2022云南春茶抢鲜采摘这类茶更早和茶友见面

原标题：2022云南春茶抢鲜采摘 这类茶更早和茶友见面

农历春节过完之后，一年一度的春茶热潮就来袭了，每年的绿茶都是最早上市的，目前已经有海南，云南等地的少量早春绿茶开始采摘，各位茶友很快就可以喝到虎年的首批新茶了。这几天，在云南思茅的连片茶园里，垄垄茶树排列整齐，苍翠碧绿的茶园春意盎然。

春茶，一般是指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶。俗话说春茶一两值黄金万两，经过一个冬天的休眠，茶树体内的茶多酚、氨基酸等营养物质累积达到一个高峰，使得茶芽肥硕，叶质柔软，香气馥郁持久。

春茶是一整年茶叶中品质最好的，采摘期为每年的二月中旬到四月，其价格随着市场需求而波动，是全年茶叶价格最高的季节，也是茶农们最有盼头的时节。

种植茶树20多年的茶农廖大顺告诉记者：“我家有6亩茶地，春茶每年都只采一芽一叶，采晚了，叶子老了，价格就不好了。我家去年春茶采了400多公斤，今年会更好点，预计能采600多公斤，会有一个好收成。”

在思茅区曼连村的银生茶庄园，茶艺师正在冲泡最新制作而成的绿茶。一芽一叶，一杯一盏，口口醇香。茶汤清甜，细细品上一口，感受一年之计在于春的美好。

银生茶庄园是普洱市银生茶业有限公司探索走出的一条茶旅融合发展的有效模式，也是思茅区探索茶旅融合的成功实践。公司自有茶园2700亩，是集茶叶种植、加工、贸易、仓储、科研、教学以及茶文化传播为一体的重点茶企业。公司结合思茅区独特的区位优势和自然资源优势，打造精品化有机茶园和庄园经济，在庄园里，结合银生茶叶生产加工的技术优势，为广大茶爱好者打造全方位融入式体验项目，包括茶叶采摘体验、茶叶初制体验、茶饼压制体验、茶叶冲泡体验、茶会体验等融合项目。

“公司从2015年开始探索尝试庄园运作模式，我们的初衷就是想打造一个以一片茶叶为纽带，集‘吃、住、行’为一体的茶旅融合样板，也为全市在探索茶旅融合方面提供一些企业借鉴。”普洱市银生茶业有限公司董事长侯建荣表示。

思茅区现有茶园面积35万余亩，2021年综合产值83.29亿元，良种覆盖率达80%以上，获得绿色食品及有机茶园（含转换）认证面积达14.35万亩，创立了全省第一家县级有机茶联盟—普洱思茅有机茶产业联盟，现有成员单位19家。

近年来，思茅区以建设“优质高效的茶园、休闲观光的茶企、风光秀丽的茶庄”为目标，打造一批生态茶旅游区。通过推介春茶采摘体验、传统制茶工艺演示体验、茶艺表演、茶文化展示等系列茶文化推广活动，聚力打造一批茶文化品鉴馆群，采取“基地+加工+品牌+文旅”的模式推进产业融合发展，建成“茶+旅游、茶+文创、茶+健康、茶+科研、茶+互联网”等新型产业业态体系，助推茶旅融合纵深推进。

来源：思茅区融媒体中心/王梅/粟绎安/艾思宇/夏选发

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