视角⑨八马在长沙,打造一流的茶品饮平台

编者按

长沙，一座悠闲的消费型城市，消费能力在内地省会城市中名列前茅，其中，到茶楼喝茶也是长沙人常见的一种消费行为。品饮先品牌，消费者对茶品牌的信任建立，是长期累积的过程，这也造就了本土茶叶品牌和外地茶叶品牌，需要根据自身的品牌特性，不断寻找合适的价值定位和消费人群，拓宽销售渠道和影响力。

走进茶企，解读品牌，红网茶频道记者将以第一视角分享茶叶背后的故事。

红网时刻新闻3月23日讯（实习记者 朱俊宇）一曰魏说，一曰王说。乌龙茶中的精品“铁观音”母本原株自古流传有尧阳村的“王说”和松岩村的“魏说”两种说法，双方引经据典，各执一词。从神话传说到乾隆赐名，为“铁观音”这一传奇茶类赋予了更多神秘色彩……源自百年制茶世家，汇聚中国原产地好茶，“王说”铁观音第十三代非遗传承人王文礼延续声名显赫的老字号“信记”茶行，于1997年创立了八马茶业，开辟了一条茶叶新赛道。

长沙雨花区韶山北路汇富中心一层的八马茶业长沙旗舰店。

驰骋茶叶江湖，围绕区域经营

茶好卖不出价，茶叶要销往何处。在25年前，一位大学毕业生放弃了记者的职业生涯，带着两个疑问从繁华的深圳回到泉州，接过家族的传承创办了自己的企业——八马茶业，立志为家乡谱写茶叶新篇章。

“咖啡比茶水贵数十倍，我感到莫名的心痛。”八马茶业股份有限公司董事长王文礼心情沉重地表示，在深圳的工作经历让他强烈感受到繁华与贫困的巨大反差，特别是发现高档场所的咖啡与茶叶的售价对比，使他意识到要肩负着振兴茶产业的重任，同时家乡人民可以借此走出贫困，摆脱好茶被埋没的命运。

八马茶业股份有限公司董事长——王文礼。（图由公司提供）

“传统思维看茶做茶，现代思维茶叶产供销一体化。”王文礼解释他的观点。通过短短几年的布局，他在深圳开设了数百家铁观音连锁店，成为国内第一个在沃尔玛开设专柜的茶企。随后，相继在广东、福建、北京、东三省开设门店。同时在铁观音发源地安溪西坪、尚卿等地建立了几万亩的高标准茶园，把将近300年历史的铁观音技艺凝练成八道制茶技艺，并以二十四定律严制好茶，提出了中国好茶的四大标准：安全、对口、正宗、稳定。八马吹响了铁观音推向全国的先锋号角。

中印东湖茶叙上，八马茶业首席茶艺师姜雨桐、廖雪花展示茶艺表演。（图由公司提供）

现在的八马不仅有会所、文化店、旗舰店和超市专卖店各种形式，从不同业态满足了不同层次的消费者需求，同时涉足全品类茶叶品牌，呈现多元化的渠道营销模式。

在长沙，品饮平台贴合茶客体验

“2018年八马正式入驻长沙，首先开设了这家300多平米的形象旗舰店。”八马茶业长沙旗舰店负责人表示，目前在长沙有11家门店，均由公司总部统一培训、统一指导、统一门店形象，搭建了茶叶、茶具、茶文化、茶空间等多角度的品饮服务平台，完成与顾客见面、互动、体验的销售模式。

品鉴会上，八马茶艺师给顾客泡茶。（图由公司提供）

“不定时的品鉴会氛围感很强，有很多朋友慕名而来，畅饮之余也会留下一些纪念品。”八马茶业长沙旗舰店负责人说，茶桌上摆放的紫砂壶和茶宠，皆是熟悉的客人特意寄存在店内的，这些心爱的“宠物”经过茶汤的滋润，化作芳香的艺术品陈列在这方空间里，调和了情绪，贴近了距离。