研究进展｜铁观音茶成分有效改善阿尔茨海默症

原标题：研究进展｜铁观音茶成分有效改善阿尔茨海默症

近日，浙江大学农业与生物技术学院茶学系屠幼英教授团队在《浙江大学学报》（农业与生命科学版）2022年第1期刊发了题为“铁观音对阿尔兹海默病小鼠行为的影响及机制”的研究论文。

该研究发现，铁观音提取物对阿尔兹海默症小鼠模型具有一定的缓解或保护作用，为科学食用铁观音抗阿尔兹海默症功效提供了新的理论依据。

研究指出，用药物和铁观音提取物处理后，模型组小鼠的自发交替反应率比正常组降低了16.0%，具有统计学意义（P<0.001）。用陈香型、浓香型、清香型3种铁观音提取物处理后，APP/PS1小鼠工作记忆能力较模型组显著提高，说明铁观音提取物有 改善小鼠工作记忆能力的效果。

这与“ 茶叶中茶多酚、咖啡碱等活性成分对大脑具有神经保护作用，可以有效地缓解或降低AD的发病率”结论相一致。

上述论文研究结论显示，3 种不同香型的铁观音均可以抑制APP/PS1小鼠脑内氧化应激水平，改善8月龄APP/PS1小鼠的学习记忆能力和焦虑行为，修复小胶质细胞和星形胶质细胞形态。由此可推测，铁观音提取物对AD小鼠脑内炎症反应有一定改善作用。

阿尔茨海默症（ Alzheimers disease, AD），俗称“ 老年痴呆症”，是一种严重的神经退行性疾病。相关数据表明，全球约有5000万人罹患阿尔兹海默症。随着人类平均寿命增长，阿尔兹海默症的患病率也在不断上升，预计到2050年，阿尔兹海默症患者将增加至1.5亿以上。

阿尔兹海默症的病因复杂，其发病具体机制有待进一步研究。而 茶叶被认为具有抗氧化、保护神经、抗衰老等作用，而衰老、氧化应激和由多种原因导致的神经损伤，甚至神经元凋亡等都是阿尔兹海默症发生的关键因素，因此，茶成分在AD中的研究利用日益增多。

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