小小咖啡豆释放山乡动能(组图)普洱人的味蕾

“以往公司每年要出口6000多吨咖啡豆。从去年开始，我们的豆子全部转为国内销售，订单都已经排满了，还开发出这些烘焙豆产品。”普洱奥莱咖啡有限公司总经理杨春宏说，日益增长的需求和充满想象力的待开发空间，就是最大的产业风口。

在云南普洱奥莱咖啡有限公司内，工作人员在加工收购的本地咖啡准备进行杯测：左上图为咖啡烘焙机在晾凉咖啡豆；右上图为称重咖啡豆；左下图为磨咖啡豆；右下图为冲好的等待杯测的咖啡（2月22日摄）。新华社记者 陈欣波 摄

面对长期处于原料供应端的短板，普洱正改造中低产咖啡园，引进精深加工企业，发展咖旅融合产业。

思茅区南屏镇大开河村种植了1万余亩咖啡，240多户村民都是咖农。近年来，随着“咖二代”华润梅的回归，村里的有机精品咖啡事业风生水起，特色农业庄园稳步推进，去年村民人均年收入达1.84万元。

云南普洱市思茅区南屏镇大开河村的村民在采摘咖啡果（2月23日摄）。新华社记者 陈欣波 摄

“我们合作社精品咖啡豆年产量50多吨，每公斤价格在60元左右，告别了‘一公斤咖啡豆换不来一杯咖啡’的历史。”华润梅说。

山上咖啡红，杯中咖啡香。

游客在云南普洱市思茅区小凹子咖啡庄园内品尝咖啡（2月22日摄）。新华社记者 陈欣波 摄

早春三月，阳光明媚，群山环抱中的普洱市思茅区小凹子咖啡庄园里传来欢声笑语。去年至今，已有2万多名咖啡爱好者循香至此。

拼版照片：上图为村民在云南普洱市思茅区小凹子咖啡庄园内进行咖啡育苗（资料照片，1997年摄）；下图为咖啡师（左）在云南普洱市思茅区小凹子咖啡庄园内制作咖啡（新华社记者陈欣波2月22日摄）。新华社发

80岁的高级农艺师廖秀桂花了20多年时间，利用300多亩荒坡建成这座特色咖啡园。“与其说普洱发展了咖啡产业，不如说是改革开放造就了普洱咖啡。未来，不管是咖啡还是其他作物，都将在我国经济发展新格局中拥抱更多机遇、释放更多光彩！”廖秀桂说。

80岁的高级农艺师廖秀桂（左一）在云南普洱市思茅区小凹子咖啡庄园内向两名游客做介绍（2月22日摄）。新华社记者 陈欣波 摄

撰文：吉哲鹏 杨静