至喝水,难道牙齿就不黄了么?长期喝茶会造成结石?:这个问题明哥也特意咨询了一下医生,结论是不会造成明显缺钙,甚至茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素,台湾研究发现,常喝茶的人骨密度反而更高喝茶这么好,是否可以当水喝?:不可以,结论先行,就算茶叶再好,任何东西都有个度,茶叶内涵物质丰富,这些代谢都要走肾,代替水的话无疑就是加大肾脏负担,茶叶虽好,可不要贪杯哟睡前喝茶睡的更好: 这纯粹是误区,不知道为啥能听到这种声音,有些商人为了卖茶也是拼了,茶叶有茶多酚等物质,是提神的,建议睡前2小时不要饮茶注意茶叶虽然有保健效果,但也要看是否适合自己,比如肠胃不好的茶友,就不能觉得绿茶抗氧化,玩命喝,否则对胃会有影响注意不要空腹喝茶,否则容易心悸,或者引起低血糖,尤其是空腹喝浓茶

茶叶的功效及适用人群:

这里会分门别类的说明各类茶叶的保健功效,并且建议一下适用的人群,注意,建议的适用人群并不绝对,不是说你不在建议人群里面就不能喝,但要具体看一下,比如绿茶性寒,你肠胃不好那就少喝一点,不代表不能喝,注意一个度并且合理饮茶的话,基本茶叶还是没有太多禁忌的

另外,由于普洱茶的特殊性(在六大茶之外, 但属于比较普及的茶类),所以也拿出来单独介绍,普洱茶的地位在这里,值得单独来说

绿茶:

适宜人群:适合年轻人和电脑族

代表:西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、安吉白茶等

绿茶在中国产量大,分布范围广,品种也很多,可以说喝的人很多,绿茶没有经过发酵,茶叶中的天然物质保存是最完好的,其中的营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸也是相当丰富的,最大的作用是延缓衰老、美容护肤,还有抗辐射的作用

所以绿茶比较适合年轻人和电脑族,由于绿茶性寒,所以对于中老年人,还有脾胃不好的人,要注意适度饮用,不可喝的太浓,也别喝的太多,切忌空腹喝

红茶:

适宜人群:适合脾胃弱的人及体质虚寒的人,如老人、女士

代表:正山小种滇红、川红、祁红、金骏眉等

红茶是全发酵茶,非常温和,十分适合肠胃不好的人饮用,红茶无刺激性,具有调节脾胃的作用,且红茶最大的特点是暖胃,因此十分适合冬季饮用,且口味甜醇,是下午茶的最佳拍档,很受众多女士的青睐,并且此类茶对体质虚寒的老人和女士还是很有好处的

乌龙茶(青茶):

适宜人群:适合想保持身材的妹子及体型肥胖的人饮用

代表:武夷岩茶、铁观音、冻顶乌龙等

乌龙茶也叫青茶,有降血脂、降胆固醇,助消化的作用,乌龙茶可抑制20%中性脂肪的吸收,效果很神奇,喝乌龙茶的人排泄物中脂肪含量是没喝的人的2倍,可以说乌龙茶有刮油腻的作用,也正是因为这样神奇的功效,乌龙茶在日本被称为“美容健美茶”而风靡一时

那么各位想保持身材的妹子,还有中年油腻大叔这样的胖子,多喝乌龙茶准没错的

普洱茶:

适宜人群:适合经常饮酒人士及肥胖人士

普洱茶具有解酒护肝的作用,所以长饮酒的人士喝喝还是很有好处的,另外和乌龙茶有点相像,普洱茶也具有降低三高及减肥去脂有一定作用,生茶的减肥瘦身、美容机降三高的作用强于熟茶,但因为生茶性烈,对肠胃有一定刺激,所以肠胃不好的人还是喝熟茶比较合适,而普洱熟茶有一定养胃护胃的效果,所以具体喝什么,怎么喝,一定结合自身的情况才好

白茶:

适宜人群:适合糖尿病及三高人士

代表:贡眉、寿眉、白牡丹、白毫银针

白茶可以增强免疫力,并且促进血糖平衡,其中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内的血糖含量,且白茶中的茶氨酸可以起到抑制血压的作用,因此作为保健茶类,很适合三高及血糖高的人士饮用

黑茶:

适宜人群:肥胖人群、爱吃肉食的人群、消化不好易积食的人群

代表:安化黑茶、陕西茯茶、四川藏茶、湖北青砖茶、广西六堡茶等

黑茶的营养成分比较高,富含维生素和矿物质,并且含有氨基酸、蛋白质、糖类物质等、黑茶比较著名的功效就是助消化、解油腻,还可以在肠道形成有益菌群

对于西北一带的居民来说,平日吃牛羊肉,乳酪较多,而蔬菜瓜果吃的少,所以西北人饮用黑茶是他们主要的矿物质及维生素的重要来源,素有生命之茶的称呼,而且由于他们肉食饮用的多,所以喝黑茶十分适宜

但是注意女士在经期是不能喝黑茶的,否则会加重经期综合症

黄茶:

适宜人群:有气管、咽喉炎的人,肥胖人群

代表:四川蒙顶黄芽,黄小茶,黄大茶

黄茶也有一定的减肥瘦身作用,并且由于是一种沤茶,在沤制过程中会产生大量酶类成分,能提升脾胃功能,对于预防消化不良有一定帮助,

不过其最著名的功能是有消炎杀菌的作用,可以消除人体内多种病毒和致病菌,经常饮用,可以减少气管炎,咽喉炎,肠胃炎等多种细菌性疾病的发生,黄茶性略寒,对于清热去火也有一定帮助

靠谱茶叶推荐:

绿茶篇:

口粮茶:陌上花开碧螺春 明前一级春茶嫩芽

陌上花开的碧螺春是一款性价比超高的口粮茶,不到百元的价格,精美铁罐密封包装,可以完美保有茶的原味鲜香

观察一下茶叶,叶嫩形美,嫩绿鲜亮的色泽,轻轻一泡,立马满屋飘香,香味还是相当明显的,再观茶汤,色泽嫩绿,清澈明亮,采用早春嫩芽,是中小叶种绿茶,有一股田园花果清香味,滋味甘爽,泡后叶底肥美,饱满,完整,几无茶渣

品一口唇齿留香,让人不舍放杯,我最喜欢在品鉴该茶前端起茶杯,问一下四溢的茶香,确实是种享受,而且本品还经久耐泡,三四次之后依然色味俱存,是非常优质的入门级碧螺春了,实惠的价格当口粮茶毫无压力,伸手党懒人通道放出来了,下面戳它购买!!

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口粮茶:打鼓岭 安徽黄山特产毛峰新茶

打鼓岭的黄山毛峰也是不错的入门级绿茶,产自黄山核心茶产区,所产毛峰芽头肥壮,鲜甘味醇,本品是雨前茶,虽然不及明前茶那么嫩,但由于气温已高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡

打开包装,先观其形,本品芽尖似峰,茶形微卷,白毫显露,再看茶汤,是明亮的黄绿色,清澈而无杂质,味道清香高长鲜醇回甘,再看叶底,饱满鲜活,均匀成朵,嫩黄鲜亮,属于上等的毛峰该有的品相

经过采摘、杀青、揉捻、烘培等传统工艺精工细作,方能成茶,喝起来确实鲜香爽口,是介于浓香和嫩香之间的清香感,而且比较耐泡,个人更加喜欢其第二,第三泡,香气慢慢发散出来,是那种淡淡近似兰香的味道,很怡人,而且淡雅的香气比较自然柔和,非常爽口

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礼品茶&口粮茶:茗门天赐茶叶 龙井雨前浓香茶叶礼盒装

这款茗门天赐的龙井雨前茶属于一款不错的中端级绿茶,给我印象最深的就是冲泡之后有一股浓郁的豆香,沁人心脾,特别香,而且本品产自杭州的高山茶园,选取的还是其中的早春嫩芽,源头品质是有保障的,同时本品的工艺是纯手工炒茶,由30年左右经验的老师傅纯手抄6-8小时,最后得到一斤干茶大概需要6斤鲜茶的样子,非常珍贵

本品包装大气上档次,漂亮的铁盒包装,配上大礼品盒,还有成套的礼品袋,礼盒内部青花瓷般的内饰,非常雅致,除了自饮,送人也特别合适

打开包装,先观茶形:叶片挺直,色泽自然呈现糙米色,有淡淡的白毫显现;再看汤色:汤色清新明澈,呈黄绿色泽,茶香浓郁,有豆香,滋味鲜香甘爽,唇齿留香,喉有回甘,让人不忍落杯,喝的确实真心舒爽,最后观茶底:片片茶叶依然色泽鲜活,生机盎然,叶腹柔软,完整,实乃上等好茶

懂茶的茶友都懂,光听我描述估计就等不了了吧,我就是现在回想一下这种茶香,都忍不住咽口水呢,忍不了就无需再忍啦,伸手党绿色通道就在下面,需要的朋友戳它购买!!

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礼品茶:润邦特级明前茶恩施玉露1965

这款特级明前茶恩施玉露1965,首先古朴精致的木纹条盒包装,非常大气上档次,光看包装就知道茶叶差不了,并且本品是特级的明前茶,这里提到明前茶,可能有的人不是很了解,先普及一下明前茶的概念

明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。

因此特级明前茶的恩施玉露本身就是产量不高的稀有好茶,独立茶包不仅体现品质,密封好是其优势,保存了茶叶从原产区带来的新鲜和本味,定量茶泡也让小白都可以轻松按照步骤泡制一壶好茶,而且本品采用1300年前传承自唐代的蒸青工艺,非常有特色,是蒸茶而不是传统意义的炒茶,味道清甜淡香,出汤是自然清亮的翠绿色

泡过后观看茶底,叶底柔软肥嫩,朵朵可辩,绿亮完整,实乃上等好茶,自饮茶香四溢,口感清香,送礼质感高,面子足,实乃佳品~,京东100%的满意度,确实难能可贵,可见认可度颇高~

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礼品茶:正宗安吉白茶2021新茶

这款属于比较高级的正宗安吉白茶,是雨前茶,要知道雨前茶是茶中上品,特点是滋味鲜浓而耐泡,本品由安吉白茶协会单位生产,有品质及原产地保障

而作为一款高端礼品茶,最值得一说的则是满满高级感的礼盒,4罐50克的铁罐包装,放在一个漂亮大气的礼盒中,最喜欢的是还有一个密封小茶叶罐,出游走哪儿都方便携带茶叶,贴心的很,这样的包装送礼倍儿有面子,自饮就略有小贵了,至少感觉这包装就亏掉了>_<

不过一分钱一分货,口味的确没得说,打开茶罐,馥郁的茶香很明显,观其形,干茶形似凤羽、嫩绿鲜活,马上迫不及待泡上一壶,汤色嫩黄明亮,一口饮下,香鲜气息明显,回荡在口腔,唇齿留香,汤底叶白脉绿,成朵匀秀,的确是上好的茶叶

如果茶友想送礼,那么这款茶绝对堪当大任,让你送的面子给足,如果茶友自饮不差钱,也没毛病,茶叶品质上乘,口味鲜、香、爽,是款有韵味值得回味的好茶,有没有跃跃欲试一亲芳泽的冲动?下面给出了伸手党懒人链接,戳它购买!!

