当下茶类行业市场分析

国是茶类文明的发源地，也是世界上重要的茶品生产与出口大国。目前所发现的山茶科植物共有23属，380余种，而中国就有15属，260余种。

茶叶中有茶多酚、茶色素、茶多糖、Y-氨基丁酸等成分，经常喝茶能够有效降低心脑血管发病和死亡风险、降低胆固醇和血压、提高免疫力和杀菌力、减肥瘦身等。

尽管茶对于很多人来说不算陌生，但是就目前而言国内外茶类行业现状，其实中国依旧有很大潜力，这不仅仅是在产量上，更在于茶类品牌和优质时尚新品的打造上。在结合市场调查与资料整理的过程中，我们从茶叶的价格、品牌、升值空间、消费现状、出口、以及目前的问题和建议等多方面展开，全面分析解读当下茶类行业市场现状！

(1) 茶叶价格波动大

由于我国茶叶种类、质量的差异性，茶叶质量缺乏国家标准来统一规范，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。

(2) 品牌现状：茶叶品牌杂乱，消费者品牌意识缺乏

目前，商品茶价格缺乏诚信，茶叶品牌过少，消费者对商品茶的质量和价格，往往是无所适从、一头雾水，无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄，知识产权方面投入不足，导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定，消费者购买力受阻，从而制约了茶叶市场的深度拓展。

在中国，永远不缺好茶，缺的是能叫得响的品牌，能统领茶叶市场的领导者。茶行业现有规模高达3600亿，但是中国茶类行业100强总量叠加所占据的市场份额还不及总份额的5%。众所周知，国内的十大名烟名酒都是以品牌进行打造，但是十大名茶却只有品类，尚未构成品牌，在行业上无法发挥主导作用，难以整合市场进行大规模操作。

(3) 茶叶的升值空间大，附加值待提高

在我国，茶叶被当做和食用油相抵的农产品进行毫无附加值地销售，如此一来，茶叶的价值无法得到充分地挖掘。国内市场的茶叶主要以传统茶叶为主，传统泡茶工序繁琐，不符合现代人简约的生活方式，在包装和技术注入上缺乏，在时尚感和简易性上难以满足用户需求。

（4）茶叶消费概况

根据中国农科院数据显示：全国茶消费者约为4.7亿人，其中城市2.6亿人；农村2.1亿人。茶行业与互联网的深度融合还落后于其它行业，目前互联网上众多为简单的B2C中介式平台。传统茶叶交易集中在批发市场，中高档零售则在体验茶馆和茶庄居多。

目前我国有茶叶企业实体7万多家，单位规模弱小，年销售额也不过十几个亿，上亿元规模的也没超过100家，作为全球最大的茶业企业，立顿全球年销售额200多亿，相比之下，差距可想而知。

（5）中国茶叶出口现状

据统计，我国茶叶出口品种以绿茶为主，绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的90%左右，分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格。自2002年起，我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60.9%，最高达77.5%。

2017年，我国茶叶产量为258万吨。海关数据显示，2017年同年我国茶叶出口量为35.5万吨，约占全年产量的15%，剩余85%则售向国内市场。同年海外销售额为.5万美元，平均售价为2.26美元/斤，折合人民币约合15.1元/斤。

（6

）分析问题及建议

我国茶产业市场主要问题是：

①我国茶叶企业数量众多且优劣混杂，少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好，不但严重扰乱了国内经营秩序，使得茶叶出口价格整体下滑，茶叶全行业利润水平难以保证。

②茶树种植农户种植水平低，良种普及率低。部分企业设备和技术落后，产品安全得不到保证。

③科研人才和经费入严重不足，茶业发展的支持体系不健全，茶叶生产整体水平仍有待提高。

④由于茶叶出口企业走上市场经济道路只有短短几年的时间，我国目前尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球知名品牌。

针对目前茶叶市场的问题，提出一系列针对性建议：

①打造茶类品牌

俗语说得好，火车跑得快，全靠车头带。我国要发展成世界茶叶强国，离不开行业中龙头企业的带领，也离不开龙头企业带动下的品牌战略。这就需要国家和政府以及行业对于具有一定规模和潜力的企业进行重点打造，在整合资源的同时以部分带动整体，从而改善中国茶企相对劣势的国际市场地位，在国际厮杀中立于不败之地。

②品牌形象的定位及宣传推广

茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求，进行科学、明晰的品牌定位，保持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。

③产品开发结合市场和人民需求，增加附加值

茶叶企业的经营定位，决定了产品开发及产品线的规划设计与走向。茶叶市场的高端产品(名茶)的开发有利于品牌塑造，中低端产品则是提高市场份额和盈利之源。

在对接国际的同时，考虑国内外的消费需求，特别是对应国内亚健康人群急剧增加的情况下，针对性推出类似的养生类茶品也是可行思路之一。根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构和快速消费品的营销特点，加强市场调研和产品研发的力度，保持茶叶产品线和创新现延伸，从原料、加工工艺与设备、包装等方面人手不断推出新品，以满足细分市场的消费需求，增加产品附加值。

④商品茶价格的调整

价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。根据不同消费者制定针对性的品级价格，在不打乱现有市场秩序的前提下，打造爆款高端、中低端产品，针对性合理标价，维持市场的良性发展和竞争。