朋友来家,我用好菜和好茶招待,不油腻胃里舒服,朋友说我懂生活
导读:朋友来家,我用好菜和好茶招待,不油腻胃里舒服,朋友说我懂生活
早春,嫩生生的迎春花在随风摆动,提醒我们春天来了。好友来家串门,一进屋就喊饿,我们俩北京城一东一西确实有点远,好在饭菜已经提前准备好,提前一天就把食材备足了,我对爱吃肉的朋友从不吝啬,亲自下厨,做了一桌子好菜来招待,怕油腻,饭后好茶也备好了。
这一桌菜,挺丰盛的,麻辣小龙虾,锅包肉,水煮肉,煎带鱼,还搭配了俩素菜,好友边吃边念叨我家饭菜好,比饭馆里的香,连东北和四川名菜都能做得来,这厨艺真是棒。尤其是锅包肉,惦记了大半年了,吃着比饭馆里的味道正,这回可是解馋了!嘿嘿,厨房里摸爬滚打了十几年,这点自信我还是有的。
吃饱喝足,我知道有点太油腻了,荤菜还是多了点,对我们这奔老年的年龄来说肠胃还真有点负担,赶紧泡了八马·狮峰龙井来招待。在我泡茶的时候眼尖的好友就瞧出了门道,说一看就不是普通茶,茶叶入杯舒展,黄绿明亮,茶汤清澈,香气浓郁,直夸我懂生活。
嘿嘿,好眼力,这茶可是大儿子孝敬我的,平常我都舍不得喝,是正宗的西湖龙井!大儿子还特意给我普及了一下西湖龙井茶的知识,就怕我喝着好茶还不知道,这茶可不便宜呢,可别当了普通茶叶给送人。
跟好友的友谊已经20多年了,边喝茶边聊天,从前的回忆一幕幕就跟过电影似的,仿佛就在昨天,不禁感叹时间过得真快,一晃我们的孩子都长大了,中年直奔老年,小日子红火,孩子也不用操心,剩下的就是把自己身体调养好,不能再像从前大鱼大肉猛吃,荤素搭配才健康,没啥事姐妹们聚聚,喝喝茶聊聊天,就像今天,饭后来点绿茶,解油腻,助力消化,胃里舒服,身体棒棒的生活才会更美好!
龙井产地主要分为西湖产区、钱塘产区和越州产区,只有出自西湖核心产区的龙井茶才能被称作“西湖龙井”。我们喝的八马·狮峰龙井原产地是西湖的核心产区狮峰山,核心产区为:狮峰山、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖一带,其中品质以狮峰山为佳。八马·狮峰龙井原产地距离十八棵乾隆御用茶树约30米,气候湿润,土质肥沃,周围山峦重叠,与自然作伴。早在清朝的时候,乾隆六下江南,四上龙井,还亲封了“十八棵御茶树”,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为了高贵的“御茶”,所以八马·狮峰龙井可以说是根正苗红,正宗。
清明前,茶树刚刚发芽,这时候采摘的是茶叶叫明前茶,最新的嫩芽,极为鲜嫩,量少而珍贵,当然,品质也是最好的。八马·狮峰龙井,制茶采用的是传统的纯手工非遗工艺精制而成,茶叶光滑平整,肥壮扁平,叶片个头均匀,整齐。
听我讲完这些,好友连连夸我有福气,儿子孝顺还懂事,连她也跟着借光了!纷纷相约有事没事常聚聚,把日子过得有滋有味,就跟品茶一样,不需要猛烈,悠悠然,岁月静好,自带清香甘甜。
我是宝妈小厨,三餐美食,快乐分享,美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣!