【快乐之旅】茶叶蛋入味，比蒸煮的好吃百倍

想要茶叶蛋入味，别只知道敲碎，牢记这一点，纹路清晰更入味

不知道你们家的孩子是不是这样，蒸煮的鸡蛋一点都不喜欢吃，说是没有味道，吃着还有点噎，但鸡蛋中富含人体所需的蛋白质，对增强机体免疫力和抵抗力有着重要的意义，平时多吃些好处多。

为了让孩子每天吃一点鸡蛋，我都是换着花样的做，有的时候煎鸡蛋饼，有的时候蒸鸡蛋羹，还有的时候会煮茶叶蛋，鸡蛋上有不少的纹路，但经过腌制烹煮之后，鸡蛋茶香四溢，咸香入味，比蒸煮的好吃百倍呢，孩子很是喜欢。

茶叶蛋好吃，但想要入味是很多朋友都做不好的，有不少朋友说，把鸡蛋给敲碎了，这样煮好以后会更入味，我也尝试过，可茶叶蛋还是不入味，没有想象中的那么好吃。

今天呢，就把煮茶叶蛋需要掌握的小诀窍分享给大家，感兴趣的可以跟着看一下哦，想要茶叶蛋入味，别只知道敲碎，牢记这一点，茶叶蛋纹路清晰更入味，茶香四溢，超入味，比外面买的好要好吃。

需要牢记的这一点就是，鸡蛋首先要煮几分钟，这样鸡蛋里面就凝固成型了，这个时候要把鸡蛋的外壳给敲碎，裂痕最好多一点，然后再次下锅加各种调味料烹煮，等煮好以后，千万别着急捞出鸡蛋食用，正确的一点，就是关火以后，记得把鸡蛋给浸泡一晚上或者是一整天，这样鸡蛋才会更加的入味，吃起来更好吃。