当前位置:首页 > 资讯 > 茶资讯> 正文

浙江茶与安徽茶的PK

2022-03-26 15:47:20热度:78°C

浙江是我国传统绿茶生产大省,唐宋时期已名茶辈出,品类众多,茶质优良,有历史名茶西湖龙井、开化龙顶、金奖惠明、顾渚紫笋、径山香茗,以及新近崛起的安吉白茶、大佛龙井等。

安徽自明清到现在,名茶之多、品质之优,在中国名列前茅。黄山毛峰的烘焙独树一帜,太平猴魁的拣尖别具一格,六安瓜片的扳片、拉老火另辟蹊径,老竹大方的烤扁与众不同,屯绿、祁红有口皆碑。

王者争锋:西湖龙井vs黄山毛峰

西湖龙井,十大名茶之首,清康熙年间列为贡茶,“西湖之泉,虎跑为最,两山之茶,龙井为佳”。

扁平挺秀,色泽绿翠,有清香、嫩栗香、豆香。

黄山毛峰,中国十大名茶,清光绪谢裕泰茶庄创制。产于安徽黄山一带,色如象牙,鱼叶金黄。

西湖龙井是中国炒青绿茶的典范,黄山毛峰是中国烘青绿茶的标杆。

榜眼对决:安吉白茶vs六安瓜片

安吉白茶,浙江安吉特产,是以白茶树品种鲜叶制成的绿茶。氨基酸含量高于普通绿茶,滋味鲜醇,叶白脉翠。

六安瓜片,谷雨后采制,产于安徽六安大别山,唯一无芽无梗的茶叶,瓜子形单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,滋味甘醇。

探花较量:大佛龙井vs太平猴魁

大佛龙井,产于浙江新昌,扁平光滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽嫩绿鲜润,滋味鲜醇甘爽,叶底匀齐成朵。

太平猴魁,“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的描述极为形象。产于安徽黄山新明一带,扁平挺直、鲜爽味醇,兰花香。

佛系论剑:径山茶、惠明茶、普陀佛茶vs九华佛茶

中国有悠久的佛茶文化,“茶禅一味”贯穿茶叶发展史。

径山茶,浙江余杭径山是“茶圣著经之地,日本茶道之源”,径山茶细嫩有毫,色泽绿翠,滋味鲜嫩甘爽,板栗香。

惠明茶,浙江丽水惠明寺一带所产,民国初年获巴拿马万国博览会金奖。花香馥郁,兰花香甜。

普陀佛茶,浙江舟山普陀山产,“似螺非螺,似眉非眉”,条索紧细卷曲,色泽绿润,芽身披毫,香高味醇。

九华佛茶,产于安徽九华山及其周边,又名九华毛峰、黄石溪毛峰。扁直似佛手,色泽翠绿,香高味醇。

红茶对决:九曲红梅vs祁门红茶

九曲红梅,产于浙江杭州西湖大坞山,相传为武夷山乡民北迁首制,又称九曲乌龙,条索细若发丝,弯曲细紧如钩,满披金毫,汤色红艳有如红梅。

祁门红茶,产于安徽祁门、东至、石台、黟县,以及江西浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”,是闻名世界的三大高香茶。

黄茶对决:平阳黄汤vs霍山黄芽

平阳黄汤,产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地,历史悠久,清代曾为贡品。干茶显黄,汤色杏黄、叶底嫩黄。

霍山黄芽,产于安徽霍山,外形挺直,黄绿披毫,汤色黄绿明亮,滋味浓厚甘醇,明代即为贡品。

黑茶对决:叶尔羌黑茶vs安茶

叶尔羌黑茶,产地浙江新昌,为农业部边销茶定点生产企业,主销新疆。

安茶,安徽祁门特产,国家地理标志产品。用箬叶、竹篓包装,外形紧结匀齐,槟榔香,汤色橙黄明亮。

浙江其它名优茶:

西湖莲芯、雀舌、莫干黄芽、华顶云雾、前岗辉白、平水珠茶、兰溪毛峰、建德苞茶、雁荡毛峰、天目青顶、淳安大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖、珠山茶、东白春芽、太白顶芽、日铸雪芽、双龙银针、临海云峰、遂昌银猴、松阳银猴、香菇寮白毫、望府银毫、西施银芽等。

安徽其它名优茶:

黄山绿牡丹、黄山松针、黄山银钩、齐山名片、休宁松萝、老竹大方、屯溪屯绿、东至云尖、舒城兰花、桐城小花、涌溪火青、泾县特尖、敬亭绿雪、金山时雨、高峰云雾、齐山翠眉、白岳黄芽、天柱剑毫、岳西翠兰、黄花云尖、霍山翠芽、庐江春毫、皖西黄大茶等。