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红茶篇:

口粮茶:衡峰茶叶 正山小种 小种红茶2021年新茶 浓香型

衡峰的正山小种也是我十分喜爱的红茶,本品源自高山茶园,环境十分适宜茶树生长,而且高山低温自然满养的情况下,茶叶的内涵物质就比较丰富

本品选取茶叶的嫩芽芽叶,优中选优,一斤只取3量,这一点从茶干即可看出,条索外形秀丽修长,色泽乌润或泛棕且条形饱满,内质香气馥郁,细闻之下,有股淡然怡人的香气,迫不及待的冲泡一壶,汤色是那种红浓的琥珀色,很亮眼,并且香气高长,细细品来,滋味醇厚自然,带有桂圆汤味,裹挟着馥郁的花果香气真真儿的享受,忍不住就多喝上几杯,回甘清甜,舒服

最后,看看茶底,叶底鲜活,感觉生命力满满,柔软肥厚,整齐匀称呈自然的古铜色,舒展开来优美自然,却为上等好茶

本品的包装为盒装,搭配礼品袋,送人也是ok的,自饮做口粮茶那更没毛病,不多说了哈,我先喝几杯去,走前给各位茶友留个伸手党懒人通道,想尝尝鲜就戳它购买!!

衡峰茶叶 正山小种 小种红茶2021年新茶 浓香型 武夷山京东¥159.00去购买​

礼品茶&口粮茶:吉普号红茶滇红茶叶礼盒 大丰收 年货节礼盒

吉普号是一家有实力的云南本土茶企,可能很多茶友都对他家的普洱津津乐道,但其实他家的茶叶普遍品质还不错,比如这款大丰收滇红茶

可能有茶友说了,400多的价位,咋还是普通入门的平日口粮茶呢?请注意哦,这大丰收满满一大桶可是足足有1000g的量,那么这样的价位性价比就十分高了,而且本品品质不俗

首先大红的包装非常喜庆,原浆纸编桶身,加上木质桶盖看着也颇有档次,大丰收寓意也好,再加上红茶,简直就是一泡而红的感觉,你看看这寓意,如果过年送礼,拿本品的话也十分合适,大气寓意好,怎么说明哥都帮您想好了,哈哈,再从茶叶品质来看,本品产自滇红茶的核心产区凤庆,而且是被称为原生种群体种的老树茶品,滋味丰富度高,香醇饱满,却为上等好茶

打开包装,观茶干:条索粗细不一,长短不匀,这是老树原生茶叶形态,不是嫁接引种品种应有的形态,有芽有叶,出汤快,滋味足,喝过金骏眉和正山小种的茶友都知道,基本一盏茶也就是6泡左右,巅峰口感也就在3-5泡,而本品采用老树滇红,凤庆大叶种特有高内含物质,而且老树的树龄很大,茶汤的浓郁度及耐泡度都有极大的提升,第五泡开始,本品的口感魅力才完全凸显

本品茶汤橙黄清澈,茶汤挂杯留香,一股淡淡的蜜甜香萦绕杯壁,饮一口茶,饱满,甜润,回甘明显,唇齿留香,让人回味良久,这美妙的老树味道,一般茶友都无法拒绝,本品伸手党懒人通道就在下面,迫不及待的茶友戳它购买哦!!

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进阶口粮茶&礼品茶: 芽典 祁门红茶茶叶 祁门香螺 250克

祁门红茶被誉为中国十大名茶之一是享誉海内外的,可以说这是红茶里最著名的一个品种,明哥也非常喜欢祁门红茶,芽典的这款祁门香螺就是非常地道的祁门红茶茶叶

首先,它产地正宗,来自黄山祁门海拔500米左右的高山茶园,品种也很正宗,来源于国家优良茶树种“槠叶种”,打开包装,从茶干就能看出不凡,条索紧结细嫩,乌黑润泽,芽头略显金毫,有一股清香淡雅的茶香扑面而来,急不可耐泡上一壶,汤色红艳明亮,在光照下如迷醉人的红酒,且金圈挂杯,口感么,鲜爽醇厚来形容,特别的醇厚,而且有一股香气裹挟着茶香,这种香气有点像花香,也有点像蜜香或者果香,总之妙不可言啊,最后看茶底,是那种红艳鲜红的嫩芽状,柔软匀整舒展,看着很舒服

这里告诉大家个小诀窍,冲泡好的祁门红茶加点牛奶,味道有点像奶茶哦,或者加点玫瑰花,那就是玫瑰花红茶,意境就变了哈哈,或者加点柠檬和蜂蜜以及冰块,那么冰红茶就调好了,这都是我媳妇听来的喝法,也试了试,别说确实味道还不错,哈哈,当然很多真正的茶友,可能还是喜欢祁红本来的那股茶韵和味道吧

不管怎样,本品都是不错的祁门红茶,且包装大气上档次,红艳的礼盒装,喜庆红火,就如这红茶一般,自饮送人两相宜,京东自营店100%的超高评价就很说明问题,喜爱的茶友千万不要错过,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!

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礼品茶:印象堂茶叶 金骏眉红茶18罐武夷山原产茶叶礼盒装

这款印象堂的金骏眉红茶礼盒简直就是为送礼而生的,因为包装太大气上档次了,请原谅我词穷,具体的外观看图就知,首先是大红色的喜庆礼盒,打开以后是18罐精装小金罐包装,大红配流金,特别华贵,而且小金罐里面是食品级PVC材质的,对于茶叶的保鲜效果更佳,看到这样的礼盒就已经显示出了礼品的档次

再看茶叶本身,本品茶叶精选自红茶核心产区武夷山,是地道的高山茶园产出的蜜香型金骏眉,干茶细小而紧秀,嫩芽条索紧结,有金毫显现,细闻有股天然蜜香味儿,十分怡人,出汤以后是那种橙红透亮的颜色,而且杯中有金圈,喝一口甜里透香,香气清爽醇正,回甘明显,杯底花果留香,确实一款不错的好茶,最后观叶底,芽头挺拔,呈红铜色,舒展且有活力,比较耐泡

本品确实颜值高,内核也十分硬,不失为一款上好的礼品茶,节日走亲访友,简直就是面子担当,有兴趣的茶友不要犹豫哦,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!

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礼品茶:川红红贵人126g特级茶礼盒

明哥推荐川红红贵人的过年礼盒装,非常喜庆的大红礼盒包装,红底金字,大气红火,绝对是逢年过节走亲访友的送礼佳品

本品产自四川红茶的核心产区,干茶条索秀美,金毫显露,茶汤呈现漂亮的金黄色泽,看着就很诱人,实乃特等红茶的特点,包装大气喜庆,并且川红又是著名品牌,尤其适合逢年过节作为送礼佳品

这种醇厚又不失韵味,携带浓郁香甜的红茶,舒爽的很,回味无穷,让人喝了忍不住还想喝,光是看这清亮怡人的茶汤,就是一种享受了,午后小憩喝红茶,这绝对是种人间享受般的绝配了~~

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青茶篇(乌龙茶):

口粮茶:衡峰茶叶 大红袍武夷岩茶 炭火烘焙 浓香型乌龙茶

横峰的大红袍武夷岩茶可以说是入门款乌龙茶里面的品质之作,我本人非常喜欢,也常常用来当作口粮茶,经过炭火烘培,本品的特点就是高香、味浓、回甘

本品来自核心高山海拔茶园,环境最为适宜茶叶的自然生长,纯手工摘取,观其形,乌褐、硕大、匀整,一斤最后提取精华只剩3两,可以说是优中选优

冲泡的汤底清澈剔透,红浓透亮,挂杯留香,入口甘爽顺滑,有特别的岩韵,裹挟着奶香、蜜香、兰香及焦糖香气,冲泡后叶底软亮,色泽绿褐鲜润,叶缘朱红,叶中央淡绿带黄,呈绿叶红镶边之态

总体来说再入门品里面属于上乘之作了,自饮十分合适,而且本品属于浓香型,喜欢香味浓郁的茶友不要错过哦~ 回甘明显,真的是越喝越爱喝,一次几杯都停不下来,喉口间那种淡淡的甜香真的让我欲罢不能啊,喝的真是让人直呼过瘾,有兴趣的小伙伴注意啦,伸手党懒人链接在下面,戳它购买哦~

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口粮茶:仙京茗堂凤凰单枞茶鸭屎香

乍一看,鸭屎香?茶叶这种淡雅的东西,怎么会取了这么俗气的名字,后来想想,还有猫屎咖啡呢,那不也是小资品么,也就淡然了,名字虽然有点俗气,但很有特色,而且品质相当不错哦

首先仙京茗堂的凤凰单枞茶鸭屎香产地正宗,在凤凰镇乌岽山茶区,地道的高山茶,源头有保障,再看外观:叶底完整,外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,汪润有光,并有朱砂红点,形态完整饱满,好茶

再观汤底:汤底清亮,汤色纯正,浓郁呈金黄色并有金圈,最后品茶,冲泡后清香持久,有一股天然的兰花香,滋味浓醇鲜爽,香气淡雅,并且有一股单枞茶明显的苦后回甘的特征,而且特别耐泡,五六泡以后依然要淡淡的香味,本品茶香属于清香淡雅型,不是特别浓郁,适合喜欢喝清香茶的茶友~

喝一口就还想喝,在冬日几杯下肚,有一股暖意,特别满足~ 伸手党懒人链接在下面哦,戳它购买~

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口粮茶&礼品茶:修哲台湾高山茶冻顶乌龙茶

这是一款来自宝岛台湾的高山乌龙茶,非常有特色,首先就是质量十分硬核,其保证零农药,零残留,有443项国内、国际农药检测报告,都是合格的,而且本品达到出口日本、欧盟的标准

再有,商家为了突出产品质量,我想大家都听说过所谓喝豆浆,听音乐的牛产的牛奶,但你听说过喝豆浆的茶叶么?我想多数人没有把,非常新鲜有特色,而本品就是喝“豆浆”生长的茶叶

至于喝豆浆有啥好处,明哥也不专业就不自己解释了,直接盗个图,请各位茶友轻喷

另外,本品产区正宗,从源头有质量保证,产区在漳平永福镇,这里可是得天独厚的黄金宝地,在台湾该产区可以与阿里山产区相媲美,被称为永福樱花茶园

本品的外观是经过包揉工艺的半球形,更显得高山茶的韵味,并且是带梗的,要知道带梗的可是更加金贵的哦

看汤底呈金黄琥珀色,明亮清澄,汤感柔和,醇厚饱满,看这卖相就相当不错,喝一口,立马体会到舌尖传来的茶果香混合香味,层次丰富,梨子、芒果、水蜜桃的甜果香,裹挟了浓浓的茶香,这体会真是妙不可言~ 饮后观叶底鲜活柔软,杯底熟果香气明显~

最后本品除了功夫热泡法,还支持轻冷泡法,可以说是一茶两泡,一茶两喝,非常有特色的乌龙茶,绝对值得一品

另外本品包装精美,独立小茶包密封性良好,作为口粮差,送礼都非常合适,不多说啦,快购买来尝尝吧~,伸手党链接在下面哦,轻轻一点,美味尽享哦~

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高级礼品茶:瑞锦成 福建乌龙茶 礼品茶花香大红袍木质礼盒

瑞锦成的这款花香大红袍木质礼盒是非常不错的礼品茶,从外包装来说,木质礼盒大气漂亮,很显档次,黑色打底,鎏金大字,一眼能看出好来,是标准优质礼品茶需要具备的礼品包装水平

再看茶叶本身,本品是地道的武夷山大红袍,来自武夷山核心产区,茶源有保障,礼盒中的茶包是独立小袋包装,便携且密封效果绝佳,而且茶量合理,一泡的量就是一小包的量,就是小白都可以轻易按照说明步骤泡出上好的大红袍,打开包装,立马一股茶香裹挟着花香扑鼻而来,异香久久不散,茶干紧结,圆直乌润,让人迫不及待就泡上一壶,茶汤红亮清澈,金圈挂杯,饮上一口,满嘴的花香,醇厚甘爽,岩韵悠长,喉咙处的回甘明显,让人不忍放杯,来几杯解解馋是必须的,最后观茶底,柔亮匀齐,鲜活有生命力,本品较为耐泡,实乃上等好茶

从外部精致的包装,到茶叶本身的表现,本品可以说是优质表里如一的礼品茶,也可以作为高端的口粮茶自饮,嘴馋的茶友别再犹豫啦,伸手党懒人通道在下面,戳它购买!!

瑞锦成 福建乌龙茶 礼品茶叶一罐一品 花香大红袍木质京东¥889.00去购买​

高端礼品茶:八马 赛珍珠1000 浓香型 安溪铁观音

八马也是老品牌了,本品是八马的旗舰核心产品,大家都知道,只有安溪的铁观音,才是正宗的铁观音,本品来自福建安溪高山生态茶园新鲜直供,并且采用百年传承,十三代传承的非遗技艺制成,非常金贵,由于产量稀少,粒粒如珍珠般珍贵,故得名赛珍珠

而且本品属于国内外的金奖产品,荣获中国食品博览会金奖及国际发明博览会金奖,这也算是一种高端品质的背书,我们先来看看礼盒包装,本品大盒包装里面有2个精致的小盒,无论大盒还是小盒,上面都有着赛珍珠logo的底纹,采用精致激凸工艺,质感满满,打开小盒之后,是9泡的独立真空包装小袋,这种小包装的好处就是精致,密封性非常棒,而且按照指定方法冲泡,即便是茶叶小白也可以轻松冲一壶上好的铁观音

本品不愧是高端礼品型茶叶,150g就接近400,着实不便宜,一般的家庭偶尔奢侈一下,体验一下未尝不可,但主要还是送礼佳品

看这包装就让人十分期待了,打开一小袋,立马浓郁的炒米香四溢,干茶颗粒紧结、绿褐油润、让人赏心悦目,泡上一壶,茶汤金黄透亮,果味香甜,香而悠远,甜而甘醇,裹挟着一股兰花香,的确是上品铁观音的韵味,确实是香,真香,感觉口腔中的唾液都是香甜润喉的了,花香裹舌的滋味太棒了~ 懂的茶友都懂

本品赛珍珠的确是不可多得的正宗安溪铁观音佳品,送礼非常合适,有条件的朋友也可以买来大快朵颐,多了不说,赶紧奉上伸手党懒人通道,戳它购买!!

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普洱茶篇:

口粮熟茶:陌上花开新会生晒小青柑普洱熟茶

入门级别的普洱可以考虑陌上花开的小青柑普洱茶,这款普洱茶的特点就是浓郁的原枝青柑果香,舌尖品感非常丰富,馥郁而不腻的青柑果香裹挟着金芽熟普的茶香,真心是舌尖上的盛宴了,香味层次感很强,回甘明显,解渴生津

作为价格不到100元的口粮茶,包装却不含糊,精美的铁罐包装,密封良好,里面的茶叶也很有特色,都是包在一颗颗青柑内的,一颗一泡,简单方便,青柑表面有白白的一层柑油晶,轻轻刮一下表层浓郁的柑油,青柑果香就扑鼻而来

本品青柑表面的柑油晶还挺多的,这里科普一下哈,在陈皮之乡新会,小青柑茶表面的白霜被称为”脑晶“或者”柑油晶“,是柑皮经高温烘培后释放出的柑油形成的结晶,而越是产区好,油包多的柑果,产生的白霜越多,说明本品的品质还是不错的哈

作为一款不错的入门级普洱茶,本品绝对能突出良好的性价比,无论作为自饮口粮还是送礼,都比较合适,为方便伸手党,链接放到下面了,需要的茶友可以戳它购买哈~

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口粮熟茶&礼品茶:吉熟317大雪山 2021年春茶357g饼茶 5片(一提)

本款是生茶215大雪山对应的熟茶版,明哥应很多朋友对于入门款口粮茶的期待而更新,在吉普号也是因为生茶215大获成功于21年刚推出这款熟茶入门版,同样是400多元一提的价格,非常适合当作入门口粮茶,性价比爆炸

本品与生茶215一样,就是好喝不贵的代名词,首先本品源自勐库大雪山,高山茶园,茶内质非常丰富,口感层次感强,同时经过吉普号工艺的革新,该产品具备高甜度、高活性、高洁净的特点,一改熟茶堆味的弊端,是一款品质口粮茶,深受茶友认可

出于对吉普号的信任及生茶大雪山215的喜爱,明哥年初就拿到了本品,首先说说茶饼,饼面圆润饱满,边缘紧致,间或金芽显露,光泽油亮,分布均匀有序,是里外一口料,冲泡出来是一种漂亮的红褐色,而且特别透亮,形容来说就有点像漂亮的红酒色泽,入口有股绵柔感、甜感清爽,回甘明显,茶香中混有一丝麦秆香,品饮过程让人放松而享受,最后叶底舒展肥厚,鲜艳完整,而且本品非常耐泡,6泡之后,茶汤依然清新爽口,通透甘甜

需要优质口粮茶的茶友,本品作为吉普号熟茶3系的基础款,性价比绝对是超棒的口粮茶,千万不要错过哦,伸手党懒人通道在下面,戳它购买!!

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高级礼品生茶:吉普号茶叶普洱茶生茶 贺开古树茶纯料2021年春茶砖茶 1000g

吉普号的普洱茶品质是实打实市场打出来的,口碑与质量均属上乘,这与吉普号一直注重茶源品质及工艺革新是分不开的,本品就是市场上难得一见的古滇茶砖,要知道,大部分的滇砖都是供出口的,国内市场流通很少,这也体现了本品的弥足珍贵

看在明哥这样的茶痴眼里,这就跟金砖差不多啊,馋死个人,本品从包装来讲就十分精美,双层牛皮纸手工包装,1公斤的古树大砖,字体及整体设计复古怀旧,凸显了浓厚的品质感及历史感,浑然天成,厚重大方,自饮、品藏、送礼都非常合适

本品也是吉普号在贺开承包了百年树龄古茶园以后的处女座,贺开古茶园的产量在布朗山占据很大的份量,茶叶的品质自然没话说,首先,打开包装就能闻到一股浓郁的茶香,茶砖紧实,条索清晰,金毫显露,泡上一壶,细腻的汤体呈现金黄色,非常透亮,饮用口感饱满、厚重,苦底落于舌根和喉部,美妙之处在于,慢慢化开之后,是汩汩而出的回甘与生津,苦尽甘来的这种感觉妙不可言

古茶树的厚重与饱满的口感让人回味无穷,本品茶叶品质没得说,包装也大气精美,茶砖较之茶饼也更加稀少和新奇,无论是收藏还是自饮都是上品,再加上大气精美的包装,作为礼品绝对倍儿有面子,古树茶砖的字样配合质感的包装,受礼人一眼就能看出好来,京东旗舰店100%的好评也能看出本品的不凡

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高级礼品熟茶:七彩云南茶叶 金针白莲茶普洱熟茶实木礼盒装

金针白莲是一款非常有独特韵味的茶,也是我十分喜爱的一种茶,可能有朋友不大清楚什么是金针白莲,这里简单科普一下

金针白莲是云南普洱茶的一种,属熟茶。其配方源自云南历史名茶“女儿茶”,采用高级别的茶青,配以勐海大益精湛发酵技术制成。因该茶芽头显露,金毫突出,且其芽紧细似针,是为“金针”;色泽栗色泛灰白,透荷香之气,独具“莲韵”,是为“白莲”,故得名“金针白莲”

本品以2014年勐海大叶种老树晒青毛茶为原料,采用现代普洱发酵工艺研制,金针用料堪比以前的宫廷茶,它是茶芽细嫩的部分经过高温高湿的环境下产生的茶质,一般一吨熟茶堆中才能分筛出几十公斤的金针白莲,金贵如金,乃普洱中的珍品

对于这种高端礼品茶,到手之后总是不自觉的先被包装吸引,本品也不例外,采用的是独特的六角木盒包装,礼盒精美大气,送礼的上上之选,而且采用这个形状还能有效保护茶饼在运输环节中造成的震荡和碰撞,安全可靠,作为储藏容器也十分合适

打开茶饼,立马茶香扑鼻,忍不住深吸一口气,淡淡的荷香与茶香混合,别有韵味,观看茶干,此茶金毫满布,表面油润有光泽,呈红褐色,马上泡起一壶,茶汤红浓透亮,洗杯即可闻到淡淡的荷香并伴有焦糖香,闻起来就让人很有满足感,喜欢香气浓郁的茶友前3泡可以细细品位,4,5泡之后香气转淡,但取而代之的是陈香及回甘,懂茶的人都懂,细品之下,这种上品普洱,绝对让人越喝越上瘾,反正是秒杀一切饮料的,哈哈

最后看一下叶底,褐红油亮,发酵适度,略带弹性,确是好茶,而七彩云南这个牌子相信很多去云南旅游过的茶友都不陌生,也是地道的云南茶叶品牌了,忍不住嘴馋的茶友,伸手党懒人通道就在下面,别等了,直达你就能品尝到这样的茶中珍品。正如深爱之的茶友赋诗所论--“喉润浮灵岫,齿香过清风”,戳它购买!!

