探索实验从茶叶中提取咖啡因~你喜欢喝茶吗
所有的品类茶叶中多多少少都会含有咖啡因,有的量多,有的量少。茶叶中含2%~4%,目前比较统一的说法是:越是好茶 咖啡因的含量越多。你喜欢喝茶吗?
作者:未备注 投稿于余坤友博客(如遇侵权请留言说明)
【实验开始】:今天给大家用实验 提取茶叶的咖啡因,看看咖啡因的真面目~
将一小撮茶叶倒入研钵 - 研碎成粉末状态
将粉末 倒入一个做好的纸筒里,盖上过滤纸片
倒入80ml的 乙醇溶液
将烧瓶放在水域中加热
将带有 茶叶的纸筒 放进索氏提取器中
将提取器和烧瓶连接起来
进行回流提取
大约2-3小时候,直到回流管中的颜色变浅为止,拆除装置等待冷却
冷却后,将“茶叶汁”倒进蒸发皿
在“茶叶汁”中加入4g左右的生石灰粉末
搅拌均匀 :糊状
在水浴上方加热蒸发皿,直到糊状变为固体,失去水分为止
用漏斗 隔着一张滤纸倒立在蒸发皿上,控制温度在220℃左右
当观察到针状的白色物体出现后,停止加热
我们得到了咖啡因(详细可以回复:“茶叶中的咖啡因”查看视频)
我们得到了咖啡因(详细可以回复:“茶叶中的咖啡因”查看视频)
搜索“余坤友”,回复“茶叶中的咖啡因”即可在线观看本实验视频~
温馨提示:一定要输入正确哦~ “茶叶中的咖啡因”,少一个字多一个字都不会弹出视频,因为这是后台的系统该设置,请体谅!
【科普小知识】
咖啡因是在1820年,从咖啡中发现含有咖啡因的存在;所有的品类茶叶中多多少少都会含有咖啡因,有的量多,有的量少。
1827年发现茶叶中也含有咖啡因。茶叶几乎是在发芽的同时,就已开始形成咖啡因,从发芽到第一次采摘时,所采下的第一片和第二片叶子所含咖啡因的量最高;相对地,发芽较晚的叶子,咖啡因的含量也会依序减少。咖啡因可以使大脑的兴奋作用旺盛;除此之外,还有盐基、茶碱,也都含有强心、利尿的作用。
茶叶中咖啡因的保健作用显著
古今中外的专家学者认为茶的保健功能是多方面的.这些功能大部分是咖啡因的作用,咖啡因是1.3.7-三甲基黄嘌呤,是茶叶成分中主要呤系化合物。
茶中咖啡因的保健功能和药理效应主要有以下八个方面:
1.兴奋中枢神经系统;
2.振奋精神,强化思维;
3.增强呼吸,提高新陈代谢功能;
4.强心活血,提高循环系统功能;
5.帮助消化;
6.利尿通便;
7.消毒杀菌,起人工肝脏作用;
8.解热阵痛,对急性中毒起抢救作用.
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