水煮蛋真的比茶叶蛋更有营养吗

经常可以在网上看到，带壳煮的鸡蛋营养价值高，那么，从营养健康角度来说，如果带壳水煮蛋和茶叶蛋二选一，你该吃哪个呢？

A、带壳水煮蛋

B、茶叶蛋 

C、差不多

D、鸡蛋对身体本来就有损伤

答

案是带壳水煮蛋。

茶叶和鸡蛋结合对身体不好！因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收，从健康角度来说，最好不要吃茶叶蛋，故而选水煮蛋。鸡蛋对身体本来就有损伤的选项没有依据。

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