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茶,越喝越香醇

2022-03-28 15:16:31热度:99°C

 

品茶是一种境界,喝茶则是一种享受。在一个宁静的下午,趁着微风,秉着呼吸,感受大自然的伟大与奇特,喝一口茶,这种感觉只能意会不能言传。

茶,(学名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。

泡茶有讲究

首先我们需要做的是烫杯,汤杯的目的是让大家知道这是干净的茶具;其次泡茶的过程中我们需要注意的是茶叶的量,一般来说,绿茶黄茶红茶放到盖碗里面,差不多覆盖满盖碗的底部,差不多就是5g左右;青茶,也就是乌龙茶,需要放到盖碗的三分之一;白茶需要放盖碗的一半。黑茶的味道很浓郁,因为是自然发酵的,这个就看自己了,也可以按照红茶的量来放。第三,茶的用水,最好在家里面安装一个净水器,好的净水器能够将水的品质调到最高,用这样的水是最好的。第四,注水,注水有讲究,具体大家可以去看看相关的视频。第五,洗茶,第一次冲泡的茶水是不好的要倒掉。第六,做杯,做杯就是茶叶浸泡的时间,这个时间很难把握,具体看茶叶的品质、水的温度等等。第七,出汤。这个时候一定要将茶壶里的茶汤全部倒出来哦。

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