领募经常吃茶叶蛋有哪些危害

很多人喜欢早餐的时候来一个茶叶蛋，用茶叶煮的鸡蛋，比普通的鸡蛋多了些滋味，因此被很多人喜爱。虽然同样是鸡蛋，但茶叶蛋也白鸡蛋是不一样的，而且经常吃对身体是没有什么好处的。

茶叶中含有生物碱成分，在放入鸡蛋进行煮制时，这种物质会进入鸡蛋中，鸡蛋中含有铁元素，铁元素在遇到这种物质时会形成另外一种物质，对胃部有着很大的影响，经常食用茶叶蛋，会妨碍其中营养物质的消化吸收，从而对人体健康造成一定的危害。

而且，茶叶蛋要煮的时间非常长，这样的话才能够入味，但是，在经过长时间的煮，茶叶蛋里面的水已经是千滚水了，那么，这时候会产生很多的重金属有害物质，并且还会产生亚硝酸盐，含有致癌的物质，并且还会造成造血功能不能很好的运行。

很多人不理解为什么茶叶蛋能诱发贫血症，这是因为蛋黄中的亚铁离子会与鸡蛋蛋白中的硫离子结合成硫化亚铁。这种物质会导致蛋黄发绿，而且这种物质不容易被消化，长期积聚在体内的话，会增加患贫血症的风险。

茶叶蛋一直浸泡在汤汁中，从而容易滋生病菌，而且有些还存在粘质沙雷菌，这种病菌会导致人拉肚子。所以，同为鸡蛋，但它们的用途是不一样的，为了健康着想，茶叶蛋虽然好吃，也不要贪吃哦。