浙江和安徽位于江南茶区,为我国最著名的绿茶生产大区,两地的名茶数不胜数,喝遍了的人几乎没有。

至于哪里的茶更好一些,其实没有定论,只是口味喜好不同罢了。

更多好文章都在下面

敬请关注往期精彩文章:点击下面文章超链接直接浏览

一、批判类:

   《独家爆料:520万一斤的天价茶叶价格表到底出自谁之手?》《七问沽名钓誉的石一龙,小青柑为何不能喝?》《与“逗比”茶大师的雷人聊天记录》

   《深度剖析——小罐茶,会是一颗耀眼的流星吗?》《中国绿茶,茶界最大的外貌协会》

   《茶界西施VS茶界东施》“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶”——茶圈最狗屎的正能量

   《小罐茶,还能蹦多远》《喝茶,请先相信自己项上的六斤四两》

   《  从广州茶博会看茶未来走向》《【深度剖析】铁观音不死》

    《茶界大忽悠之野生茶》 《茶界大忽悠之大师茶》《茶非药》

    《茶界大忽悠之年份茶》《茶界大忽悠之古树茶》《泛滥的茶文化》

    《茶界大忽悠之虫屎茶》《茶界新忽悠之可以戒烟的茶烟》

    《茶界新忽悠之防雾霾神器小青柑》  《茶人是个什么鬼》

    《我就喝点茶,要懂那么多干嘛》《茶界瞎忽悠之混沌的有机茶》

    《茶叶良种的普及是否中国茶产业的倒退?》

    《没有三证五衔,你竟敢在茶圈混》

    《你喝的是茶,挤出来的却是鸡汤》《茶叶圈坑爹招数大全(收藏备用)》

    《【刀言刀语】茶界大跃进,茶产业慢性自杀的一剂良药》

    《【刀言刀语】32万一公斤的老班章!!是茶叶吗??》

    《你竟然连这些都不知道怎么教人家学茶》《茶圈超级吹牛术》

    《茶叶原产  地域产品保护——一张烫金的废纸》

    《 三教九流的评茶水平,你属哪一型?请对号入座》

    《普洱茶是该结束醉生梦死的时代了》《客官,你是哪类茶文婊》

    《一个茅台就压倒了八万家茶企,四万家酒企却干不过一个烟草》

    《福鼎白茶怎么了,你这是要步金骏眉、铁观音的后尘吗?》

    《当科学与权威都成了扯淡——关于普洱与老茶的无休止争论》

 

       二、干货类: 

     《 学茶,谁是最好的老师?》

     《【超级干货】学茶,其实很简单  》

     《蒙眼识茶的绝技是怎样炼成的》

     《【茶人必读】如何成功打造一款小众茶》

     《论中国茶叶之复兴(上)》《论中国茶叶之复兴(下)》

     《中国茶叶产业未来十年展望(一)连载》

     《中国茶叶产业未来十年展望(二)连载》

     《中国茶叶产业未来十年展望(三)连载》

     《中国茶叶产业未来十年展望(四)连载》

     《【超级干货】茶跨界经济——中国茶产业发展的一碗鸡血》(上)

     《【超级干货】茶跨界经济——中国茶产业发展的一碗鸡血》(中)

     《【超级干货】茶跨界经济——中国茶产业发展的一碗鸡血》(下)

     《一片足以红遍朋友圈的茶滤》 

     《中国茶,到底该分几大类》

     《蹭茶秘笈丨从蹭茶菜鸟到独孤求败》【超级干货】:四招教你搞定茶席

     《【超级干货】怎样打造一间心仪的茶室》

     《【茶馆经营者必读】茶馆,到底该怎么玩》

三、散文类: 

   《最新茶段子:小马学茶(一)》

    《听茶》《戒 茶》  《中蛊与撞鬼》《茗国十三钗》《吃茶遇仙记》

    《叶公好茶》  《茶之六度》《生死茶路》 《 地狱之旅》《茶友会天下》

    《一杯茶的邂逅 》《两片伟大的叶子》  《我爱茶,也爱女人》

    《人在草木间之武功》 《茶,那味最好的春药》

    《人在草木间之大地震前的寻茶记》《超级VIP装逼茶人——石兴笑传》

    《【大开眼界】你抽哪省烟?你喝哪家茶?》

    《 “刘郎此去三千年,桃花谢落三千遍”——书卷弯刀词曲选集》

相关文章