劣质茶身上的“标志”很明显，你知道吗？

我国有句老话：柴米油盐酱醋茶，可见茶已经成为我们生活中不可或缺的一部分了，再加上现在喝茶的人越来越多，许多商家开始在茶叶上做手脚，导致很多人在买茶的时候都踩过坑。

其实劣质茶身上的“标志”很明显，特别是在气味上，只要我们在买茶的时候，注意辨别，即使是新手小白，也能一眼看出劣质茶。

1、焦气：

指在制茶过程中叶片炭化产生的气味。

通常茶叶在炒制时如果混入一些老叶、没有翻炒均匀或是碎末过多，都容易炒焦，产生焦气，喝起来也会有种苦涩的味道。

2、水闷气：

我们喝茶会说“鲜爽”“甘爽”等等，虽然“爽”这个词很难用语言去描述，但它与“闷”正好相反，就是喝起来很“不爽”，不舒服的感觉。

雨天或露水比较大的时候采茶，叶片上就会有很多水珠，这样的鲜叶很难去除水分，做茶时容易产生水闷气。

3、青气：

有的商家为了绿茶的“好卖相”，故意炒的程度不够，让绿茶的表面看起来非常嫩绿油亮，但是喝起来却像没炒熟一样的青菜一样有青气。

此外，在乌龙茶和红茶中发酵的环节没做好，也容易产生令人不舒服的青气。如果工艺到位，这些青气便会转变为令人愉悦的花果香。

4、酸馊气：

就是闻起来会有一股酸臭味，而且比较沉闷，令人非常不舒服。

通常在劣质红茶中常见，加工过程中萎凋、揉捻、发酵的程度没有控制好，令红茶有一种“沤坏了”的感觉，不仅闻起来酸得发馊，喝起来也很酸。

还有可能是储存时受潮，或是冲泡水温太高，也可能会出现酸味。

5、霉气：

就是茶叶受潮时产生的异味，一般我们很容易就能分辨出来。

在我们储藏茶叶的时候，一定要注意通风干燥，尽可能使用茶叶罐。一旦茶叶受潮，含水率达到某一个界限，茶叶就特别容易发霉，因而产生霉气。

还有就是茶饼在压制的过程中，没有完全烘干，只是表面看起来干燥，但是内里仍有水分，会导致茶叶存放不久就发霉了。

一般我们在买茶的时候，香气是最能反应一款茶好坏的。闻到清香，会有心旷神怡之感；闻到异味，会觉得胸闷难受。所以，闻香不仅要用鼻子，还要调动整个身体去感受。

喝起来令人快乐的茶就是好茶，所以我们在挑选茶的时候才要格外注意。如果是不会挑选的小白，在买茶叶的时候千万不要听商家的忽悠，可以多去看看专业的人士都在喝什么茶，这样才不会出错。

一、仙雾凤茗

它是一款纯天然无添加的茶叶，且品质佳，价格低，人人都能喝得起。

它的创作者是业界泰斗级的大师文胜全，大师一生都在钻研制茶工艺，也曾是建国十周年国礼茶的制作者，他的特殊制茶工艺全部体现在了这款茶上，使得该茶的口感甜而不腻，鲜爽可口，醇厚回甘。

这种制茶工艺也被茶叶类国家非物质文化遗产收录了。

其干茶色泽乌润，茶毫明显，条索紧结，香气悠长；冲泡后，茶汤呈橘红色，干净明亮，散发着馥郁的花果香，只是闻着香味就让人忍不住想要喝上一杯。

喝一口茶汤，它所特有的鲜爽立刻溢满口腔，再细品，就是红茶的醇厚；整体口感细腻，茶汤层次感丰富，营养物质丰富不寡口，喝完之后感觉整个人都身心愉悦。

二、白毫银针

素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名；

经过开水冲泡，茶叶在杯中起舞，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。