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高级礼品生茶:大益7542 十年陈茶

以上几款茶品都是熟茶,毕竟现在熟茶的受众更广一些,但真正的老茶客喜欢生茶的也很多,这里明哥推荐一款优质的生茶给大家,大益的7542就是一款非常经典的生茶

大家都知道生茶年份短的苦涩味很重,2-3年的基本不能喝,因此很多市面上年份短的生茶都是卖给茶客,自己储存转化,所以被称作【期货】,近些年的一些高端品种,比如【茶庭】系列年份够久,入手即可饮用,但性价比又太低

大益店内生茶销售最好的单品便是这7542,也是接近十年的陈茶,基本可以当作现货直接饮用,2千多点的单品价依然爆卖,除了品质高就是相对来说,这种年份生茶的性价比了,老茶客趋之若鹜的好茶,要知道7542可是被誉为市场上评判普洱生茶品质的标杆产品

7542口感层次丰富、转化空间大,值得收藏与品鉴,本品以肥壮晒青茶菁为里,幼嫩芽头撒面,拼配得当,滋味醇润,入口回甘良久,五泡后依然喉韵十足

与熟茶汤色红亮不同,7542生茶的汤色是黄亮,犹如蜜蜡一般的,茶香持久,花果香明显,滋味醇和,稍涩,但回甘久

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高级礼品熟茶:吉熟703藏峰 古树茶纯料2020年春茶200g饼茶

这款茶是吉普号熟茶里面的高端产品了,达到了品藏级别的7系古树茶饼,被称为无人区老班章,就像宝马车里的七系一样,吉普号的熟茶7系也是当之不愧的王者,从18年问世以来,就连续在广州、深圳的国际茶博会上斩获金奖,而且连续几年都有金奖入账,可以说是彻底的金奖茶品

本品产量稀少,品质优秀,具备收藏价值,口味嘛,喝过就能留下深刻的印象,知道什么叫做回味悠长,初入口老茶树丰富的茶内质造就的浓郁口感,滋味丰富,浓到爆口,香的醇厚,几杯就感觉到茶气翻涌,茶韵无穷,狂野感十足;而在十几泡之后,浓度有所下降之后,却又温柔的无法抗拒,这个时候,滋味浓度有所下降,没那么狂野,但平衡性良好,汤水额外的甜,还有幽幽的松子清香,让人不自觉的一杯杯喝个不停,这种反差口感,一种茶,两种截然不同的体会,实在太美妙了,体会过的人才懂

本品不愧于高端普洱里面的精品,地道的古树茶,感兴趣的茶友一定不要错过,因为产量真的不高,经常会卖断货,而本品的品质,作为有收藏价值的高端礼品茶,送出去也大气有面子,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!

吉普号普洱茶熟茶茶叶 吉熟703藏峰 古树茶纯料2020年京东¥798.00去购买​

⭐春茶季大促⭐

作为吉普号的粉丝,懂得人都知道每年的春茶他家都会举办春茶活动,可以明确的是,这是一年中的底价,最近的预售时点就在2.23号开始,这里给喜爱普洱的茶友特别介绍吉普号的这个活动,与喝春茶正好相得益彰,喜欢普洱茶的朋友别错过,实实在在的全年底价,确实合适,每年明哥都在这个时候囤口粮茶

下面重点介绍春茶活动中的茶品,茶友可根据自身情况选择不同级别、产地及口味的茶品,囤货就在春茶季,很合适,他家底价承诺是对外公开的,大家可以监督,所以买起来还是比较放心的:

本次春茶预售活动的概要如下,具体到每款茶品,都有相对的优惠价,会在下面好茶推荐部分有体现:

简单说来吉普号本次春茶预售季的要点就俩:

春茶预售时下单是最划算的,多年经验证明是绝对的年度底价下单购买当年新茶是最划算的,虽然普洱是陈茶更好,但其实从经济的角度考虑,不妨囤一些新茶,自己放陈,反正普洱可以放,保值升值,从新茶囤起也更加经济

下面具体推荐春茶季值得入手的茶品,由于篇幅有限,明哥在生茶中挑选了2、4、6系最具有代表性及品质突出的茶品,当然有兴趣的茶友可以去他家具体看春茶季的活动茶品,都是一年中最合适的价格:

⭐生茶入门级:吉普号茶叶普洱茶生茶 见山215大雪山(一提)⭐

类型:口粮茶、礼品茶均可吉普号家的经典生茶入门款,性价比高,这价格简直就是一片茶饼的价格买一提,整提有礼盒,送礼大方⭐目前春茶季预售开始,性价比爆表

吉普号是云南本地实力茶厂,他家的普洱尤其闻名,这是入门款的生茶,也是他家的爆款产品,年年爆卖,连续7年卖断货,品质不俗的前提下,性价比依然爆表,一提5片生茶茶饼,每片357g,才不到500元,作为口粮茶相当合适,简直就是一片的价格买了一提啊,哈哈

本品茶叶来自临沧勐库境内核心茶产区,由于茶园的高海拔及良好的自然生态,使得本品具有舒适的花甜香,而且由于茶叶中的内含物质丰富,并且选择的是春日萌发的新鲜芽叶,因此本品耐泡,持续10泡还有浓郁的香气,并且鲜爽清甜的感觉久久萦绕在口腔,回甘良久,品饮起来确实舒爽、茶汤橙黄如金,看起来就能勾起浓浓的欲望

各位茶友如果考虑生茶口粮茶,吉普号的215大雪山绝对不会错的哈,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!

注意:预售2.23号开始,价格显示的是优惠前价格,实际活动如下:吉普号茶叶普洱茶生茶 见山215大雪山 春茶357g饼茶 20京东¥598.00去购买​

⭐生茶中端级 潜山413冰岛蛮峻 古树茶2022年春茶饼茶 (进阶口粮茶&礼品茶)⭐

类型:进阶口粮茶、礼品茶均可 吉普号家生茶进阶款,地道的冰岛茶⭐目前春茶季预售开始,性价比爆表

普洱玩家都知道,近些年的冰岛势头很盛,相比10-13年的老班章可以说有过之而无不及,那么潜山413在吉普号其实属于进阶普洱茶中的冰岛茶,本品也是吉普号卖了10年的爆品了

本品产自临沧的核心茶产区,最大的特点就是三高:

高花香:勐库茶本就以高香见长,413蛮峻选用上佳的冰岛五寨头春原料,在香气来说高出了一个级别;高鲜爽度:入口即鲜甜,感觉明显,源自勐库大叶种内质中氨基酸占比略高的特质,并且又是早春采摘;高浓郁度:本品浓郁度非常好,汤体顺滑,经久耐泡

往年413的春茶明哥都会第一时间买来品饮,茶汤是那种清澈金亮的颜色,这个品种最大的特色就死活鲜爽和蜜糖甜,苦涩味小,很快会化开并伴有回甘,香味馥郁柔和,喜爱冰岛茶的朋友一定不要错过

本品的评价也是一如既往的好:

本次春茶活动如下,不码字了,官网截图,还是非常值得的,单片价格底价不说,还有不错的赠品,成提购买单片可低至256元每片,并且还会赠送17年陈茶同款的茶饼,喜爱的朋友送礼自己收藏囤货皆可:

吉普号茶叶 普洱茶生茶 潜山413冰岛蛮峻 古树茶2022年京东¥560.00去购买​

⭐生茶高端级 藏山603老班章 大树茶2022年春茶饼茶(高端口粮茶&礼品茶)⭐

类型:高端口粮茶、礼品茶均可 吉普号家生茶品藏级别,普洱玩家的压箱底存货⭐目前春茶季预售开始,性价比爆表

本品是吉普号生茶体系达到6系品藏级别的高端茶品,没错,它就是如雷贯耳的老班章,在普洱茶界可谓是无人不知,是普洱茶茶友的谈资,也是压箱底的宝贝

本品荣获了“中茶杯”第十届国际鼎承茶王赛的特别金奖,可以说是一款明星产品,在权威专家盲评的情况下拿金奖可以说还是有些东西的,基本明哥每年也会在春茶季来购买老班章,没办法,平时太贵了,而且陈茶又买不起,只好自己买好高品质的老班章新茶然后收藏了

老班章之所以可以成为普洱茶的王者,与其原生态的自然环境分不开,本品产自勐海县布朗山海拔1700米的高山生态茶园,临近纳达勐水库,湿润度高,昼夜温差大给予这座山脉茶树积累有效营养物质的先天条件,并且吉普号的后天管理规范化,禁止施肥、松土、喷药等措施,真正做到自然生态无污染的天然优质茶品

说起本品的味道,给我最深的印象就是其高扬的蜜香,这种蜜香与其他茶品的蜜香不同,从醒茶温杯品饮到最后,让人惊喜的是全程都感觉身在这股蜜香之中,形容的话就是连绵不绝的感觉,不似很多茶品那种稍纵即逝的蜜香,这种裹挟感是无与伦比的

另外本品的滋味丰富,那种苦甜交错的感觉特别吸引人,乍苦还甜,分明存在而又相融相间,有一种妙不可言的感觉,总得来说,本品味道真的是很霸道,浓郁的滋味,伴随着强劲的回甘生津,裹挟着高扬的花蜜香气,这是一种让人欲罢不能的味道

评价自然也是好评如潮:

本品作为高端拳头产品,在本次吉普号的春茶预售活动中优惠力度非常大,如果对高端茶品有兴趣的茶友,打算囤货或者收藏送礼的茶友,一定一定不要错过,具体活动内容贴在下面,有兴趣的朋友自行查看:

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白茶篇:

口粮茶: 琛牌 白毫银针优质高山白茶250克 福建特产2021新茶散茶铁罐装

琛牌的白毫银针性价比比较高,这是地道的高山白茶,250g的铁罐装不到200的价格,当作口粮茶自饮十分合适,没喝过白毫银针的茶友可以以此款茶作为入门款的口粮茶进行尝试

本品铁罐密封性还不错,打开闻一下,清香味明显,观茶干形态,芽头肥壮、整个茶芽被白毫覆盖,银装素裹的感觉,看起来赏心悦目,泡上一壶,茶汤是浅杏黄色的,清澈透亮,香气鲜爽,有股甜味,甘爽且毫味足,喝一口,入甘泉入口,滋味鲜爽顺畅,无苦涩感,有回甘,茶香丰富,最后观茶底,芽头幼嫩肥厚,匀嫩完整,色泽鲜亮,感觉生命力旺盛,这也是今年新茶的特点,而且白茶耐泡的特性十足,十泡之后仍不失香味

喜爱的朋友就不要多等啦,快速懒人直达通道我放出来了哈,戳它购买!!

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口粮茶&礼品茶:香彻 福建白茶传统压制老茶饼白牡丹格子茶饼礼盒装

也是香彻他们家的福鼎白茶,这款是白牡丹,逼格和档位高于寿眉和贡眉,这点从价格上也有所体验,差不多的价格,茶量却只有150g,而且还是21年的新茶

不过没关系,陈茶有陈茶的韵味,新茶也有新茶的清新鲜爽,而且茶能保存很久,有需要的茶友,也可以自己买点储为陈茶,各个阶段的风味都可以尝到,俗话说“一年茶、三年药、七年宝”,白茶在各个阶段都有自己的茶韵,从新茶开始囤一点也是不错的

香彻他们家我比较喜欢的就是包装,非常到位,每一款都适合送礼,当然,作为自饮口粮茶也是丝毫没毛病的,白牡丹不愧是白牡丹,拆开包装,就有一股牡丹的花香味,而且可能是新茶的缘故,一股子清新的茶香扑面而来,观茶饼,也是能看出品质的,本品银毫尽显,芽叶连枝,实乃白牡丹里的佳品

嘴馋的茶友别再等了,懒人伸手党通道就在下面,戳它购买!!

