普洱茶十大名寨之贺开、邦崴

贺开

贺开古茶园，是古六大茶树之一，是古时候皇家贡茶。茶在林中，寨在茶园，属于人工栽培古树，炊烟袅袅伴随着拉祜族人的生活，像一幅美好的画卷，展开在山间田野。因此贺开的古茶山，不仅是世界景观最美的茶山，贺开的古树茶，还是最有烟火气的茶。贺开也是云南茶叶原产地之一，现有着云南古茶树数量之最。

贺开古茶，在布朗山系中算仅次于老班章，这片茶园里的茶树密度较稀疏，茶树龄大多在百年之上。虽然它不像老曼娥的苦，也没有老班章的霸气，但在老班章没有出名以前，茶友提到布朗山的茶都以贺开古树毛料为最多。尽管现在逐渐退居二线，但可接受度和性价比依然很高。

贺开茶山山峦连绵，沟谷纵横，气候温暖， 日照充足，雨量丰沛，土地肥沃， 绝大多数茶树都在数百年上千年， 茶树上多寄生兰科植物，还有螃蟹脚， 或许正是如此得天独厚的条件， 方才造就了茶气强烈，韵底厚重的贺开古树茶。

特点：条索黑亮紧结、稍长，色泽乌润，芽头白毫显露，汤色金黄明亮，香气纯正，有淡淡的兰花香，稍苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显且较持久，总的就是汤质饱满。

邦崴

古茶树确定了中国、云南普洱是世界茶叶起源地和发祥地的地位，云南普洱是世界最早的种茶之地。普洱是一片创造生命奇迹也创造文明奇迹的热土。是野生古茶树群落和过渡型、驯化栽培型古茶树群落。山野气韵是大家对邦崴茶的主要认识。在古茶人看来，这片邦崴，是厚重的。

上世纪90年代以前的一百多年间，国际学术界根据印度阿萨姆存活的古茶树，倾向于认为茶叶原产地在印度。邦崴古茶树的发现，彻底改变了茶叶原产地的传统学说，改写了人类种茶的历史。

邦崴，位于云南省澜沧拉祜族自治县北部，澜沧富东乡邦崴村。地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。清末，邦崴就是当时盛产普洱茶的六大茶山之一，是重要产茶之地。在海拔1900米的澜沧江富东乡邦崴村寨园地里，生长着邦崴过渡型古茶树，是乔木型大茶树，该茶树林在从古至今的1000余年里，一直被当地茶农精心栽培和采摘，一直鲜为外界人所知。

特点：条索肥壮，层次分明；干茶香突出，融于茶汤，透出花香；茶汤入口浓厚饱满，刚烈之余又显油滑甘甜；喉韵悠长，回味无穷。茶风硬朗、入口丰满、山野风韵很强、耐泡、口感转换得快；现在的话，它的苦底已经褪去很多，涩感也正在转化，“苦味化甜，涩感生津”，应该是不可多得的好生茶。