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口粮茶&礼品茶: 香彻2015年配料压制老白茶茶饼老贡眉精装礼盒

香彻家的茶叶包装我一直比较喜欢,对于白茶来说,这款老白茶精选礼盒绝对是漂亮大气的礼品茶,首先从包装来说,精美木质雕花礼盒,金黄色内饰丝绒布料,大气高雅,犹如贡茶,茶饼的棉纸包装,暗色低纹,衬托着典藏两个流金大字,相当显档次,作为礼品茶一眼能看出好

再说茶叶本身,首先茶叶源自福建核心产区的高山茶园,适合茶叶生长,茶内质丰富,而且是几年陈茶的老茶饼,有一定收藏价值,且有股独特的陈茶茶香及茶韵,茶饼圆润,饱满干净,松紧适度,泡上一壶,橙黄清澈的茶汤,入口顺滑,茶香四溢,让人回味无穷,尤其那种淡淡的香味,能在口腔里面留很久,实在妙不可言,最后茶底鲜活,叶脉舒展微红,久泡仍有余香

这样一款包装大气,内涵丰富的贡眉陈茶茶饼,送礼绝对的上上品,自饮也韵味十足,有兴趣的茶友千万别错过哦,伸手党懒人通道放在下面,戳它购买!!

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黑茶篇:

口粮茶:安化黑茶天茯茶金花茯砖茶叶

对黑茶比较有兴趣的茶友都听过白沙溪,这是建国不久成立的老厂了,绝对的老字号知名品牌,口碑和质量都有保障,本品是2014年的老茶,懂黑茶的朋友也知道,黑茶的年份越久,口味越好,营养价值也越高,因此本品绝对是上好的安化黑茶口粮茶

茶源来说,严选安化雪峰山脉云台山大叶种谷雨前后一芽二、三叶(制作天尖茶原料)为原料压制,内含物质丰富

打开包装,菌花香扑鼻,且明显可以见茶砖内金花茂盛,颗粒饱满,有活性,黑茶中的金花被称为黑金,金花曾是维系古代边疆牧民生存的重要物质,有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法,冲泡一壶,汤色橙红带艳,明澈见底,有汤如琥珀的境界,饮之,滋味甜醇甘润,菌花香馥郁裹挟着茶香,妙不可言,观茶底,茶底鲜活,呈黄褐色,叶片柔软舒展,这里建议冲泡的时候拼配适量的茶梗,有利于提升茶汤的甜度哦

而且黑茶除了泡饮,还可以煮饮,别有一番味道,感兴趣的茶友别错过哦,伸手党懒人通道在下面,戳它购买!!

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口粮茶&礼品茶:泾渭茯茶 陕西官茶1kg 高档实木茶叶礼盒

这款泾渭茯茶的陕西茯茶绝对是送礼自饮皆宜的佳品,首先包装非常大气上档次,钢琴烤漆木制礼盒,相当显档次,内附茶票和收藏证书(还有茶针,翘茶不用愁),满满的仪式感,简直就是陕西名片般的特产茶品,不仅适合送礼,还适合收藏

除去惊艳的包装,茶叶品质也属上乘,首先茶源来自高海拔秦巴山区,属于水源保护地,土壤富含锌硒等元素,并且茶砖砖型周正,条索均匀,金花璀璨饱满,冲泡茶汤橙红呈亮丽的琥珀色,就像上等的红酒一般夺目,饮用甘甜醇厚,菌花香明显,实为上等好茶

本品包装惊艳,内核硬朗,属于送礼,收藏,自饮皆宜的好茶,有兴趣的茶友别犹豫哦,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!

泾渭茯茶 陕西官茶1kg 高档实木茶叶礼盒 陕西黑茶 泾京东¥688.00去购买​

黄茶篇:

口粮茶:明前霍山黄芽茶 2021年新茶

这款君康茶城的霍山黄芽非常地道,而且性价比很高,无论店铺还是产品评分在京东都不低,属于明哥常喝的黄茶口粮茶

本品是明前茶,质量上乘,从茶源来说,产自被誉为黄芽之乡的霍山,产地正宗,明前茶的品质更是没话说,明前茶比清明后的更加鲜爽无杂味,并且本品是人工除虫,自然生态的茶园,无任何农药污染

打开包装,茶干茶形细小鲜嫩,一芽一叶或二叶舒展状,且茶毫明显,泡上一壶,茶汤呈黄绿色清澈透亮,香气鲜爽且持久,饮之滋味鲜醇浓厚,回甘明显,有一股春天的鲜爽劲,让人回味无穷,兼具绿茶的清爽及红茶的温润感,观叶底,嫩黄明亮,芽叶舒展,生机勃勃

确实为不错的黄芽茶,对黄茶有兴趣的朋友不妨来一个尝尝,上好的口粮茶,伸手汤懒人通道就在下面,戳它购买!!

君康茶城 明前霍山黄芽茶 2021年新茶 霍山大化坪高山京东¥245.00去购买​

关于我:喜欢交友的职场大叔,一名做过茶叶市场大数据分析的茶痴,同事朋友对我的评价就是宝藏大叔,如果喜爱这些内容,欢迎关注 @低调的明哥

看到这里也是有缘,请各位看官抖抖你们发财的小手,给在下点个赞和喜欢哦,咱们有缘江湖再见

---本篇完---

往期的高赞精选在下面,分类的茶叶介绍在下方,汇总贴鉴于篇幅有限,类目可能不如分类贴那么详细,有需要请走绿色通道:

​目录

茶叶分类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶

我们常听到的龙井、铁观音等,只是大分类下的一个品种,比如龙井属于绿茶,铁观音属于青茶。茶叶按照发酵程度可以分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。

绿茶:不发酵的茶(发酵度为零)白茶:徽发酵的茶(发酵度为5-10%)黄茶:轻度发酵的茶(发酵度为10-20%)青茶:半发酵的茶(发酵度为15-70%)红茶:全发酵的茶(发酵度为70-90%)黑茶:后发酵的茶(发酵度会随时间变化,多为100%)

发酵对茶叶的影响:发酵是制茶的一种工艺,在发酵过程中茶中会产生芳香物质和滋味物质等,不同程度下产生的物质不同,所以茶的味道、口感、色泽等也会有很大差异。

一、绿茶

口感比较鲜嫩、清爽,但相比发酵茶,对肠胃有一定刺激性,不适合脾胃虚寒的人喝。

绿茶是唯一一个不经过发酵的茶,茶叶中保留了更多的天然物质,比如茶多酚、茶多糖等,冲泡以后的茶汤主要是茶叶的天然香气,口感比较鲜嫩、清爽,但相比发酵茶,对肠胃有一定刺激性,不适合脾胃虚寒的人喝。冲泡方法:因为绿茶比较嫩,一般冲泡水温以85℃为宜,冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例在1∶50比较合适。在茶具方面,可以选用瓷杯或透明玻璃杯,冲泡时不要盖盖子。代表茶:中国的“十大名茶”中有6款都是绿茶,比如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片和都匀毛尖。推荐品牌:推荐西湖、碧螺、谢裕大、中茶、清承堂这几个品牌。其中西湖主打西湖龙井茶;碧螺主打碧螺春;谢裕大主打黄山毛峰;

西湖牌 雨前浓香龙井茶天猫¥99.00去购买​苏州碧螺春茶叶天猫¥128.00去购买​谢裕大 黄山毛峰天猫¥29.90去购买​

中茶的绿茶种类比较平均,龙井、碧螺春、毛尖、六安瓜片、黄山毛峰等都有,而且背靠央企,品质有保障;

中茶茶叶 2021年新茶春茶雨前龙井天猫¥109.00去购买​

清承堂的品牌比较年轻,主打高性价比的绿茶,比较适合作为日常的口粮茶。

清承堂茶叶 绿茶2021新茶拼多多拼团价¥55.00去购买​

二、白茶

汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,但因为本身性寒凉,肠胃不好的人建议在饭后饮用。

白茶的制作工艺只有三步,虽然步骤少,但比较难掌控,再加上白茶的种类和产量都较少,属于中国茶叶中的珍品茶,价格也更贵一些。白茶的汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,但因为本身性寒凉,胃寒的人建议在饭后饮用。冲泡方法:白茶的叶子比较薄,而且细嫩,水温不宜太高,用90℃左右的热水冲泡,泡5分钟左右,然后过滤茶叶,将茶汤倒入茶盅中即可饮用。喝白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用3-5克的茶叶就足够了。代表茶:白毫银针、白牡丹、寿眉推荐品牌:推荐品品香和馥益堂两个品牌。两个品牌的种类都比较全,白毫银针、白牡丹、寿眉等品种都有,级别比较高,以特级和一级为主,品质没得说。

品品香 福鼎白茶天猫¥29.00去购买​

三、黄茶

香气清新,不干不涩。

黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化,形成黄色。

冲泡方法:黄茶的茶质细嫩,水温太高会把茶叶烫熟,所以冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶,第一泡的最佳冲泡时间为30秒,第二泡延伸到60秒,第三泡再延伸至大概2分钟,这么泡出来的茶汤口感更佳。代表茶:湖南岳阳君山银针、霍山黄芽推荐品牌:推荐君山和徽六这两个品牌。其中,君山是当地的龙头品牌,其核心产品“君山银针”是久负盛名的中国名茶,多次在国内、国际各种舞台亮相并取得系列成绩。

君山银针天猫¥79.00去购买​

而徽六是中华老字号,主打霍山黄芽,在售的茶叶大多是当年的新茶,品质有保障。

徽六 霍山黄芽天猫¥99.00去购买​

四、青茶(乌龙茶)

口味非常好接受,适宜人群也比较广。

也叫乌龙茶,它是介于红茶与绿茶之间的一类茶,

味道上既有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚回甘的滋味,冲泡方法:一般冲泡要用100℃的沸水,选用容易茶、水分离的器皿(盖碗、一壶一杯等),冲泡后要加盖。注意,每一次冲泡都要将其中的茶汤倒干净才不会影响下一泡的滋味。代表茶:铁观音、武夷岩茶(大红袍、肉桂)、冻顶乌龙、水仙

武夷岩茶

福建武夷山一带,茶树在岩缝中生长的半发酵乌龙茶叫做武夷岩茶,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国传统名茶。

武夷岩茶主要品种有大红袍、水仙、肉桂、名枞、武夷奇种。

其中大红袍、水仙、肉桂的种植面积最大,产量也最大,入口容易被大多数人接受,也最推荐从这3个口味开始入坑。

推荐品牌:武岩山

这个牌子的特点就是自有茶厂,保留2道炭焙工艺,品质稳定;

茶叶饱满完整,春茶鲜叶所制,几乎无碎渣,茶底漂亮,无拼配;

武岩山 大红袍武夷山罐装茶叶乌龙茶肉桂水仙岩茶50g礼京东¥27.00去购买​

包装好,价格划算,一罐50g在30元左右,当作口粮是个不错的选择;

口味特征较为明显,还额外送几包不同口味的试饮装。

水仙相比较大红袍来说茶汤更为清甜,头一泡,细闻会有淡淡花香;

武岩山 水仙茶叶岩茶乌龙茶兰花香清香型新茶罐装50g克京东¥32.00去购买​

肉桂甜香更突出,入口甘甜,茶汤入口后香气萦绕口腔,回味很久。

武岩山 肉桂武夷山罐装茶叶乌龙茶大红袍水仙岩茶50g礼京东¥39.00去购买​

推荐品牌:

知乎知物 继咖啡之后,也在茶饮上发力,重点说说桂花乌龙茶。

茶叶选自安溪乌龙,虽制成茶包,但叶片颗颗完整,泡3分钟后就会撑满茶包,鼓鼓囊囊。

茶汤琥珀色,清澈透亮,桂花香气浓郁,直直撞进鼻腔,入口包裹着茶香,很好的中和掉乌龙茶不多的苦味,回味还有桂花的浓郁。

第二泡,乌龙茶原本的浓厚微涩占据上风。

喝到第3泡,口里的桂花香气仍然不减。

虽是袋泡茶,但耐冲泡,不管是冷泡还是热冲,口味都一样稳定。

适合上班族,一天一袋即可撑过整天的茶饮口粮。

新品上市期,定价 35 元一盒的桂花乌龙茶(12 包),活动价只要 29.9 元一盒,单包只要 2.49 元,划算。

知乎知物 袋泡花果茶 桂花乌龙 1盒12包知乎自营¥29.90¥35.00去购买​

传统茶饮品牌推荐八马和传奇会。这两个品牌的乌龙茶有铁观音、大红袍、肉桂等品种,但都主打铁观音,茶叶是安溪原产地的,各个价位的都有,选择多,八马的价格更亲民一些。

八马茶叶 安溪铁观音天猫¥156.00去购买​传奇会茶叶安溪铁观音礼盒装京东¥99.00去购买​

五、红茶

脾胃功能差的人、手脚易发凉的人和尿路不畅人群。

是全发酵茶的茶,也是中国主要出口茶类。冲泡后的茶色呈鲜明的红色或深红色,饮用后口腔和喉咙留香明显,口感润滑,不过茶渍较重,喝后最好刷牙。

红茶适宜人群:脾胃功能差的人、手脚易发凉的人和尿路不畅人群。

冲泡方法:高水温的浸泡能够促进红茶中的有益成分溶出,所以冲泡最好用刚煮沸的水,在玻璃杯冲泡3~5分钟为佳。最后注意,红茶不要喝新茶,要放置半个月后饮用。代表茶:祁门红茶、正山小种(金骏眉)、云南滇红推荐品牌:推荐天之红、凤牌、正山堂、川宁和天福茗茶这几个品牌。其中天之红是主打祁门红茶的品牌;凤牌是主打云南滇红的品牌;正山堂是主打正山小种的品牌,其中以金骏眉最为出名;

天之红 祁门红茶天猫¥89.00去购买​凤牌红茶茶叶天猫¥200.00去购买​正山堂 正山小种天猫¥89.00去购买​

川宁主打英式红茶,是被指定的英国皇室御用茶;天福茗茶是是福建的老字号茶叶品牌,茶叶品种比较平均,价格也比较适中。

六、黑茶

性质温和,虚寒体质者也较适合。

唯一一个后发酵(放着任其自己发酵)的茶,发酵过程中有大量微生物参与茶叶内含成分的转化,形成黑茶独有的醇厚顺滑,口感柔和。

黑茶性质温和,虚寒体质者也较适合。

冲泡方法:黑茶有越陈越香的特点,放久了茶叶上难免会有一些杂质,所以第一次冲泡黑茶,建议用10~20秒钟快速洗茶。然后用100℃沸水在紫砂壶或者盖碗中冲泡2~3分钟再喝就可以了。代表茶:云南普洱茶、湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶推荐品牌:推荐大益、白沙溪和怡清源这三个品牌。其中大益是主打普洱茶的品牌,价位从几十到几千都有,选择非常多。

大益普洱茶天猫¥85.00去购买​

白沙溪和怡清源是主打安化黑茶的品牌,种类上黑砖茶、花砖茶、茯砖茶等都有,白沙溪的黑茶年份更老一些。

白沙溪黑茶天猫¥350.00去购买​

如何挑选茶叶

我们在网上购买茶叶时,看不到茶叶的外形、闻不到茶香、更尝不到味道,唯一能看的只有茶叶的级别。我国目前关于茶叶最新的国家标准为GB∕T23776-2018茶叶感官审评方法,根据外形、嫩度、色泽、汤色、香气、滋味和叶底等标准,对茶叶进行了级别划分。

茶叶的等级

一般分为特级、一级、二级、三级等级别,其中特级最好,一级次之,级别前对应的数字越大,等级越低。以红茶正山小种为例。

结论

通常来讲,茶叶的等级越高,价格也就越高。对于初饮茶品的朋友来说,不用盲目追求等级,只要是正规品牌的茶叶,卫生安全上都是有保障的,大家根据预算选择合适的价位即可。

两点注意事项

1.在营养成分和功效上,我的观点是,我们在喝茶时放入的茶叶量毕竟有限,茶叶只能起到预防和辅助的作用,不能代替药物治疗。

2.茶中含有一定量的咖啡因等成分,可能会使人的中枢神经系统兴奋,引起心悸或者失眠,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。有神经衰弱、心脑血管病的患者要适量饮用。

往期茶叶相关的回答:基本上推荐的都是经常有活动的、性价比较高、可以大量囤的类型~可单独买也可多种买来自己配喜欢的花茶~

​目录

由于这个问题关注度很高,大家都想知道茶叶是否真的对健康有好处,所以我决定重新写一下。

一、概述

首先,大家要分清【保健作用】和【药理作用】两个概念,我的理解是:

保健作用:对身体有一定的好处,但是效果不显著,需要长期吃才能达到预期效果。药理作用:某种成分明确且研究得比较清晰,人体摄入后,作用迅速且明显,很快能达到预期效果。

其次,我要说的是:茶不是药!茶不是药!茶不是药!在中医范畴来说,它可能算是【药】,因为中药的理念认为万物皆有四气五味入五脏、药食同源等。但是茶叶并不符合现代医学上真正意义上的药,因为它不能用于治疗明确的疾病(至少目前没有)。说到这里,肯定有人会反驳,但我还没说完。虽然茶叶不能算是药,但是茶叶的提取物和纯化物可以加以研究,研发出用于治疗疾病的药物。例如,茶氨酸、γ-氨基酸、茶多酚、咖啡碱等化合物,目前都有临床的应用,有些还已经被研发成新药或辅助药物。

我有写过关于儿茶素、咖啡碱和茶氨酸的一些文章,可以参考一下:苏点点:茶叶生化之多酚类物质——儿茶素类苏点点:茶叶中的咖啡碱是怎样的一种存在?苏点点:茶叶生物化学——茶氨酸概述

下面是他们的结构图:

茶氨酸儿茶素咖啡碱

再次,根据我目前阅读过的关于各种茶类的药理作用,分别来说说我知道的。

二、六大茶类的保健和药理作用(简述)

1. 绿茶

绿茶是目前研究最早,最广泛的一个茶类,无论是国内还是国外,都有很多关于绿茶的提取物的医学研究。之前我发过一篇文章,是一篇关于绿茶提取物的临床医学研究,感兴趣的可以点击下面的链接:苏点点:Tea Polyphenols in Promotion of Human Health【茶多酚能促进人体健康】不想看英文的,可以看以下直接搬运过来的内容:文章中提到绿茶的药理作用包括以下方面:

茶多酚与肺癌的关系(lung cancer)茶多酚与大肠癌的关系(colorectal cancer)茶多酚与皮肤癌的关系(skin cancer)茶多酚与前列腺癌的关系(prostate cancer)茶多酚与乳腺癌的关系(breast cancer)茶多酚与心脑血管疾病(cardiovascular diseases)茶多酚与神经系统疾病(neurological disease)

2.白茶

俗话说,白茶三年药,七年宝。但其实有营销之嫌,现在已经禁止这样的口号进行宣传了。关于白茶的功效,我也写过一篇回答:白茶是什么茶?白茶有什么功效?(文章最后)文章提到的保健功效和药理作用是在一篇北大核心的文献中转载过来的,内容如下:

白茶的主要化学成分及其药理作用:白茶主要包含氨基酸、茶多酚、茶色素、茶多糖、生物碱、微量元素、维生素、芳香物质等化学成分。白茶比其他茶具有更好的抗衰老功效。咖啡碱可使茶汤形成良好的滋味,且具有利尿、解毒、提神抗疲劳等药理功能。白茶中具有高氨基酸、咖啡碱和黄酮类物质,因此白茶比其他茶类有着更好的药理作用和保健效果。白茶的保健功能2.1 抗肿瘤、抗癌、抗突变:白茶中提取的有效物质具有显著的抗肿瘤、抗癌、抗突变的作用,能不断抑制癌细胞扩散、缩小发生癌变的肿块,增强人体免疫力。是因为白茶能够影响致癌物代谢酶的表达,从而抑制肿瘤细胞和癌细胞的形成与增殖。实验表明,白茶的抗突变和体外抗癌能力都比绿茶强。2.2 抗氧化活性、延缓衰老:机体的组织细胞不断产生的自由基积累,会导致生物体的衰老。茶多酚可以清除体内过多的自由基、阻断自由基的传递,提高人体抗氧化能力,起到延缓衰老的作用。2.3 降血压、降血糖、降血脂:临床试验证明高浓度茶叶中的儿茶素和咖啡碱可以使血管壁松弛,使血管的直径变宽,从而起到血管舒张、血压降低的作用。因此高血压、血管容易淤塞的人,多喝茶可以帮助其血管舒张、保持弹性,防止血管破裂。白茶在降低葡萄糖和胆固醇摄取方面最为活跃,对脂肪酶活性有最佳的抑制能力,故白茶多酚具有体外降血糖和降血脂的潜力。白茶可以改善前驱糖尿病患者的心脏糖酵解和整体代谢状态。2.4 抗菌消炎:白茶中含有的茶多酚、茶色素等有效成分,具有很强的灭菌、消毒和抵抗病毒的作用。2.5 解毒作用:实验表明,茶叶中的茶多酚可以吸收重金属,通过喝茶可以减少水和食物中重金属对人体的危害。此外茶叶中的茶多酚可以清除氧自由基,有助于毒物的排泄,降低毒害作用。2.6 保护器官:究白茶的有效成分对四氯化碳引发的肝损伤的改善作用,证明了白茶可以减轻四氯化碳对肝的损伤作用,且随着浓度的增大,减轻作用增强。过量饮酒对肝脏的危害极大,酒后饮茶可以帮助减少酒对肝脏的损伤。茶叶中的茶多酚和咖啡碱都有利尿的作用,可以有效增强肾脏的滤过作用。糖尿病并发的肾脏疾病是一种可以令患者致死的可怕疾病,茶多酚可以使肾脏疾病患者的肾功能发生明显好转。2.7 免疫调节功能:人体自身的免疫功能能抵御外来微生物的入侵,这种免疫能力是通过人体中的白细胞、淋巴球产生抗体和巨噬细胞形成的。饮茶可提高人体白细胞、淋巴球的数量和活性,增强巨噬细胞的功能,从而提高免疫能力。2.8 抗紫外线辐射:外用白茶可以防止太阳辐射对人体皮肤的不利影响,从白茶中提取的有效物质可以减少太阳辐射引起的细胞DNA 的损伤。白茶中含有茶多酚、茶多糖、氨基酸、维生素等防辐射成分,可减少辐射产物自由基,提高体内抗氧化酶活性和细胞对辐射的抵抗力,加强细胞免疫功能,有助于造血、免疫细胞的生长繁殖和辐射损伤组织的恢复。2.9 抗过敏:当人体抵御抗原入侵作用太强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应,释放出组胺,增加毛细管的通透性,出现红疱等过敏症状。白茶的有效提取成分(例如茶多酚、咖啡碱等)具有抗过敏作用。2.10 减肥功效:白茶中提取的有效成分不仅能有效减少脂肪的合成,还能促进脂肪的降解。白茶提取物在无肝毒性和生长抑制作用条件下,能抑制脂肪细胞分化、肝脏脂肪酸合成和脂肪的过度积累,有效地预防肥胖症和脂肪肝的发生。2.11 坚齿防龋:氟离子具有防治龋齿和增强骨质坚韧度的作用,但氟太多会产生氟牙症。研究表明白茶的含氟量最为适中,是所有茶类中最为理想的漱口茶。白茶能够坚齿防龋,还与多种致病菌对茶多酚的抗菌性很敏感有关。白茶有促进牙周组织修复的功能,可清新口气、防龋和治疗牙龈炎。2.12 提神、抗疲劳、增强记忆力:茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类是一种较强的神经兴奋剂,能够促进内分泌器官的活动,减少机体疲劳,有助于进行脑力工作;咖啡碱和黄烷醇类化合物还能阻止儿茶酚在血液中的分解,促进合成儿茶酚胺,有助于整个心血管系统产生兴奋。茶多酚可以帮助大脑进行部分调节,提高记忆力,可以预防神经方面的疾病,如老年痴呆症。2.13 降火、祛暑、明目:白茶性寒凉,可以清热去火。饮用白茶可预防中暑,可用来治热症,陈茶的治病能力优于新茶。人眼的晶体对维生素C 需要量比其它组织高,维生素C 摄入量不足的话,易导致晶状体变浑而患青光眼,茶叶中含有丰富的维生素C,多饮茶有助于保护眼睛。白茶中还含有丰富的维生素A原,当它被人体吸收后会转化为维生素A,可有效预防夜盲症和干眼症。2.14 美容美白:黑色素是酪氨酸在酪氨酸酶的催化反应下得到的,研究表明:茶叶中的茶多酚能降低酪氨酸酶的活性,减小黑色素细胞的代谢强度,减少黑色素的形成,故有使皮肤变白的能力。经常喝白茶,可以减少皮肤斑、皱纹的生成和色素的沉着,有效抑制皮肤衰老,保持皮肤红润有光泽,达到美容的效果。

3.黑茶

据我了解,较多的研究是关于黑茶对肠道菌群的药理作用。有研究发现黑茶的提取物能够改善肠道菌群。例如一些有肠胃问题的人群,通过长期饮用黑茶可以改善其肠胃。但是这个研究还在初步的阶段中,我所知道的原因之一就是茶多酚在氧化成茶褐素之后,茶褐素的结构非常复杂多变,目前还没有很明确的定义和结构式,所以会阻碍对茶褐素进一步的研究。而多数研究者认为,黑茶的主要药用成分,是含量较多的茶褐素。

下面我也转载一篇关于黑茶保健作用的研究进展里面的内容:(结论部分)

黑茶的保健功能研究进展 - 中国知网

黑茶的降血糖功效研究发现,茶多糖是茶叶中降血糖的主要功效成分。研究表明,茶多糖降血糖的作用机理是通过增强机体自身抗氧化能力和提高肝脏中葡萄糖激酶的活性来实现降低血糖。有研究表明普洱茶多糖能有效降低糖尿病小鼠的血糖值,高剂量的普洱茶多糖(160 mg/kg) 比低剂量的普洱茶多糖(80 mg/kg) 降血糖效果要好,在统计上降血糖幅度差异性显著。(p<0.05),并且呈现一定剂量- 反应关系。普洱茶中茶多糖具有降低血糖的作用。黑茶的抗氧化作用有研究表明,黑茶中乙酸乙酯萃取物具有较强的抗氧化活性和体外降血糖活性。有研究表明,在一定范围内随着黑茶提取物的含量增加,其对自由基的抑制作用和还原能力都逐渐增强。有研究表明,黑茶样品的挥发性成分中十六烷酸和芳樟醇2 种化合物含量较高,样品的茶多酚含量为24.79%~37.51%。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等,具有较强的抗氧化作用,尤其酯型儿茶素EGCG,其还原性甚至可达L异坏血酸(维生素C)的100 倍。黑茶的助消化和调理肠胃作用有研究表明,茯砖茶对大肠杆菌、沙门氏杆菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、志贺氏杆菌均有一定的抑制作用,在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进益菌(如乳酸菌) 的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。有研究表明,一方面茯砖茶具有抗渗透性腹泻、分泌性腹泻和渗出性腹泻的作用,主要作用部位是大肠和小肠;另一方面,茯砖茶提取液对于由小肠推进运动功能紊乱引起的腹泻也同样具有抑制作用。降脂减肥作用 有研究表明,与肥胖模型组比较,人工接种发酵茶和自然发酵茯砖茶均能使肥胖大鼠体重、脂肪湿质量、脂肪系数,以及TG,TC 等指标降低,HDL- C 比对照分别提高40%和17%;在高脂饲料中添加绿茶、传统茯砖茶、黑散茶后,各组大鼠的AIP 值分别降低了53%,55%,67%,尤其是黑散茶的AIP 降低至接近正常组的水平。相关学者对茯砖茶降脂功能进行了一系列研究,首先采用过氧化物酶增殖体活化受体(PPARα,PPAR,PPARδ)、法尼酯衍生物X 受体(FXR)、肝X 受体(LXR)及前脂肪细胞(3T3- L1) 模型进行高通量药物筛选研究茯砖茶的降脂减肥功效。结果表明,茯砖茶对PPARγ、PPARδ 有激活作用,对FXR 有抑制作用,证明茯砖茶有多条降脂途径,降脂减肥功能较强。通过结合高通量药物筛选技术和现代分离技术,从茯砖茶中分离得到6种单体化合物,其中在添加质量浓度为50 μg/mL FXR 激活模型中,没食子酸、表儿茶素没食子酸酯及表没食子儿茶素没食子酸酯的激活值分别为1.77,3.22,6.00,说明降脂效果非常明显;在添加质量浓度为30 μg/mLPPARγ 的激活模型中,没食子儿茶素和MDBA的激活倍数为1.62 和1.73,具有一定降脂作用。有研究表明,以高、中、低3 种不同茯砖茶剂量喂养Wistar大鼠30d。茯砖茶具有升高HDLC,降低Wistar大鼠体重、TC和TG的作用。同时,使用茯砖茶饮料对人体进行饮用试验,结果表明,茯砖茶饮料具有降低总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC),升高高密度脂蛋白胆固醇(HDLC) 的作用。

4.乌龙茶

由于篇幅实在太长,就直接发原文来源,感兴趣自己下载看看:

乌龙茶保健功效的研究进展 - 中国知网(北大核心)

保健功效简述如下:

抗氧化功效体重控制功效防治心血管疾病功效抗糖尿病功效抗突变及抑制癌症功效抗过敏功效抗病原菌功效调节肠道菌群功效贴一张重要的截图

5.红茶

目前对于红茶综合成分的药用研究不多,下面我找到一篇关于红茶中茶黄素的保健作用的论文,感兴趣的可以看看:

红茶中茶黄素的保健功效及机理研究进展 - 中国知网(北大核心)

内容简述如下:

抗氧化:茶黄素具有的多个羟基(主要包括其前体儿茶素A 环上的2 个酚羟基、2 个B 环形成的苯骈卓酚酮结构上的3 个羟基以及没食子酸酯所带的酚羟基)是其抗氧化作用的化学结构基础,这些羟基确保了它很强的提供质子的能力,从而表现出很强的抗氧化性。有研究显示,茶黄素的活性主要来源于分子结构中的羟基,是通过调节体内的生物酶系的活性、直接消除自由基、与金属离子络合以及防止低密度脂蛋白的氧化等途径来实现。防癌、抗癌:医药研究报道显示,膳食植物多酚特别是红茶及其活性成分茶黄素对肿瘤的调节作用,从功效和安全性的角度都获得了广泛的认可。茶黄素的防癌、抗癌作用,主要是通过清除自由基抑制细胞突变、抑制癌细胞的转录、促进癌细胞凋亡、抗染色体断裂等途径来实现的。抗菌、抗病毒,抑菌、抗菌:红茶中的茶黄素具有抗病毒的效果,能够大幅降低诺如病毒等杯状病毒的传染能力;茶黄素及其衍生物在体外对流感病毒表现出较强的抑制作用;在感染早期所有茶黄素均呈剂量依赖性地抑制HCV(丙型肝炎病毒)感染。茶黄素对大肠杆菌与金黄色葡萄球菌表现出较强的抑菌效果,并与其浓度呈正相关;对口腔中的龋齿菌——变链菌(变形链球菌、远缘链球菌)的生长及产酸(P<0.05)也有明显抑制作用,服用茶黄素相关的药物能达到相对的防龋效果。抗炎症:茶黄素可抑制LPS 诱导TNF-α、IL-6 的分泌和TLR4 基因的表达(P<0.05),从而减少炎性细胞因子的释放;TF(茶黄素)衍生物是具有抗流感病毒复制和抗炎特性的潜在化合物;红茶TFs 剂量依赖性地抑制编码牙龈卟啉单胞菌主要毒力因子的基因表达,并减弱其对牙龈角质形成细胞的粘附,用红茶TFs 治疗牙龈角质形成细胞可显著增强紧密连接完整性并防止牙龈卟啉单胞菌介导的紧密连接损伤以及细菌入侵;茶黄素与其他多酚(如儿茶素、绿原酸和咖啡酸)相比有更强的抗炎作用,能够抑制炎症细胞因子的产生,防止大脑中的树突状细胞萎缩和脊柱萎缩等有关大脑疾病的发生。防治心脑血管疾病:茶黄素有保护心肌、调血脂、舒张血管和抗动脉粥样硬化的作用。服用含茶黄素的相关药品能有效地控制血压血脂,明显延缓动脉硬化的进程,并在一定程度上使动脉硬化得到改善。茶黄素可明显改善高尿酸血症。减肥降脂:茶黄素的减肥降脂主要是因为茶黄素能抑制角鲨烯酶的合成、降低脂肪酸合成酶(FAS)的活性,抑制肠道对胆固醇的吸收,有效降低血浆胆固醇的含量。其他功效:红茶中的活性物质茶黄素能够抑制日常生活中的焦虑症状。茶黄素是潜在的改善胰岛素抵抗相关疾病(糖尿病)的功能性成分。

6.黄茶

黄茶的消费群体比较少,目前的研究也比较少,但是由于成份上基本上与绿茶相似,其实药用功效也与绿茶差不多。

引:黄茶化学成分及生物活性研究进展 - 中国知网

内容简述如下:

抗氧化活性降血糖和降血脂活性抑菌活性

7.总结

有没有发现六大茶类很多保健功效和药理作用是有重叠的,例如抗氧化、抗癌、降脂等等。其实主要原因是因为六大茶类的内含物成分基本上大同小异,即使有不同,也是通过转化过来的氧化物。例如茶多酚氧化转化成的茶色素。所以,很多医学研究是研究某一种内含物成分,而不是特定的某一茶类。例如,所有茶中都要咖啡碱,那我只需要随便找一种茶类,把咖啡碱提取出来做研究就行了。而到底用哪一种茶类提取咖啡碱,取决于【怎么方便怎么来】。

还有目前研究较多,而且研究比较清晰的是不发酵或半发酵类茶,而全发酵类茶的研究较少,为什么?原因很简单,连化学结构都不知道,怎么研究它?就像茶黄素、茶红素和茶褐素这三类茶色素,研究这三类的简直是噩梦,因为目前对它们的结构性质还没研究得相当清晰。多酚在氧化过程中会形成非常复杂的一堆混合氧化物,而且不容易提取,容易变化。所以想要研究这些单一成分,首先要搞掂基础研究。

最后,我说一下我查找这些数据和论文的方法吧。授人以鱼不如授人以渔,不是吗?

三、怎么找相关医学文献和数据?

用知网:检索-中国知网知网直接关键词搜索或者高级搜索,也可以按相关医学期刊查找文献。用PubMed:这是国家医学库,里面的文献都是关于医学类的,但是只有英文版。怎么免费下载文献?爱学术每天可以免费下载两篇文献:爱学术_参考文献资料_毕业论文范文免费下载谷粉学术可以免费下载英文文献:谷粉学术关于其他免费下载文献的途径,大家可以在网上再找一下,方法很多,在此不一一赘述。大家可以关于我的专栏:茶博士:专门发布与茶叶相关的知识,包括但不限于种植、加工、生化、保健、文化、市场等。茶科学外刊:专门发布与茶叶科学的英文期刊,给大家了解不一样的茶叶。

四、原回答

第一,先纠正错误:中国传统茶类有六大茶类,分别是绿茶,红茶,黄茶,白茶,青茶( 乌龙)和黑茶。

第二,没有哪种茶最健康的说法,因为不同茶类中有效成分的组成是有区别的,有点茶对抗氧化比较好,有些茶对提神比较好,有些茶对抗菌消炎比较好,有些茶对除腻,降油脂比较好等等。

第三,离开剂量谈效果是白扯,没有科学合理的剂量,达不到治病的效果,或者适得其反。

最后,不要过于迷信茶叶的保健功效,茶叶的药用成分要在临床才有治疗疾病的意义,那还是很远的事,还有很久的路要走。

五、往期好文

西湖龙井哪些牌子值得信赖?(2021年西湖龙井新茶购买指南)现在哪些才是真正的金骏眉?(金骏眉购买指南)清明前的茶叶哪种好喝,黄茶推荐哪里的?(黄茶购买指南)你喝过的最好喝的茶是什么茶?(单丛茶购买指南)茶是以什么原则分类的?单丛中什么是真正的红边绿叶?茶叶有多少种?在饮茶的方式上有什么区别?白茶是什么茶?白茶有什么功效?六大茶类通识(汇总收藏版)懂茶的人不喝铁观音,是真的吗?苏点点:浅谈铁观音与黄金桂之区别乌牛早做的扁形绿茶究竟能不能叫龙井茶?红茶和黑茶的区别,红茶和黑茶有哪些具体的区别?正山小种是用什么品种的茶树制作的?茶叶的第一泡水脏吗?有必要倒掉吗?现在哪些才是真正的金骏眉?泡茶时为什么一部分茶叶会上浮,另外一部分会下沉?

码字不易,看了这么多,难道没有一点收获吗?客官可以打赏几分小钱犒劳犒劳?(狗头)即使这点打赏买不起明前的名优茶,也可以凑合地买上一杯奶茶安慰一下自己吧?(狗头)

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不要指望通过喝茶来达到什么医疗目的。

这句话放在最前面,接受任何医学、茶叶行业专家的质证。

最健康的饮料是白开水,这个观点放在第二条。

不要用包括茶、牛奶、苏打水在内的任何饮料代替白开水。

稍微有点良知的茶行业自媒体都会告诉大家,你可以天天喝茶,但每天至少有两三杯是白开水才行。

茶的确是一种较为健康的饮品,但说它健康最重要的原因是,它不含糖。

这就让很多对糖分敏感的群体可以无忧饮用,这在饮料界并不常见。

像可乐,冰红茶,脉动之类的人为添加很多食品添加剂的瓶装饮料就不说了,像另外一些传统上被视为健康的饮品,可接受范围也并没有想象的那么广。

比如牛奶,人称软黄金,但是里面含有乳糖,而在亚洲特别是东亚,有大量的人对乳糖不耐受,喝了容易腹泻。

乳糖不耐在中国和日本很常见。

即便抛开乳糖来讲,牛奶在加工消毒以后残存的动物激素,仍然有可能给饮用者带来痘痘、痤疮之类的皮肤问题。

糖是大多数饮料的灵魂。

任何你所钟爱的饮料,假如你有留意的话,都会发现糖在其中起到了极为关键的作用。

奶茶,最重要的配料是牛奶(奶精)和糖。

奶茶之所以让人快乐,是因为它包含了脂肪和糖这两种最让人产生「幸福感」的物质。

可乐,最灵魂的配料是焦糖和二氧化碳。

酸梅汤,夏天人人都爱酸梅汤!除了乌梅、话梅带来的酸味以外,最重要的配料是冰糖,最点睛的配方是冰镇。

(下次熬酸梅汤的时候加点桂花试试,或许有意外之喜)

咖啡,有少数朋友喜欢喝黑咖啡,但对于大多数人来说,不加奶和糖的话完全无法入口。

蜂蜜,世界上最受欢迎的调味品和佐料之一,既能冲调、又能烹饪,连狗熊都喜欢。

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,含量超过60%。

地球上大多数饮品,无论配方多么复杂,最后都要靠糖来点味。

糖之于水,就像盐之于菜。

而茶叶,是极少数不通过糖就能让水活过来的……宝贝。

我不知道最后这个宾语该用啥,反正茶叶就是我的宝贝。

女朋友也是我的宝贝。但我现在还没遇到她。

红茶的典型特征是「蜜香」,换句话说还是甜,但它的甜在生化角度上的呈味基础非常复杂。

除了极微量的天然果糖之外,还有大量的多酚类物质、咖啡碱、氨基酸、蛋白质、酶、矿质元素、芳香物质、维生素、类脂和有机酸在起作用。

双糖类物质(麦芽糖、蔗糖、乳糖等)的含量很低,在茶树鲜叶中,只占干物质的0.5%~3%。在茶汤里的比重就更低了,连0.05%都未必达到,这和通过大量添加蔗糖来调味的其他饮品相比,四舍五入约等于0。

在白茶、生普和部分乌龙茶中,也存在蜜香概念。

回到问题,茶水健康的主要原因恰恰是因为它无限接近于白开水。

它不含糖,却仍然很好喝,这就很有意思了。

至于降血脂、降血糖、减肥、抗衰老,我也不能说它不存在。不瞒你说,我还真的认真查过很多论文,感兴趣的朋友可以看一下这篇:

在查过很多论文以后,我发现附加在茶叶身上的保健功能,真的只能算微乎其微、聊胜于无。

茶叶中的微量元素非常丰富,但这些物质在干茶中的含量本来就很少很少,再几十倍溶于水以后,不啻于在池塘里撒了一把盐,那个浓度基本上对人体没什么影响了。

你可以换个角度来想,假如茶水真的像降压药一样有效,那为什么医生给高血压患者开药的时候,没有把茶叶的每日摄入量写进医嘱?

评论区有从业者说,长期坚持饮用就会见到效果。那么由此推之,像潮汕等饮茶习俗普及的地区,居民的健康情况应该会显著高于全国平均水平才对。

然而经过检索发现,潮汕地区高血压患病率为21.5%[1],仅略微低于全国平均水平的23%[2],考虑到调查取样规模上的统计误差,约等于没有差距。而潮汕的癌症村…

茶叶效果最好、见效最快的作用是「提神」,这源于咖啡碱。

而咖啡碱有兴奋神经、扩张血管的作用,所以喝浓茶、或空腹饮茶的时候,会让心率加快。

这个效果和复现率还是蛮高的。你指望它降血压,恰恰相反,它让你的心率增加。

当然,我知道大量传统医学典籍中都有茶的身影。从耳熟能详的《本草纲目》、《千金要方》到少为人知的《太平圣惠方》、《普济方》,但考虑到《本草纲目》还收录过诸如老母猪屎、男子阴毛、死童子骨之类,那茶叶收录于其中真的就算很正经了。

在当代中国药典中,并未将茶作为药品收录。

有少数朋友知道我曾经从事过中医行业。在我接触过的所有正规执业医师里,无论是拿国务院津贴的中医药大学教授,还是国家级、省级名老中医,又或者没有职称、但日诊百人的民间医生,都无人将茶叶纳入日常开方治病中。

所以各位爱茶的朋友,请正视茶叶的保健作用。

茶好喝,这就够了,不要指望它祛病健身。这样可就太贪心了。

作为一种消耗量不大、单价又不算低的非必需品,茶行业不得不在流通中敷衍和附会出一堆文化、保健知识,这也是情有可原的。

现代商业社会放大了这种牵强附会,慢慢将茶文化纳入消费主义中。真的有很多朋友奔着茶叶的「保健」作用去买茶,茶商也乐于迎合。这个是我向来所不认同的。

希望这篇回答没有冒犯到各位。

更新:

我就知道大家不喜欢听说教。

读者们奔着「哪种茶最健康」来的,答主却回答说约等于白开水。

感谢大家没有揍死我啊。

想找买茶教程的朋友,可以看这两篇:

可以无脑买的茶叶品牌有哪些?3.1万赞同,7.8万收藏

100元价位有什么优秀的茶叶推荐?1.4万赞同,3.2万收藏

想找茶器/茶具教程的朋友看这篇:

如何选购茶具?2.2K赞同,4.7K收藏

我真的不想重复推荐了!翻来覆去就是那几个牌子而已。实在连链接都懒得点开的朋友,那我直接放茶叶卡片可以么,恕不再多做介绍。

滇红:凤牌,中华老字号,经典58,平民公主,380g京东¥158.00去购买​西湖龙井:贡牌,龙井村产区,明前A级,100g京东¥198.00去购买​安化黑茶:白沙溪,Top1品牌,天茯茶金花茯砖茶,1kg京东¥350.00去购买​福鼎白茶:品品香,晒白金,1641寿眉,2016年料,360g京东¥380.00去购买​普洱生茶:大益7542,随机批次357克/饼,2010年料京东¥290.00去购买​

别问为什么没有你喜欢的某款茶,问就是我不喜欢。

爱你。

爱你一万年。

参考

^《广东省潮汕地区高血压流行病学初步调查》,刘文洲,滕有明,覃思^【CHC2017】中国50万高血压调查最新数据公布 

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